【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种茶叶杀青方法，其特征在于它的杀青方法为：采用锅式杀青机进行杀青：(一)、锅温：在锅温220‑280℃鲜叶投入后，当听不到爆声表示锅温太低，应立即提温；然后开始翻炒；(二)、投叶量：一般为5‑7克，当锅温高时投叶量适当多些；(三)、时间：视锅温、炒法、叶量和叶子质量而定，一般晴天嫩叶7‑8min，老叶5‑6min，雨露水叶10min。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈小华，曾立坤，
申请(专利权)人：河源市仙湖茗露茶业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44
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