一种保健葡萄酒制造技术

本发明专利技术涉及一种保健葡萄酒，该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料发酵制备得到：葡萄50-60份、灵芝5-8份、红景天1-3份、决明子0.3-1.2份、金银花0.04-0.07份、蜂蜜8-9份。本发明专利技术制得的葡萄酒口感和色泽俱佳，且具有开胃健脾、清肺润燥、清肝明目，适合长期适量饮用，且制备方法简单，成本低。

【技术实现步骤摘要】
一种保健葡萄酒
本专利技术涉及一种葡萄酒，特别涉及一种保健葡萄酒。
技术介绍
由于葡萄酒的抗氧化、防衰老、舒化血管的能力是被人所公认的。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。本专利技术的目的是开发一种保健酒葡萄酒，具有良好的保健效果，且口感和色泽俱佳。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种保健葡萄酒。 本专利技术采用的技术方案为: 一种保健葡萄酒，该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料发酵制备得到:葡萄50-60份、灵芝5-8份、红景天1-3份、决明子0.3-1.2份、金银花0.04-0.07份、蜂蜜8_9份。 优选地，所述原料的重量份数为:葡萄50-57份、灵芝5.7-7.2份、红景天1_1.8份、决明子0.3-0.8份、金银花0.04-0.05份、蜂蜜8-8.5份。 更优选地，所述原料的重量份数为:葡萄56份、灵芝7份、红景天1.5份、决明子 0.65份、金银花0.05份、蜂蜜8.5份。 本专利技术还提供了上述保健葡萄酒的制备方法，包括如下步骤:将灵芝、红景天、决明子、金银花清洗干净后，加入水，煮沸30分钟后，取滤液，将葡萄去皮后，制得葡萄浆，将滤液与葡萄浆混合，再加入蜂蜜，加入酵母发酵制得保健葡萄酒。 本专利技术所具有的有益效果: 本专利技术制得的葡萄酒口感和色泽俱佳，且具有开胃健脾、清肺润燥、清肝明目，适合长期适量饮用，且制备方法简单，成本低。 【具体实施方式】 下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明，但不限定本专利技术的保护范围。 实施例1 一种保健葡萄酒的制备方法，包括如下步骤: 将6kg灵芝、Ikg红景天、0.8kg决明子、0.05kg金银花清洗干净后,加入水,煮沸30分钟后，取滤液，将55kg葡萄去皮后，制得葡萄浆，将滤液与葡萄浆混合，再加入8.5kg蜂蜜，加入酵母发酵制得保健葡萄酒。 实施例2 一种保健葡萄酒的制备方法，包括如下步骤: 将7kg灵芝、1.4kg红景天、0.6kg决明子、0.04kg金银花清洗干净后，加入水，煮沸30分钟后，取滤液，将60kg葡萄去皮后，制得葡萄浆，将滤液与葡萄浆混合，再加入8.5kg蜂蜜，加入酵母发酵制得保健葡萄酒。 实施例3 一种保健葡萄酒的制备方法，包括如下步骤: 将7kg灵芝、1.5kg红景天、0.65kg决明子、0.05kg金银花清洗干净后，加入水，煮沸30分钟后，取滤液，将56kg葡萄去皮后，制得葡萄浆，将滤液与葡萄浆混合，再加入8.5kg蜂蜜，加入酵母发酵制得保健葡萄酒。 将实施例1、2、3所得葡萄酒进行对比，实施例3的葡萄酒口感和色泽更佳。兼具保健功效的同时，更符合大众的口味。 以上对本专利技术的实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本专利技术的较佳实施例，并不用以限定本专利技术，凡在本专利技术的申请范围内所做的任何修改、等同替换和改进，均应包含在本专利技术的范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健葡萄酒，其特征在于：该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料发酵制备得到：葡萄50‑60份、灵芝5‑8份、红景天1‑3份、决明子0.3‑1.2份、金银花0.04‑0.07份、蜂蜜8‑9份。

【技术特征摘要】
1.一种保健葡萄酒，其特征在于:该葡萄酒是由包括如下重量份数的原料发酵制备得到:葡萄50-60份、灵芝5-8份、红景天1-3份、决明子0.3-1.2份、金银花0.04-0.07份、蜂蜜8-9份。2.根据权利要求1所述一种保健葡萄酒，其特征在于:所述原料的重量份数为:葡萄50-57份、灵芝5.7-7.2份、红景天1-1.8份、决明子0.3-0.8份、金银花0.04-0.05份、蜂蜜8-8....

【专利技术属性】
技术研发人员：张军，张福庆，吕文，尹吉泰，王树生，
申请(专利权)人：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12