本实用新型专利技术公开了一种具有自动出料功能的物料处理装置，包括机架、圆釜、切碎装置、控制装置及出料装置，所述的机架之一侧面通过支架固结出料装置，所述的出料装置包括拔料盘、出料斗及摆动架，所述的拔料盘安装于摆动架之转轴上；所述的支架一端设置支座与机架连接，另一端设置回转筒，回转筒内设置回转轴铰接摆动架；所述的出料斗设置于圆釜之外缘上。本实用新型专利技术在圆釜式切碎装置中采用具有自动出料功能的出料装置，当切碎工作完成后，拔料盘伸入圆釜之内锅底部，拔料盘挡住物料并旋转，带动物料顺着出料斗自动出料。本实用新型专利技术结构简单，可自动捞取切碎物料、能对圆釜内锅自动清理，保证了职工身心健康，提高了工作效率。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种结构简单，操作简便、安全卫生的，有效保护工人人身安全的具有自动出料功能的物料处理装置。
技术介绍
在饺子馆、宾馆、饭店、食堂、学校等企事业单位，食品加工过程中需要将一些辅助原料如葱、生姜、蒜、辣椒等辛辣蔬菜等切碎。个人家庭做菜的话一般都是人工将辣椒等剁碎，但是对于企业来说，若是使用人工剁碎的话，其工作效率太低，需要很多人工才能够满足企业生产的要求，也极大地增加了企业的生产成本，对企业来说得不偿失。现有技术也专利技术了一些蔬菜切碎机，它们具有工作效率高、使用方便等优点，但是，目前的蔬菜切碎机大多只解决了切碎食材的问题，如申请号为：201110282472.7的专利技术专利“一种蔬菜切碎机”，仅仅解决现有技术中的蔬菜切碎机工作效率低，容易出现堵塞现象及操作繁琐的问题。而申请号为：201110147571.4的“一种改进的蔬菜切碎机”，更多的是避免了切碎的蔬菜在出料口发生堵塞的现象，然而对于辛辣食材，尤其是辣椒等辛辣食材来说，需要在相对封闭装置中进行切碎。切碎以后的清理也是很麻烦的一件事，而且辛辣刺鼻，影响人的身体健康。为此，研制开发一种可以自动捞取切碎物料、能自动清理的，在蔬菜切碎过程中不会造成挤压和反复切割，避免出现将蔬菜切烂的现象，减少蔬菜水分流失，使蔬菜口感鲜美的具有自动出料功能的物料处理装置是非常有必要的。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单，操作简便、装拆简便、清洁保养容易、安全卫生的，不会造成挤压和反复切割，避免出现将食材切烂的，减少食材水分流失，使食材口感鲜美的具有自动出料功能的物料处理装置。本技术的目的是这样实现的，包括机架、圆釜、切碎装置、控制装置及出料装置，所述的机架上部设置圆釜，所述的圆釜内部一侧设置切碎装置，其上设置釜盖，所述的机架之一侧面通过支架固结出料装置，所述的出料装置包括拔料盘、出料斗及摆动架，所述的拔料盘安装于摆动架之转轴上，可伸入圆釜内，与出料斗及圆釜形成工作配合；所述的支架一端设置支座与机架连接，另一端设置回转筒，回转筒内设置回转轴铰接摆动架；所述的出料斗设置于圆釜之外缘上。本技术在圆釜式切碎装置中采用具有自动出料功能的出料装置，在切碎装置工作时，圆釜内锅旋转，同时出料装置上的拔料盘也在电机驱动下转动，将放置于圆釜内部的原料进行搅拌、翻转，避免原料沉在锅底没有被切到；圆釜内设置可转动内锅，使原料在旋转切刀位置不做停留，因此不会造成挤压和反复切割，避免了出现将原料切烂的现象，减少了原料水分流失，使蔬菜原料口感鲜美。本技术结构简单，可以自动捞取切碎物料、能对圆釜内锅自动清理，在物料切碎过程中不会造成挤压和反复切割，避免出现将物料切烂的现象，减少物料水分流失，使蔬菜物料口感鲜美。被切的蔬菜物料颗粒比较均匀，没有连刀块，而且菜也不糊，用它们做成的菜馅吃口好，切碎过程安全卫生，保证了职工身心健康，提高了工作效率。附图说明图1为本技术整体结构示意图；图2为本技术工作状态示意图，图1之俯视状态；图中：1-拔料盘，2-出料斗，3-摆动架，31-转轴，32-电机安装筒，33-铰座，4-支架，5-罩，6-机架，7-圆釜，8-釜盖，9-切碎装置，10-控制装置。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步的说明，但不得以任何方式对本技术加以限制，基于本技术教导所作的任何变更或改进，均属于本技术的保护范围。如附图1~2所示，本技术包括机架6、圆釜7、切碎装置9、控制装置10及出料装置，所述的机架6上部设置圆釜7，所述的圆釜7内部一侧设置切碎装置9，其上设置釜盖8，所述的机架6之一侧面通过支架4固结出料装置，所述的出料装置包括拔料盘1、出料斗2及摆动架3，所述的拔料盘1安装于摆动架3之转轴31上，可伸入圆釜7内，与出料斗2及圆釜7形成工作配合；所述的支架4一端设置支座与机架6连接，另一端设置回转筒，回转筒内设置回转轴铰接摆动架3；所述的出料斗2设置于圆釜7之外缘上。所述的摆动架3包括转轴31、电机安装筒32及铰座33，所述的摆动架3通过铰座33铰接于支架4上。所述的转轴31一端固定拔料盘1，另一端与设置于电机安装筒32中的电机连接。所述的出料斗设置于圆釜之外缘上，当拔料盘1通过摆动架3旋转摆动后，伸入圆釜7之内锅中，拔料盘1旋转并挡住物料，带动物料顺着出料斗2自动出料。所述的拔料盘1斜上部设置罩5，与出料斗2形成包罩配合。罩5有效遮挡住飞溅物料，减少损失，并且减少辛辣物料对操作者损伤。所述的圆釜7内设置可转动内锅，所述的内锅为圆弧锅底，中部突起一旋转座，与内锅的圆弧通道过渡连接。因为内锅为圆弧底，中部为了安装旋转装置以使内锅旋转，设置为突起的圆弧柱，与内锅圆弧底过渡连接；圆釜7内设置可转动内锅，使蔬菜在旋转切刀位置不做停留，因此不会造成挤压和反复切割，避免了出现将蔬菜切烂的现象，减少了蔬菜水分流失，使蔬菜口感鲜美。所述的圆釜7的底部与一旋转装置连接，圆釜7的上方设有盖住切碎装置9和盖住1/2~2/3内锅圆弧通道的釜盖8。釜盖8盖住切碎装置9，防止物料飞溅，并避免切削过程的安全隐患。所述的切碎装置9包括旋转切刀，所述的旋转切刀设置于内锅圆弧通道内，垂直于圆釜7，所述的旋转切刀通过传动机构与电机连接，所述的旋转切刀之刀尖与圆釜7的内锅锅底最小间距可调至1.5mm。所述的控制装置10设置于机架6上端右侧。工作原理及工作过程：本技术在圆釜式切碎装置中采用具有自动出料功能的出料装置，在切碎装置9工作时，圆釜7内锅旋转，同时出料装置上的拔料盘1也在电机驱动下转动，将放置于圆釜7内部的原料进行搅拌、翻转，避免原料沉在锅底没有被切到；圆釜7内设置可转动内锅，使原料在旋转切刀位置不做停留，因此不会造成挤压和反复切割，避免了出现将原料切烂的现象，减少了原料水分流失，使蔬菜原料口感鲜美。当切碎工作完成后，使拔料盘1通过摆动架3旋转摆动后，伸入圆釜7之内锅底部，电机驱动拔料盘1反转，拔料盘1旋转并挡住物料，带动物料顺着出料斗2自动出料。出料过程中，拔料盘1上部的罩5遮挡了原料的飞溅，减少浪费的同时还避免了辛辣食材对操作者的身心损害。下面以切碎辣椒为例进一步说明本技术工作原理及工作过程： 本技术使用过程中，首先将辣椒放置在圆釜7中，圆釜7旋转的过程中，锅内的原料被转动的刀具不断斩断、切碎；同时，摆动架3旋转摆动，使拔料盘1伸入圆釜7之内锅中，电机会驱动转轴31带动拔料盘1转动，拔料盘1转动过程中会将放置于圆釜7内锅中的原料进行搅拌、翻转，避免原料沉在锅底没有被切到，原料被切好后，通过转轴31将摆动架3靠住圆釜7，电机驱动转轴31反转，通过拔料盘1将原料从出料斗2处排出。本技术具有结构简单，操作容易，只需要投入原料即可实现自动生产，极大地提高了企业的生产效率，从而降低了产品的生产成本，保证了操作人员的身心健康，为企业带来了更大的经济效益的特点。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种具有自动出料功能的物料处理装置，包括机架（6）、圆釜（7）、切碎装置（9）、控制装置（10）及出料装置，所述的机架（6）上部设置圆釜（7），所述的圆釜（7）内部一侧设置切碎装置（9），其上设置釜盖（8），其特征是：所述的机架（6）之一侧面通过支架（4）固结出料装置，所述的出料装置包括拔料盘（1）、出料斗（2）及摆动架（3），所述的拔料盘（1）安装于摆动架（3）之转轴（31）上，可伸入圆釜（7）内，与出料斗（2）及圆釜（7）形成工作配合；所述的支架（4）一端设置支座与机架（6）连接，另一端设置回转筒，回转筒内设置回转轴铰接摆动架（3）；所述的出料斗（2）设置于圆釜（7）之外缘上。
【技术特征摘要】
1.一种具有自动出料功能的物料处理装置，包括机架（6）、圆釜（7）、切碎装置（9）、控制装置（10）及出料装置，所述的机架（6）上部设置圆釜（7），所述的圆釜（7）内部一侧设置切碎装置（9），其上设置釜盖（8），其特征是：所述的机架（6）之一侧面通过支架（4）固结出料装置，所述的出料装置包括拔料盘（1）、出料斗（2）及摆动架（3），所述的拔料盘（1）安装于摆动架（3）之转轴（31）上，可伸入圆釜（7）内，与出料斗（2）及圆釜（7）形成工作配合；所述的支架（4）一端设置支座与机架（6）连接，另一端设置回转筒，回转筒内设置回转轴铰接摆动架（3）；所述的出料斗（2）设置于圆釜（7）之外缘上。
2.根据权利要求1所述的具有自动出料功能的物料处理装置，其特征是：所述的摆动架（3）包括转轴（31）、电机安装筒（32）及铰座（33），所述的摆动架（3）通过铰座（33）铰接于支架（4）上。
3.根据权利要求2所述的具有自动出料功能的物料处理装置，其特征是：所述的转轴（31）一端固定拔料盘（1），另一端与设置于电机安装筒（32）...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨海泉，
申请(专利权)人：云南易门山里香食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。