一种含藤茶提取物的果蔬保鲜剂制造技术

本发明专利技术公开了一种含藤茶提取物的果蔬保鲜剂，该果蔬保鲜剂按重量份数计的以下原料组成：藤茶提取物1～10份、溶剂1～5份、助剂0.1～0.5份、水20～80份。本发明专利技术的果蔬保鲜剂可以用于水果保鲜，对多种水果病菌具有抑制作用，尤其是对荔枝、龙眼和香蕉的保鲜效果显著。本发明专利技术提供的含藤茶提取物的果蔬保鲜剂，具有高效、低毒、对环境友好、病菌不易产生抗性的优点，可作为一种理想的水果保鲜剂，以延长水果货架期，防止水果采摘后病害的发生。

【技术实现步骤摘要】
一种含藤茶提取物的果蔬保鲜剂
本专利技术属于农用化学品加工和应用
，具体的是一种含藤茶提取物的果蔬 保鲜剂。
技术介绍
藤茶，学名为显齿蛇葡萄[Ampelopsis grossedentata (Hand-Mazz) W. T. Wang]，为 葡萄科（Vitaceae Michx)蛇葡萄属（Ampelopsis)的一种野生木质落叶藤本植物，属于典 型的类茶植物，俗称山甜茶、白茶、甘露茶、白毛猴、白茶等，主要分布于我国湖南、湖北、云 南、贵州、广东、广西、福建等地。藤茶原植物生长于海拔400?1300m之间，集中或散生在山 坡的混杂林中，野生贮量大，分布和生长规律比较清晰，为可以直接利用的野生植物资源。 藤茶含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的 铁、锌、钙、镁、钾、钠等微量元素，对预防肝火过盛、咽喉炎、高血压等有独特效果，还具有清 热解毒、美容抗衰老等作用，对睡眠质量不高的人来说，尤其可以改善睡眠质量。 藤茶为药食两用植物，最初作为一剂草药应用于民间。我国广西、湖南等省区壮 族、瑶族和湖北土家族苗族人民常用其幼嫩茎叶入茶，夏天泡茶，数日不馊，有神茶之 称，已有数百年的历史。据《中草药汇编》等文献记载，该药性味甘淡、清热解毒，主治黄疸 型肝炎、感冒风热、咽喉肿痛等。民间认为，大凡失音、中暑、口舌生疮、风火牙痛、便秘等症， 用开水泡饮藤茶，疗效明显；对马牙疳、脚丫湿疹等用藤茶外敷、外洗，也有一定疗效。藤茶 可全株药用，主要采用茎叶或根部，药用量因加工方法不同而异，磨服量小，代茶冲服量较 大。 龙眼、荔枝属于亚热带无患子科植物，作为华南地区的特色水果，一种备受人们的 喜爱。但是这些水果生产时间短，不易贮藏保鲜，难以运输至较远的地方，难以有较长的货 架期，使得这类水果贮藏保鲜一直受到人们的关注和重视。 目前，市场上的保鲜剂大部分以化学保鲜剂为主，此类保鲜剂具有污染环境，对人 体有害，影响果蔬味道，价格高的缺点。天然植物提取物具有环境友好，对人体无毒，易降 解，易被人们接受的优点。尤其是在人们生活水平日益提高的今天，人们的安全意识逐渐增 强，无毒无害的植物提取保鲜剂倍受青睐。 现有技术已有植物提取物用于果蔬保鲜剂的相关报道，如CN200410055506. 9公 布了以多种植物精油浸膏为主要成分的保鲜剂；CN200510043291. 3公布了以鲜松叶、甘草 和鲜荔枝叶为主要原料制备的保鲜剂；CN200710027902. 4公布了美人蕉根茎粉与大蒜为 原料制备的保鲜剂；CN201010231967. 2公布了以紫茎泽兰提取物作为保鲜剂。但是，以藤 茶提取物作为果蔬保鲜剂未见有相关报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对化学保鲜剂具有污染环境，对人体有害，影响果蔬味道，价格 高的缺点，提供一种对环境友好，对人体无毒无害且不影响果实味道的含藤茶提取物的保 鲜剂。本专利技术所提供的技术方案是： -种含藤茶提取物的果蔬保鲜剂，该果蔬保鲜剂按重量份数计的以下原料组成： 藤茶提取物1?10份、溶剂1?5份、助剂0. 1?0. 5份、水20?80份。 作为优选，所述藤茶提取物是按照下列步骤所制成： (1)将干燥后的藤茶粉碎至60-200目，得到藤茶粉。 (2)按照固液比为1:10分别加入藤茶粉和乙醇，然后置于水浴50-60°C中提取3-5 次，每次提取l_2h，过滤，合并滤液，得到藤茶粗提液； (3)将得到藤茶粗提液旋转蒸发，即得到藤茶提取物。 作为优选，所述溶剂为乙醇、丙酮、丁醇、乙酸乙酯中的至少一种。 作为优选，所述助剂为吐温-20、吐温60、吐温80、APG中的至少一种。 除此之外，本专利技术还公开了该果蔬保鲜剂在热带水果荔枝、龙眼或香蕉保鲜中的 应用。 h沭抟术方案所产牛的有益效果 1、本专利技术的果蔬保鲜剂是由藤茶提取物所制成，属于纯天然产品，该产品对环境 无污染，且不影响水果风味。 2、本专利技术所需原料藤茶来源广泛，容易获取，成本低廉。 【具体实施方式】 下面结合具体例对本专利技术作进一步详细的说明。 实施例1 :藤茶提取物对8种农业常见植物病原真菌的室内毒力实验 (1)按照藤茶粉5kg和乙醇50kg，然后置于水浴55°C中提取3次，每次提取lh，过 滤，合并滤液，得到藤茶粗提液；再将得到藤茶粗提液旋转蒸发，即得到藤茶提取物。 (2)将 1000、500、250、125、62. g ? I71 藤茶提取物 ImL 与 9mL 融化的 PDA 培养 基混匀，趁热倒入无菌培养皿中制成带药培养基平板。培养基凝固后，在每个培养基平面放 入1个供试菌菌饼（直径为4mm)，使带菌丝的一面贴在培养基表面，以无菌水为对照，每处 理3次重复。待培养72?96h后，根据对照菌丝生长情况，用十字交叉法测量供试菌的菌 落生长直径，并用下述公式计算抑制率。 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含藤茶提取物的果蔬保鲜剂，该果蔬保鲜剂按重量份数计的以下原料组成：藤茶提取物1～10份、溶剂1～5份、助剂0.1～0.5份、水20～80份。

【技术特征摘要】
1. 一种含藤茶提取物的果蔬保鲜剂，该果蔬保鲜剂按重量份数计的以下原料组成：藤 茶提取物1?10份、溶剂1?5份、助剂0. 1?0. 5份、水20?80份。2. 如权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于，所述藤茶提取物是按照下列步骤所 制成： (1) 将干燥后的藤茶粉碎至60-200目，得到藤茶粉。 (2) 按照固液比为1:10分别加入藤茶粉和乙醇，然后置于水浴50-60°C中提取3-5次， 每...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭国轶，张古权，
申请(专利权)人：天峨县平昌生态农业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45