一种烤肉炉制造技术

本发明专利技术公开了一种烤肉炉，包括烤肉炉箱；所述的烤肉炉箱上部安装有盖子，内部设置有水泥墙，下部安装有燃烧盆，右侧安装有进炭口，内侧设置有储烟室；所述的水泥墙上部设置有进烟口，侧面通过出烟管道与外界联通，内部两边设置有集灰槽，中间设置有烤肉网；所述的烤肉网下方设有接油盘；所述的接油盘下方安装有传热金属片；本发明专利技术的烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。

【技术实现步骤摘要】
一种烤肉炉
[0001〕 本专利技术具体涉及一种烤肉炉。
技术介绍
目前，烧烤主要有两种:电烤和炭烤。电烤虽然卫生但味道却不如碳烤，且使用场所收到限制，所以主要还是使用碳烤。但现有碳烤设备，炉壁是垂直的，肉串中的油滴落到木炭上会产生大量烟雾，且烤肉受热不均匀，燃烧质量没法保证。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题为解决上述问题，本专利技术提出了一种烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。 (二)技术方案本专利技术的烤肉炉，包括烤肉炉箱；所述的烤肉炉箱上部安装有盖子，内部设置有水泥墙，下部安装有燃烧盆，右侧安装有进炭口，内侧设置有储烟室；所述的水泥墙上部设置有进烟口，侧面通过出烟管道与外界联通，内部两边设置有集灰槽，中间设置有烤肉网；所述的烤肉网下方设有接油盘；所述的接油盘下方安装有传热金属片。 进一步地，所述盖子为圆形。 进一步地，所述传热金属片厚度为5皿。 进一步地，所述烤肉网面积为100(?^ (三)有益效果本专利技术与现有技术相比较，其具有以下有益效果:本专利技术的烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。 【附图说明】 图1是本专利技术实施例的烤肉炉的结构示意图。 1-烤肉网；2-接油盘；3-传热金属片；4-水泥墙；5-出烟管道；6-燃烧盆；7-烤肉炉箱；8-进烟口 ；9-储烟室；10-进炭口 ；11-木炭；12盖子；13-集灰槽。 【具体实施方式】 如图1所示的烤肉炉，包括烤肉炉箱7 ；所述的烤肉炉箱7上部安装有盖子12，内部设置有水泥墙4，下部安装有燃烧盆6，右侧安装有进炭口 10，内侧设置有储烟室9 ；所述的水泥墙4上部设置有进烟口 8，侧面通过出烟管道5与外界联通，内部两边设置有集灰槽13，中间设置有烤肉网1 ；所述的烤肉网1下方设有接油盘2 ；所述的接油盘2下方安装有传热金属片3。 其中，所述盖子12为圆形；所述传热金属片3厚度为5mm ;所述烤肉网I面积为100cm2。 本专利技术的烤肉炉，设计的结构能避免烤肉的油滴到木炭上的情况，有效地保证木炭燃烧充分，避免了产生烟雾的情况，同时也使肉受热均匀，加快了烤肉的速度，安全卫生，保留了碳烤的独特味道，烤出来的肉味美鲜嫩。 上面所述的实施例仅仅是对本专利技术的优选实施方式进行描述，并非对本专利技术的构思和范围进行限定。在不脱离本专利技术设计构思的前提下，本领域普通人员对本专利技术的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本专利技术的保护范围，本专利技术请求保护的
技术实现思路
，已经全部记载在权利要求书中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤肉炉，其特征在于：包括烤肉炉箱；所述的烤肉炉箱上部安装有盖子，内部设置有水泥墙，下部安装有燃烧盆，右侧安装有进炭口，内侧设置有储烟室；所述的水泥墙上部设置有进烟口，侧面通过出烟管道与外界联通，内部两边设置有集灰槽，中间设置有烤肉网；所述的烤肉网下方设有接油盘；所述的接油盘下方安装有传热金属片。

【技术特征摘要】
1.一种烤肉炉，其特征在于:包括烤肉炉箱；所述的烤肉炉箱上部安装有盖子，内部设置有水泥墙，下部安装有燃烧盆，右侧安装有进炭口，内侧设置有储烟室；所述的水泥墙上部设置有进烟口，侧面通过出烟管道与外界联通，内部两边设置有集灰槽，中间设置有烤肉网；所述的烤肉网...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23