一种益气补血饼干及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种益气补血饼干及其制备方法，按照重量份数计算，包括如下原料：大麦粉30-40份、大米粉15-20份、黑豆粉5-10份、紫薯8-12份、山药8-12份、桂圆3-5份、红豆15-20份、茉莉花3-5份、桔红1-3份、红枣4-8份、牛奶15-25份、鸡蛋8-15份、泡打粉2-4份、蜂蜜10-15份、水10-20份，口味香甜，营养丰富，低糖低脂，益气补血。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品及其制备方法领域，具体而言涉及。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们也越来越注意养生保健，现在市售饼干多为甜味或咸味，也有少量蔬菜口味的，但是有益气补血效果的很少，饼干的营养不甚丰富，在口味上也缺乏特点，针对上述弊端，本专利技术研制出一种益气补血饼干。
技术实现思路
本专利技术提出，该种益气补血饼干口味香甜，营养丰富，低糖低脂，益气补血。 为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种益气补血饼干，按照重量份数计算，包括如下原料:大麦粉30-40份、大米粉15-20份、黑豆粉5-10份、紫薯8-12份、山药8_12份、桂圆3_5份、红豆15-20份、茉莉花3-5份、桔红1-3份、红枣4-8份、牛奶15-25份、鸡蛋8_15份、泡打粉2_4份、蜂蜜10-15份、水10-20份。 进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大麦粉30份、大米粉15份、黑豆粉5份、紫薯8份、山药8份、桂圆3份、红豆15份、茉莉花3份、桔红I份、红枣4份、牛奶15份、鸡蛋8份、泡打粉2份、蜂蜜10份、水10份。 进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大麦粉35份、大米粉18份、黑豆粉8份、紫薯10份、山药10份、桂圆4份、红豆18份、茉莉花4份、桔红2份、红枣6份、牛奶20份、鸡蛋12份、泡打粉3份、蜂蜜13份、水16份。 进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大麦粉40份、大米粉20份、黑豆粉10份、紫薯12份、山药12份、桂圆5份、红豆20份、茉莉花5份、桔红3份、红枣8份、牛奶25份、鸡蛋15份、泡打粉4份、蜂蜜15份、水20份。 另，本专利技术还提供一种如上所述益气补血饼干的制备方法，该制备方法包括如下步骤: (I)将紫薯、山药去皮，桂圆、红枣去皮去核，加牛奶打成糊状，茉莉花、桔红研磨成粉末，共同放入锅中，再加入红豆煮熟，将其与大麦粉、大米粉、黑豆粉、鸡蛋、泡打粉、蜂蜜放入搅粉机，加水搅拌30分钟； (2)将步骤(I)得到的面团静置60分钟，然后手工擀压成面片，并用模具将面片切成饼干块； (3)将步骤(2)得到的饼干块放入炉中烘烤20分钟，取出，冷却，即得所述一种益气补血饼干。 本专利技术的有益效果如下: 1、口味香甜，营养丰富。 2、低糖低脂，益气补血。 【具体实施方式】 下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本专利技术保护的范围。 实施例一: 大麦粉30-40份、大米粉15-20份、黑豆粉5-10份、紫薯8-12份、山药8-12份、桂圆3-5份、红豆15-20份、茉莉花3-5份、桔红1-3份、红枣4-8份、牛奶15-25份、鸡蛋8-15份、泡打粉2-4份、蜂蜜10-15份、水10-20份。 实施例二: 大麦粉30份、大米粉15份、黑豆粉5份、紫薯8份、山药8份、桂圆3份、红豆15份、茉莉花3份、桔红1份、红枣4份、牛奶15份、鸡蛋8份、泡打粉2份、蜂蜜10份、水10份。 实施例三: 大麦粉35份、大米粉18份、黑豆粉8份、紫薯10份、山药10份、桂圆4份、红豆18份、茉莉花4份、桔红2份、红枣6份、牛奶20份、鸡蛋12份、泡打粉3份、蜂蜜13份、水16份。 实施例四: 大麦粉40份、大米粉20份、黑豆粉10份、紫薯12份、山药12份、桂圆5份、红豆20份、茉莉花5份、桔红3份、红枣8份、牛奶25份、鸡蛋15份、泡打粉4份、蜂蜜15份、水20份。 实施例五: 上述实施例一至四采用的制备方法包括如下步骤: (1)将紫薯、山药去皮，桂圆、红枣去皮去核，加牛奶打成糊状，茉莉花、桔红研磨成粉末，共同放入锅中，再加入红豆煮熟，将其与大麦粉、大米粉、黑豆粉、鸡蛋、泡打粉、蜂蜜放入搅粉机，加水搅拌30分钟； (2)将步骤(1)得到的面团静置60分钟，然后手工擀压成面片，并用模具将面片切成饼干块； (3)将步骤⑵得到的饼干块放入炉中烘烤20分钟，取出，冷却，即得所述一种益气补血饼干。 此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种益气补血饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：大麦粉30‑40份、大米粉15‑20份、黑豆粉5‑10份、紫薯8‑12份、山药8‑12份、桂圆3‑5份、红豆15‑20份、茉莉花3‑5份、桔红1‑3份、红枣4‑8份、牛奶15‑25份、鸡蛋8‑15份、泡打粉2‑4份、蜂蜜10‑15份、水10‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种益气补血饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:大麦粉30-40份、大米粉15-20份、黑豆粉5-10份、紫薯8-12份、山药8-12份、桂圆3_5份、红豆15-20份、茉莉花3-5份、桔红1-3份、红枣4-8份、牛奶15-25份、鸡蛋8_15份、泡打粉2_4份、蜂蜜10-15份、水10-20份。2.根据权利要求1所述的一种益气补血饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:大麦粉30份、大米粉15份、黑豆粉5份、紫薯8份、山药8份、桂圆3份、红豆15份、茉莉花3份、桔红I份、红枣4份、牛奶15份、鸡蛋8份、泡打粉2份、蜂蜜10份、水10份。3.根据权利要求1所述的一种益气补血饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:大麦粉35份、大米粉18份、黑豆粉8份、紫薯10份、山药10份、桂圆4份、红豆18份、茉莉花4份、桔红2份、红枣6份、牛奶20份...

【专利技术属性】
技术研发人员：张旭东，
申请(专利权)人：青岛高哲思服饰有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37