一种组合式全自动智能饺子机制造技术

本发明专利技术公开了一种组合式全自动智能饺子机，属于食品或炊事机械领域。本发明专利技术包括和面醒面装置、挤出装置、压面装置、面皮输送装置、供馅装置、包合成型装置和智能控制系统，和面醒面装置将干面粉与水混合制成面絮，挤出装置将醒好的面絮挤压成面片，并送至压面装置中，压面装置将面皮传递给面皮输送装置，面皮输送装置将面皮间歇式向前输送至包合成型装置中，供馅装置向包合成型装置上的面皮注馅，包合成型装置完成饺子的包合，饺子机的工作状态由智能控制系统控制。本发明专利技术的饺子机集和面、醒面、揉面、制面坯、制饺子皮和注馅、包合、成型于一体，仅需人工加入干面粉和馅料即可自动加工出外形美观的新鲜饺子，自动化程度高，结构紧凑，使用方便。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种组合式全自动智能饺子机，其特征在于：包括和面醒面装置(1)、挤出装置(3)、压面装置(5)、面皮输送装置(6)、供馅装置(7)、包合成型装置(8)和智能控制系统，所述的和面醒面装置(1)将干面粉与水按一定比例混合制成面絮，并经过一定时间的醒面，所述的挤出装置(3)将醒好的面絮挤压成一定宽度和厚度的面片，并将面片传送至压面装置(5)中，所述的压面装置(5)将压制成型的面皮传递给面皮输送装置(6)，所述的面皮输送装置(6)将面皮向前输送至包合成型装置(8)中，同时所述的供馅装置(7)向包合成型装置(8)上的面皮注馅，所述的包合成型装置(8)配合面皮输送装置(6)的运动进行饺子的包合，所述的和面醒面装置(1)、挤出装置(3)、压面装置(5)、面皮输送装置(6)、供馅装置(7)和包合成型装置(8)的工作状态由智能控制系统控制。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：倪德帅，
申请(专利权)人：倪德帅，
类型：发明
国别省市：江苏;32