【技术实现步骤摘要】
本技术涉及到日常生活中用到的烹饪炊具,具体的说是一种隔热型烤饼炊具。
技术介绍
烧饼是北方日常生活中经常食用的一种面食,烧饼的制作需要采用烹饪方法中的烤来制作。现有技术制作烧饼的烤盘往往就是一平底锅或者是简单的弧形或平面烤盘。在使用时,其边缘除了手柄处的温度都非常高,一不小心就会造成使用者的烫伤;而且,在使用天然气灶烙饼时,火苗和热量往往会从烤盘的边缘部位向外辐射,不仅造成了能源的浪费,而且进一步的提高了烤盘边缘部位的温度。
技术实现思路
为解决现有技术中烤制烧饼的烤盘在天然气灶上使用时热量会从烤盘边缘部向外辐射导致其边缘温度很高容易烫伤的问题,本技术提供了一种隔热型烤饼炊具。本技术为解决上述技术问题采用的技术方案为:一种隔热型烤饼炊具,包括初步烘烤区和二次烘烤区,其中,二次烘烤区为聚热支撑罩,聚热支撑罩为由下向上逐渐外扩的圆筒形结构,其上分布有若干通风孔,聚热支撑罩的底部具有一环形的垫圈,以使经过初步烘烤的饼斜靠在垫圈和聚热支撑罩内壁构成的坡面上进一步烘烤,所述初步烘烤区由位于中部的烘烤部和烘烤部外侧的边缘部构成,所述边缘部的上下两端分别超出其与烘烤部连接处的上下表面,其外侧设置有木质的隔热部,边缘部的下部设置有卡槽,所述聚热支撑罩的上端卡设在卡槽内。所述边缘部的内部为木质结构,其表面由不锈钢层包裹。所述烘烤部为中心部位突起的圆弧形结构,其下表面上均匀分布有朝向中心的纹路。所述聚热支撑罩由内层的支撑钢圈和外部的木质隔热层构成,其底部的垫圈外端的表面上设置有挡圈,所述支撑钢圈和垫圈的内表面上 ...
【技术保护点】
一种隔热型烤饼炊具,其特征在于:包括初步烘烤区和二次烘烤区,其中,二次烘烤区为聚热支撑罩(4),聚热支撑罩(4)为由下向上逐渐外扩的圆筒形结构,其上分布有若干通风孔(401),聚热支撑罩(4)的底部具有一环形的垫圈(5),以使经过初步烘烤的饼斜靠在垫圈(5)和聚热支撑罩(4)内壁构成的坡面上进一步烘烤,所述初步烘烤区由位于中部的烘烤部(1)和烘烤部(1)外侧的边缘部(2)构成,所述边缘部(2)的上下两端分别超出其与烘烤部(1)连接处的上下表面,其外侧设置有木质的隔热部(3),边缘部(2)的下部设置有卡槽(201),所述聚热支撑罩(4)的上端卡设在卡槽(201)内。
【技术特征摘要】
1.一种隔热型烤饼炊具,其特征在于:包括初步烘烤区和二次烘烤区,其中,二次烘烤区为聚热支撑罩(4),聚热支撑罩(4)为由下向上逐渐外扩的圆筒形结构,其上分布有若干通风孔(401),聚热支撑罩(4)的底部具有一环形的垫圈(5),以使经过初步烘烤的饼斜靠在垫圈(5)和聚热支撑罩(4)内壁构成的坡面上进一步烘烤,所述初步烘烤区由位于中部的烘烤部(1)和烘烤部(1)外侧的边缘部(2)构成,所述边缘部(2)的上下两端分别超出其与烘烤部(1)连接处的上下表面,其外侧设置有木质的隔热部(3),边缘部(2)的下部设置有卡槽(201),所述聚热支撑罩(4)的上端卡设在...
【专利技术属性】
技术研发人员:马晓伟,马建章,李保国,赵天木,张国利,
申请(专利权)人:平顶山市圣康炊具有限公司,
类型:新型
国别省市:河南;41
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