葡萄延迟成熟和留树保鲜方法技术

本发明专利技术提供了一种葡萄延迟成熟和留树保鲜方法，该方法所用步骤包括：着色肥15天后，对葡萄株施质量分数为0.4-1.0%的尿素水溶液5-15kg，栽培时采用竹架天膜避雨与无滴反光地膜双膜覆盖栽培。该方法能有效延迟葡萄的成熟期至少10天以上，该方法可使得葡萄留树40天以上还保持较好的TSS。本发明专利技术所需的试剂简单易得，成本低，延迟成熟和留树保鲜效果优秀，尤其应用在葡萄观光采摘园具有巨大的市场应用前景。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了一种，该方法所用步骤包括：着色肥15天后，对葡萄株施质量分数为0.4-1.0%的尿素水溶液5-15kg，栽培时采用竹架天膜避雨与无滴反光地膜双膜覆盖栽培。该方法能有效延迟葡萄的成熟期至少10天以上，该方法可使得葡萄留树40天以上还保持较好的TSS。本专利技术所需的试剂简单易得，成本低，延迟成熟和留树保鲜效果优秀，尤其应用在葡萄观光采摘园具有巨大的市场应用前景。【专利说明】
本专利技术属于葡萄栽培
，具体涉及一种。 技术背景 2004年四川葡萄面积仅为1. 13万hm2,产量15万t，到2013年种植面积已达3. 33 万hm2 (其中酿酒葡萄0. 23万hm2)，总产量47万t，产值已达24亿元，成为四川效益农业。 但80%-90%为中熟品种，葡萄延迟成熟或留树保鲜就成为延长葡萄货架期，保障安全鲜果 供给和提高经济效益、促进农民增收的主要途径；还可作为灾害后的补救措施，确保产量、 效益影响小。 葡萄具有"耐贮不易贮"的特点，对葡萄常用保鲜剂SO2+分敏感，浓度过大易形成 药害，造成果皮漂白，产生异味，除口感降低外， SO2会转化成亚硫酸盐在果实中残留，对人体健康造成一定的危害，再加上农户栽培技 术不到位，常常造成葡萄成熟度不足、口感差、品质低，价格波动很大。 为此，亟需开发一种没有健康安全隐患，且能稳定延迟葡萄成熟并使得葡萄长时 留树保鲜的方法。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的缺点，提供了一种能稳定延迟葡萄成熟并使得葡萄长时留 树保鲜的方法，该方法包括步骤：施壮果肥30天后或着色肥15天后，对葡萄株施质量分数 为0. 4-1. 0%的尿素水溶液5_15kg，栽培时采用竹架天膜避雨与无滴反光地膜双膜覆盖栽 培。 对于早熟葡萄，施壮果肥30天后，施0. 4-1. 0%的尿素水溶液5-15kg/株；对于中 晚熟葡萄，施着色肥后15天，施0. 4-1. 0%的尿素水溶液5-15kg/株。 所述壮果肥为磷酸一铵和硫酸钾的混施或磷酸一铵和尿素混施；所述着色肥为硫 酸钾。对于早熟葡萄，所述尿素亩施量为35-45kg、磷酸一铵亩施量为28-33kg、硫酸钾亩施 量为50-55kg ;对于中晚熟葡萄，所述尿素亩施量为40-45kg、磷酸一铵亩施量为39-45kg、 硫酸钾亩施量为61-67kg。 所述早熟葡萄为夏黑、光辉、金田蜜、醉金香、无核白鸡心、金星无核、8612、希姆劳 特中的一种；所述中晚熟葡萄为阳光玫瑰、巨玫瑰、巨峰、香悦、高妻、美人指、克伦生、红地 球、红乳、金手指、意大利、白罗莎里奥、金田美指、摩尔多瓦、克瑞森、紫脆、紫地球、魏可、夕 阳红、金田0608、红宝石无核中的一种。 优选的，所述早熟葡萄为夏黑葡萄；所述中晚熟葡萄为红地球葡萄。 在进行本专利技术操作时，葡萄生殖生长旺盛，尿素的施用促进了营养生长，使得生殖 生长受到抑制，从而延迟葡萄成熟期，延长留树保鲜期。如本专利技术一个实施例所示，当株施 0. 4-0. 5%的尿素水溶液5-15kg后，葡萄在成熟时和留树后与对照品质无显著差异，留树后 TSS达18. 0%-18. 8%，成熟期延迟10-13天，挂树期留树时间延长12-16天。 toon] 值得指出的是，再使用本专利技术方法前，均可使用任何一种栽培葡萄的方法。如下述 常规方法： (1)花果管理 1) 对于无核葡萄，花前5-7d用5 -6mg/L 6^与3mg/L 6-BA拉穗，花谢90%至花后3 天用 20 -25mg/LGA3进行第一次保果，花后10-15d用 20-30 mg/LGA3与2mg/LCPPU进 行第二次保果； 2) 对于有核葡萄，花前3-5天用4mg/L 6^与2mg/L 6-BA拉穗，花谢90%至花后1-2 天用10mg/L 6^与2 mg/L CPPU进行保果。（2)施肥管理 1)早熟品种管理 基肥：亩施有机肥1000-1250kg、硫酸镁8-10kg、过磷酸钙100-120kg、石灰40-50kg、尿 素 5kg ; 萌芽肥：尿素30-40kg、硼肥4-5kg ; 壮果肥：磷酸一铵28-33kg、硫酸钾50-55kg。 2)中晚熟品种管理 基肥：亩施有机肥1000-1250kg、硫酸镁8-10kg、过磷酸钙100-120kg、石灰40-50kg ; 萌芽肥：尿素40-45kg、硼肥4-5kg ; 壮果肥：磷酸一铵39-45kg ; 着色肥：硫酸钾50-55kg。 早中晚品种均需在5-7月每15d交替根际追施硫酸亚铁5-7kg、硫酸锰5-7kg和硫 酸锌5-7kg。 有机肥在离主蔓50_60cm，土层20cm处施用，速效肥均采用滴灌定时定量施入，每 次施肥后每株灌水量不低于5-7. 5kg。 本专利技术通过在施加壮果肥30天后或着色肥15天后，株施加0. 4-1. 0%的尿素水溶 液5-15kg，获得了很好的延迟成熟和留树保鲜效果，该效果的产生不主要受之前栽培方式 的影响，只要能使得葡萄健康生长的栽培方式，均可使用本专利技术方法获得很好的延迟成熟 和留树保鲜效果。在使用本专利技术的延迟成熟和留树保鲜的方法时，使用任何能使得葡萄健 康生长的花果管理和施肥管理方法，均不背离本专利技术的保护范围和精神。 本专利技术的有益效果： 1、 能稳定延迟葡萄的成熟期，成熟时及留树后，具有较好的TSS ; 2、 本专利技术所需的试剂简单易得，成本低，延迟成熟和留树保鲜效果优秀，具有巨大的市 场应用前景。 【专利附图】【附图说明】 图1为本专利技术中夏黑葡萄留树45天时的状态图； 图2为本专利技术中红地球葡萄留树45天时的状态图。 【具体实施方式】 下面通过实施例对本专利技术进行具体描述，有必要在此指出的是以下实施例只是用 于对本专利技术进行进一步的说明，不能理解为对本专利技术保护范围的限制，该领域的技术熟练 人员根据上述
技术实现思路
所做出的一些非本质的改进和调整，仍属于本专利技术的保护范围。 实施例1 以'夏黑'、'红地球'为试材，'夏黑'施壮果肥后30天，'红地球'着色肥后15天，设置 株施尿素0.3%、0.4%、0.5%、0.75%、1.0%五浓度+水51^、101^、151^三水平完全随机处理15 个处理，以不施尿素为对照，观测成熟期、成熟时TSS、成熟后留树时间及留树后TSS。供试 果园采用竹架天膜避雨+无滴反光地膜双膜覆盖栽培。结果见表1。 表1延迟成熟和留树保鲜效果 【权利要求】1. 一种，其特征在于，所述方法包括步骤：施壮果肥30 天后或着色肥15天后，对葡萄株施质量分数为0. 4-1. 0%的尿素水溶液5-15kg,栽培时采用 竹架天膜避雨与无滴反光地膜双膜覆盖栽培。2. 根据权利要求1所述的方法，其特征在于，对于早熟葡萄，施壮果肥30天后，施 0. 4-1. 0%的尿素水溶液5-15kg/株；对于中晚熟葡萄，施着色肥后15天，施0. 4-1. 0%的尿 素水溶液5-15kg/株。3. 根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述壮果肥为磷酸一铵和硫酸钾的混 施或磷酸一铵和尿素混施；所述着色肥为硫酸钾。4. 根据权利要求3所述的方法，其特征在于，对于早熟葡萄，所述尿素亩施量为 35-45kg本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葡萄延迟成熟和留树保鲜方法，其特征在于，所述方法包括步骤：施壮果肥30天后或着色肥15天后，对葡萄株施质量分数为0.4‑1.0%的尿素水溶液5‑15kg，栽培时采用竹架天膜避雨与无滴反光地膜双膜覆盖栽培。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王进，夏惠，梁东，吕秀兰，邓群仙，聂潇，杨贵川，廖明安，王永清，汪志辉，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：发明
国别省市：四川;51