【技术实现步骤摘要】
食品解冻池
本专利技术涉及食品处理
,更具体地说,涉及一种食品解冻池。
技术介绍
在食品运输过程中,通常需要对食品进行冷冻处理,因此,在加工食品时,首先需要对其进行解冻。 现有的解冻装置,普遍是最常规的解冻装置,设置有一个可容纳食品的池子,并将食品置于池子中自然解冻。自然解冻时,需要花费的时间较长,影响流水线上的正常作业,且解冻过程中形成的冷凝水,容易附着在池子周边以及放置解冻装置的房间,造成较为严重的冷凝水下漏问题。 综上所述,如何对现有的解冻装置进行改进,以缩短解冻时间,且避免冷凝水下漏问题的产生,是目前本领域技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此,本专利技术的目的是提供一种食品解冻池,以缩短解冻时间,且避免冷凝水下漏问题的产生。 为了达到上述目的,本专利技术提供如下技术方案: —种食品解冻池,包括:放置池;设置在所述放置池底部的加热棒;安装在所述放置池上的与外界连通的空气管,所述空气管位于所述加热棒的上方,且所述空气管上设置有通气孔;安装在所述放置池上用于放置滤水钢板的支撑架;安装在所述放置池上的测温装置;设置在所述放置池底端的排污口。 优选的,所述通气孔均匀分布在所述空气管的管壁上。 优选的,所述支撑架的数目至少为两个。 优选的,所述支撑架的数目为三个,且沿所述放置池的长度方向均匀分布。 优选的,所述排污口设置在所述放置池池底最低端。 本专利技术提供的食品解冻池,通过加热棒和空气管的配合使用,使放置池内的温度升高,并结合测温装置来控制放置池内的具体温度,以在不损害食品的质量和口感 ...
【技术保护点】
一种食品解冻池,其特征在于,包括:放置池(1);设置在所述放置池(1)底部的加热棒(2);安装在所述放置池(1)上的与外界连通的空气管(3),所述空气管(3)位于所述加热棒(2)的上方,且所述空气管(3)上设置有通气孔(7);安装在所述放置池(1)上用于放置滤水钢板的支撑架(4);安装在所述放置池(1)上的测温装置(5);设置在所述放置池(1)底端的排污口(6)。
【技术特征摘要】
1.一种食品解冻池,其特征在于,包括: 放置池⑴; 设置在所述放置池(1)底部的加热棒(2); 安装在所述放置池(1)上的与外界连通的空气管(3),所述空气管(3)位于所述加热棒(2)的上方,且所述空气管(3)上设置有通气孔(7); 安装在所述放置池(1)上用于放置滤水钢板的支撑架(4); 安装在所述放置池(1)上的测温装置(5); 设置在所述放置池(1)底端的排污口(6)。2....
【专利技术属性】
技术研发人员:董永建,陈林,陈浪,
申请(专利权)人:重庆永健食品集团股份有限公司,
类型:发明
国别省市:重庆;85
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