【技术实现步骤摘要】
专利
本专利技术涉及食品加工领域，更确切地说是涉及一种杂粮粉及其制备方法。
技术介绍
随着社会的进步和经济的发展，人们的饮食结构也发生了重大变化，精细主食及肉类显著增多，杂粮谷物、蔬菜等相对减少。粗粮含有丰富的营养素，其中某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。如豆类中富含优质蛋白；小米富含色氨酸、胡萝卜素；薯类含胡萝卜素和维生素C。此外，粗粮还有减肥之功效，如玉米中含有大量的镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。杂粮中均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，增强排泄功能。最重要的是，常吃杂粮可以防治心脑血管疾病、高血糖、糖尿病等多种疾病，有利于人体健康。适量食用杂粮是保持健康的不二选择，但因其口感较为粗糙，不易被人们广泛接受，本专利技术将多种杂粮谷物、天然健康的有益食材及中草药成分有机结合，制作出口感良好、营养健康的食疗保健产品，很好的解决了细粮营养不均衡、杂粮口感粗糙等问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是在于提供一种具有补气活血功效的牛肉风味杂粮粉及其制备方法，方便人们的生活。为解决这一问题，本专利技术所采取的技术方案为：具有补气活血功效的牛肉风味杂粮粉由以下重量份的原料组成：黑糯米270-280、松子仁20-21、牛肉35-36、海带粉17-18、玉米胚芽粉30-31、花生芽14-15、蚕蛹9-10、黑芝麻酱4-5、鱼腥草7-8、冬寒菜20-21、圣女果16-17、双孢菇14-15、醋栗11-12、三七叶3-4、野蔷薇花1-2、鲍鱼壳1-2、...
【技术保护点】
一种具有补气活血功效的牛肉风味杂粮粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：黑糯米270‑280、松子仁20‑21、牛肉35‑36、海带粉17‑18、玉米胚芽粉30‑31、花生芽14‑15、蚕蛹9‑10、黑芝麻酱4‑5、鱼腥草7‑8、冬寒菜20‑21、圣女果16‑17、双孢菇14‑15、醋栗11‑12、三七叶3‑4、野蔷薇花1‑2、鲍鱼壳1‑2、保健添加剂9‑10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：芦荟粉45‑47、榴莲粉20‑21、辣椒籽粉13‑14、海藻粉25‑26、菠菜粉22‑23、魔芋精粉8‑9、灵芝4‑5、韭菜根2‑3、陈皮11‑12、茼麻子3‑4、马鞭草6‑7、腊梅花4‑5、水适量；制备方法为：将灵芝、韭菜根、陈皮、茼麻子、马鞭草、腊梅花加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。
【技术特征摘要】
1.一种具有补气活血功效的牛肉风味杂粮粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：黑糯米270-280、松子仁20-21、牛肉35-36、海带粉17-18、玉米胚芽粉30-31、花生芽14-15、蚕蛹9-10、黑芝麻酱4-5、鱼腥草7-8、冬寒菜20-21、圣女果16-17、双孢菇14-15、醋栗11-12、三七叶3-4、野蔷薇花1-2、鲍鱼壳1-2、保健添加剂9-10、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：芦荟粉45-47、榴莲粉20-21、辣椒籽粉13-14、海藻粉25-26、菠菜粉22-23、魔芋精粉8-9、灵芝4-5、韭菜根2-3、陈皮11-12、茼麻子3-4、马鞭草6-7、腊梅花4-5、水适量；制备方法为：将灵芝、韭菜根、陈皮、茼麻子、马鞭草、腊梅花加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩...
【专利技术属性】
技术研发人员：凌大栓，
申请(专利权)人：蚌埠市珠花蜂业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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