一种含有薏米粉的挂面制造技术

本发明专利技术的一种含有薏米粉的挂面涉及到食品中的挂面。一种含有薏米粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：薏米粉8－10份；面粉70－80份；大麦粉6－8份；糯米粉3-5份；玉米粉5－7份。本发明专利技术的含有薏米粉的挂面，原料匹配合理，营养丰富，食用时口感好，具有健脾的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及到食品中的挂面，更具体涉及到一种含有薏米粉的挂面。
技术介绍
挂面是一种以小麦为主要原料的食物，其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有耐存、耐煮、口感好、食用方便、价格低、易贮存的特点。目前市场上有多种挂面销售，中国专利也公开了一些挂面的技术方案，其口感各有所异，其营养价值各有所不同。根据市场需求，特别是保健挂面市场的需求，有待开发新的挂面，以满足不同需求群体的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的：提供一种含有薏米粉的挂面。本专利技术的技术方案是：一种含有薏米粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：薏米粉8－10份；面粉70－80份；大麦粉6－8份；糯米粉3-5份；玉米粉5－7份。所述的含有薏米粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：薏米粉8份；面粉75份；大麦粉6份；糯米粉3份；玉米粉5份。所述的含有薏米粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：薏米粉9份；面粉75份；大麦粉7份；糯米粉4份；玉米粉6份。所述的含有薏米粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：薏米粉10份；面粉75份；大麦粉8份；糯米粉5份；玉米粉7份。本专利技术的含有薏米粉的挂面的制作方法：先将原料按比例混合，加入适量水，采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。本专利技术中原料的主要作用：薏米粉：即为薏米磨制而成的细粉，薏米味甘、淡，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功；面粉：即用小麦磨出来的粉，一般使用中筋粉；大麦粉：即为大麦磨制而成的细粉，大麦味甘，性凉。有健脾消食，除热止渴，利小便的功效；糯米粉：即为糯米磨制而成的细粉，糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；玉米粉: 玉米粉是由玉米加工而成的细粉，它含有的玉米黄质有、防癌抗癌、提高视力等功效。本专利技术的有益效果：本专利技术的含有薏米粉的挂面，原料匹配合理，营养丰富，食用时口感好，具有健脾的保健功效。具体实施方式下面通过实施例，对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种含有薏米粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：薏米粉8公斤；面粉75公斤；大麦粉6公斤；糯米粉3公斤；玉米粉5公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。实施例2一种含有薏米粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：薏米粉9公斤；面粉75公斤；大麦粉7公斤；糯米粉4公斤；玉米粉6公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。实施例3一种含有薏米粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：薏米粉10公斤；面粉75公斤；大麦粉8公斤；糯米粉5公斤；玉米粉7公斤。其制作方法先将各种粉按比例混合，加入适量水搅拌，然后采用通用的机械制作或手工制作方法加工而成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有薏米粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：薏米粉8－10份；面粉70－80份；大麦粉6－8份；糯米粉3‑5份；玉米粉5－7份。

【技术特征摘要】
1.一种含有薏米粉的挂面，其特征在于，它由下列重量份的原料组成：薏米粉8－10份；面粉70－80份；大麦粉6－8份；糯米粉3-5份；玉米粉5－7份。
2.按权利要求1所述的含有薏米粉的挂面，它由下列重量份的原料组成：薏米粉8份；面粉75份；大麦粉6份；糯米粉3份；玉米粉5份...

【专利技术属性】
技术研发人员：余家友，
申请(专利权)人：重庆品有农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;85