可食用组合物及其制备方法和用途技术

本发明专利技术提供了可食用组合物及其制备方法和用途，该可食用组合物包含功能性低聚糖和益生菌，其中，功能性低聚糖和益生菌具有协同增效作用，可以显著提高动物肠道益生菌的数量，抑制有害菌和有害物质增长，从而有效调节动物肠道菌群，进而基于肠道菌群的作用增强免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等疾病。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及可使用组合物及其制备方法和用途。具体地，涉及可食用组合物及其制备方法和在调节动物肠道菌群以及增强免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤中的用途。更具体，本专利技术涉及可食用组合物及其制备方法和在制备药物中的用途，药物和功能食品。
技术介绍
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，人体内常见的有益细菌有双歧杆菌属、乳杆菌属、乳球菌属等。益生菌通过调节宿主黏膜与系统免疫功能以及改善肠道营养与菌群平衡对宿主产生有益的生理作用，从而发挥改善宿主肠道菌群构成、促进营养物质的消化吸收、抑制有害菌及有害物质等功能。肠道是人体最大的“免疫器官”，而肠道菌群与人体的消化功能、代谢功能和免疫功能密切相关，越来越多的研究发现肠道菌群失衡、有害菌的大量增殖有可能是肥胖、糖尿病等代谢病的病因。基于肠道微生物的宏基因组学研究发现，摄入酪酸梭菌、双岐杆菌、乳杆菌等益生菌，会对人体肠道的菌群结构产生明显影响，双歧杆菌属、乳杆菌属、乳球菌属等肠道常见有益菌属大量增殖，大肠杆菌属、拟杆菌属等肠道条件致病菌的生长得到抑制。功能性低聚糖是一类具有生理活性、不被机体消化吸收的低聚糖，常见的有低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。相关研究表明，功能性低聚糖具有促进双歧杆菌增殖、防治便秘、降低血清胆固醇、改善脂质代谢等生理功能。然而，关于益生菌和功能性低聚糖方面的研究仍有待深入。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术的一个目的在于提出一种能够有效调节动物肠道菌群，增强免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤的可食用组合物。本专利技术是基于专利技术人的以下发现而完成的：益生菌具有改善宿主肠道菌群构成、促进营养物质的消化吸收、抑制有害菌及有害物质等功能。而功能性低聚糖具有促进双歧杆菌等益生菌增殖、防治便秘、降低血清胆固醇、改善脂质代谢等生理功能。专利技术人研究发现，将益生菌和功能性低聚糖合理结合使用，两者具有相互促进作用，能够倍增对肠道菌群的调节功能，从而基于肠道菌群的作用发挥更好的增强免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等功效。因而，根据本专利技术的一方面，本专利技术提供了一种可食用组合物。根据本专利技术的实施例，该可食用组合物包含功能性低聚糖和益生菌。其中，所述功能性低聚糖为选自低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖和菊粉的至少一种，所述益生菌为选自栖粪杆菌属、真杆菌、罗斯拜瑞氏菌属、粪球菌属、双歧杆菌属、丁酸弧菌属、乳杆菌属和乳球菌属的至少一种。进一步，所述功能性低聚糖与所述益生菌的重量比为3：5。由此，对动物给予本专利技术的可食用组合物，能够有效调节其肠道菌群，从而增强其免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等疾病。同时，本专利技术的可食用组合物原料源于自然、安全有效，且来源广泛，组方合理，疗效确切，制备工艺简便，贮运和应用安全，生产成本低廉。需要说明的是，在本文中所使用的表达方式“调节动物肠道菌群”中的术语“动物”所指的动物种类不受特别限制。根据本专利技术的实施例，该动物可以为任何具有肠道器官的动物，优选哺乳动物，更优选大鼠、小鼠、人，最优选人。另外，在本文中所使用的表达方式“预防或治疗”主要是指预防或辅助治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂以及肿瘤等疾病。根据本专利技术的实施例，所述益生菌的种类不受特别限制，只要能够有效地调节动物肠道菌群，从而发挥增强其免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等功效即可，本领域技术人员可以根据具体情况灵活选择。根据本专利技术的一些实施例，所述益生菌为选自直肠真杆菌、食葡糖罗斯拜瑞氏菌、肠道罗斯拜瑞氏菌、普氏栖粪杆菌、霍氏真杆菌、酪酸梭菌、凝结芽孢杆菌、两岐双岐杆菌、婴儿双岐杆菌、长双岐杆菌、短双岐杆菌、青春双歧杆菌、德氏乳杆菌保加利亚种、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌干酪亚种、罗伊氏乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌和肠膜明串珠菌肠膜亚种的至少一种。由此，能够有效促进动物肠道内益生菌增长，抑制有害菌和有害物质，改善肠道菌群结构，显著调节动物肠道菌群。根据本专利技术的实施例，所述功能性低聚糖和所述益生菌的颗粒粒径不受特别限制。根据本专利技术的一些具体示例，所述功能性低聚糖和所述益生菌的颗粒粒径均不大于100微米。由此，使得所述功能性低聚糖和所述益生菌原料达到微粉化，更有利于人体吸收。根据本专利技术的实施例，可食用组合物中所述益生菌的活菌数不受特别限制，只要能够有效调节动物肠道菌群即可。根据本专利技术的一些实施例，所述益生菌的活菌数不低于1.0*108CFU/g。由此，能够有效促进改善动物肠道菌群结构，抑制有害菌生长，从而有效调节动物肠道菌群，进而发挥增强免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等功效。根据本专利技术的实施例，食用本专利技术的可食用组合物没有任何副作用，因而所述可食用组合物的食用剂量不受特别限制，只要能够有效改善动物肠道菌群结构即可，本领域技术人员可以根据动物的健康状况灵活选择。根据本专利技术的一些实施例，所述可食用组合物的食用剂量为每日500-700mg功能性低聚糖/kg，优选600mg功能性低聚糖/kg。由此，被给予可食用组合物的动物的肠道内双歧杆菌和乳酸杆菌等益生菌群的数量明显增加，有害菌和腐败菌数量减少，即本专利技术的可食用组合物调节动物肠道菌群的效果显著。根据本专利技术的另一方面，本专利技术还提供了一种制备前面所述的可食用组合物的方法。根据本专利技术的实施例，该方法包括将预定重量比的功能性低聚糖和益生菌均匀混合。其中，所述功能性低聚糖为选自低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖和菊粉的至少一种，所述益生菌为选自栖粪杆菌属、真杆菌、罗斯拜瑞氏菌属、粪球菌属、双歧杆菌属、丁酸弧菌属、乳杆菌属和乳球菌属的至少一种。进一步，所述功能性低聚糖与所述益生菌的重量比为3：5。由此，利用本专利技术的方法制备前面所述的可食用组合物，制备工艺简单、对设备没有特殊要求、成本低廉、易于实现大规模生产，且制备获得的可食用组合物可以显著调节动物肠道菌群，进而基于肠道菌群的作用增强免疫力，预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂或肿瘤等疾病。根据本专利技术的实施例，所述益生菌的种类不受特别限本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可食用组合物，其特征在于，包含：功能性低聚糖和益生菌，其中，所述功能性低聚糖为选自低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖和菊粉的至少一种，所述益生菌为选自栖粪杆菌属、真杆菌、罗斯拜瑞氏菌属、粪球菌属、双歧杆菌属、丁酸弧菌属、乳杆菌属和乳球菌属的至少一种，其中，所述功能性低聚糖与所述益生菌的重量比为3：5。

【技术特征摘要】
1.一种可食用组合物，其特征在于，包含：
功能性低聚糖和益生菌，
其中，
所述功能性低聚糖为选自低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果
糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖和菊粉的至少一种，
所述益生菌为选自栖粪杆菌属、真杆菌、罗斯拜瑞氏菌属、粪球菌属、双歧杆菌属、丁
酸弧菌属、乳杆菌属和乳球菌属的至少一种，
其中，所述功能性低聚糖与所述益生菌的重量比为3：5。
2.根据权利要求1所述的可食用组合物，其特征在于，所述益生菌为选自直肠真杆菌、
食葡糖罗斯拜瑞氏菌、肠道罗斯拜瑞氏菌、普氏栖粪杆菌、霍氏真杆菌、酪酸梭菌、凝结芽
孢杆菌、两岐双岐杆菌、婴儿双岐杆菌、长双岐杆菌、短双岐杆菌、青春双歧杆菌、德氏乳
杆菌保加利亚种、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌干酪亚种、罗伊氏乳杆菌、乳双歧
杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞
士乳杆菌、约氏乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、费氏丙酸杆菌谢氏亚种、
乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌和肠膜明串珠菌肠膜亚种的至少一
种，
任选地，根据权利要求1所述的可食用组合物，其特征在于，所述功能性低聚糖和所述
益生菌的颗粒粒径均不大于100微米，
任选地，所述益生菌的活菌数不低于1.0*108CFU/g，
任选地，所述可食用组合物的食用剂量为每日500-700mg功能性低聚糖/kg，优选600mg
功能性低聚糖/kg。
3.一种制备权利要求1或2所述的可食用组合物的方法，其特征在于，
将预定重量比的功能性低聚糖和益生菌均匀混合，
其中，
所述功能性低聚糖为选自低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚乳果
糖、大豆低聚糖、水苏糖、壳寡糖和菊粉的至少一种，
所述益生菌为选自栖粪杆菌属、真杆菌、罗斯拜瑞氏菌属、粪球菌属、双歧杆菌属、丁
酸弧菌属、乳杆菌属和乳球菌属的至少一种，
其中，所述功能性低聚糖与所述益生菌的重量比为3：5。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述益生菌为选自直肠真杆菌、食葡糖
罗斯拜瑞氏菌、肠道罗斯拜...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱江阳，张海峰，过敏，丁淑娟，朱端清，张耕耘，金桃，邱学兵，
申请(专利权)人：深圳华大基因科技有限公司，深圳华大农业与循环经济科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44