用于糕坯的快速切割机构制造技术

本发明专利技术申请公开了一种用于糕坯的快速切割机构，其中，包括机座、切割台、电机、链条、转轴、圆锯片和滑台，所述切割台固定于机座上，所述转轴可转动地连接于机座上，转轴、电机的输出端均设有链轮，所述链条连接两个链轮，所述转轴上套设有多个等距并沿转轴轴向布置的圆锯片，所述切割台上设有多个分别配合圆锯片伸出的条形孔，所述滑台设置于切割台上，并与切割台滑动连接，滑台上设有配合圆锯片的切割槽。本发明专利技术的用于糕坯的快速切割机构能一次性切割完成，切割效率高，还节省工人体力。

【技术实现步骤摘要】
用于糕坯的快速切割机构
本专利技术涉及一种食品机械，具体涉及一种用于糕坯的快速切割机构。
技术介绍
桃片用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市合川区地方名产之一，特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。 桃片制作主要包括以下步骤:选料、炒米、磨粉与回粉、制搅糖、制浆桃仁、拌合与装盆、炖糕和切片包装。炖糕后形成炖熟的糕坯，然后对糕坯进行切片，现有切糕坯的方式主要是通过人工用切割刀进行切割，工人需要不断重复切割的动作，从而将糕坯切成片状，所以切割的效率往往较低；加之炖熟的糕坯粘度较大，切割非常费力。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的缺陷，本专利技术的目的在于提供一种能一次性切割完成，切割效率高，还节省工人体力的用于糕坯的快速切割机构。 为达到上述目的，本专利技术的技术方案是:用于糕坯的快速切割机构，其中，包括机座、切割台、电机、链条、转轴、圆锯片和滑台，所述切割台固定于机座上，所述转轴可转动地连接于机座上，转轴、电机的输出端均设有链轮，所述链条连接两个链轮，所述转轴上套设有多个等距并沿转轴轴向布置的圆锯片，所述切割台上设有多个分别配合圆锯片伸出的条形孔，所述滑台设置于切割台上，并与切割台滑动连接，滑台上设有配合圆锯片的切割槽。 采用上述技术方案时，滑台设置于切割台上，并与切割台滑动连接，先将滑台移动至圆锯片的前方，然后将待切割的糕坯放在滑台上，启动电机，由于转轴、电机的输出端均设有链轮，两个链轮通过链条连接，此时电机通过链条带动转轴转动，因为转轴上套设有多个等距并沿转轴轴向布置的圆锯片，所以多个圆锯片随转轴一起转动，推动滑台，此时，多个圆锯片就能一次性地将糕坯切割完成。本专利技术在转轴上设有多个沿轴向等距布置的圆锯片，这样就能一次性地将糕坯切片完成，不需要工人不断重复切割，所以切割效率高；另外，采用电机为动力源，工人只需将糕坯放在滑台上，控制滑台的移动并监控监控即可，所以能节省工人体力。 进一步，所述滑台在圆锯片两侧均设有挡板。将糕坯放在滑台的两侧挡板之间，切割糕坯过程中，能限制糕坯偏移。 进一步，所述机座位于转轴两端的位置均设有滑槽，滑槽中设有滑座，转轴两端分别通过轴承连接在两端的滑座上，所述滑座下端连接齿条，机座上还设有与齿条啮合的齿轮，齿轮同轴设有转动杆，并在转动杆上设有手轮。这样通过转动两侧的手轮，通过转动杆带动齿轮转动，由于齿轮与齿条啮合，所以齿轮转动就能带动齿条移动，从而调节滑座的升降，这样就能控制调节转轴的高度，从而间接控制圆锯片伸出切割台的高度，能够用于切割不同尺寸的糕坯。 进一步，所述切割台上还设有盖合圆锯片的锯片罩。本申请的切割机构是用于切割食品，所以要保持清洁，不使用时，将锯片罩盖合在锯片上，能防止灰尘或杂物落在圆锯片上。 【附图说明】 图1为本专利技术用于糕坯的快速切割机构实施例的示意图；图2为本专利技术用于糕坯的快速切割机构实施例中转轴、滑座和齿轮、齿条连接部分的示意图。 【具体实施方式】 下面通过【具体实施方式】对本专利技术作进一步详细的说明:如图1所示，一种用于糕坯的快速切割机构，其中，包括机座1、切割台4、电机2、链条3、转轴11、圆锯片5和滑台6，切割台4固定于机座I上，转轴11可转动地连接于机座I上，转轴11、电机2的输出端均设有链轮，链条3连接两个链轮，转轴11上套设有多个等距并沿转轴11轴向布置的圆锯片5，切割台4上设有多个分别配合圆锯片5伸出的条形孔，滑台6设置于切割台4上，并与切割台4滑动连接，滑台6上设有配合圆锯片5的切割槽。 本实施例中，滑台6在圆锯片5两侧均设有挡板7。将糕坯放在滑台6的两侧挡板7之间，切割糕坯过程中，能限制糕坯偏移。 如图2所示，机座I位于转轴11两端的位置均设有滑槽16，滑槽16中设有滑座12，转轴11两端分别通过轴承15连接在两端的滑座12上，滑座12下端连接齿条13，机座I上还设有与齿条13啮合的齿轮14，齿轮14同轴设有转动杆9，并在转动杆9上设有手轮10。这样通过转动两侧的手轮10，通过转动杆9带动齿轮14转动，由于齿轮14与齿条13啮合，所以齿轮14转动就能带动齿条13移动，从而调节滑座12的升降，这样就能控制调节转轴11的高度，从而间接控制圆锯片5伸出切割台4的高度，能够用于切割不同尺寸的糕坯。 切割台4上还设有盖合圆锯片5的锯片罩8。本申请的切割机构是用于切割食品，所以要保持清洁，不使用时，将锯片罩8盖合在锯片上，能防止灰尘或杂物落在圆锯片5上。 具体工作流程:如图1所示，滑台6设置于切割台4上，并与切割台4滑动连接，先将滑台6移动至圆锯片5的前方,然后将待切割的糕还放在滑台6上,启动电机2,由于转轴11、电机2的输出端均设有链轮，两个链轮通过链条3连接，此时电机2通过链条3带动转轴11转动，因为转轴11上套设有多个等距并沿转轴11轴向布置的圆锯片5，所以多个圆锯片5随转轴11 一起转动，推动滑台6，此时，多个圆锯片5就能一次性地将糕坯切割完成。 以上所述的仅是本专利技术的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于糕坯的快速切割机构，其特征在于，包括机座、切割台、电机、链条、转轴、圆锯片和滑台，所述切割台固定于机座上，所述转轴可转动地连接于机座上，转轴、电机的输出端均设有链轮，所述链条连接两个链轮，所述转轴上套设有多个等距并沿转轴轴向布置的圆锯片，所述切割台上设有多个分别配合圆锯片伸出的条形孔，所述滑台设置于切割台上，并与切割台滑动连接，滑台上设有配合圆锯片的切割槽。

【技术特征摘要】
1.用于糕坯的快速切割机构，其特征在于，包括机座、切割台、电机、链条、转轴、圆锯片和滑台，所述切割台固定于机座上，所述转轴可转动地连接于机座上，转轴、电机的输出端均设有链轮，所述链条连接两个链轮，所述转轴上套设有多个等距并沿转轴轴向布置的圆锯片，所述切割台上设有多个分别配合圆锯片伸出的条形孔，所述滑台设置于切割台上，并与切割台滑动连接，滑台上设有配合圆锯片的切割槽。2.根据权利要求1所述的用于糕坯的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈廷清，
申请(专利权)人：重庆大业食品有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85