一种具有抗氧化功能的植物源组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种具有抗氧化功能的植物源组合物；采用三种天然植物化学物作为原料，按照一定比例组合，获得最佳的抗氧化效果。主要营养组成为：虾青素、维生素E、白藜芦醇和山茶油。本发明专利技术的优点在于，以纯天然植物为原料提取的三种植物化学物为基本组方，配以野生山茶油为营养载体，以人群膳食营养供给量推荐标准为基础，充分发挥了三种植物化学物极强的抗氧化功效，具有调节氧化损伤、提高免疫力和增强营养的作用。人体摄取一定数量就可满足每日抗氧化功能调节需求，具有很好的保健功效。

【技术实现步骤摘要】
一种具有抗氧化功能的植物源组合物
本专利技术属于天然抗氧化保健品
，具体涉及一种具有抗氧化功能的植物源 组合物。
技术介绍
自由基与人类很多疾病的发生有着密切的关系。在人体正常代谢过程中会不断产 生各种自由基，其中超氧阴离子自由基（〇2_)、羟基自由基（or)和脂自由基（ROCT)是三种 具有代表性的自由基。正常情况下，自由基在机体内起着电子传递的作用，当体内自由基超 出一定量后就会出现失衡现象，从而引发一系列的生物学反应，导致癌症、心脏病和衰老等 慢性流行性疾病的发生。抗氧化剂能够有效地清除自由基，预防或阻止因自由基过剩引发 的各种慢性疾病。 单一的抗氧化剂由于其结构的限制，对不同性质的自由基无法起到全面的清除效 果，且因单用时抗氧化活性低，用量大易产生毒副作用。通过合理的配方和配比，多种抗氧 化剂可产生协同作用，利用其构效关系上的互补效应，可发挥出比单一抗氧化剂更强的效 果。复合抗氧化剂可以通过相互修复再生，形成氧化还原循环系统，从而使抗氧化活性显著 强于单体抗氧化剂。如多酚类化合物能与氧化态的维生素E和氧化态的维生素C发生反应， 使其再生循环，继续发挥抗氧化作用。 但不同结构类型的抗氧化剂活性不同，即使同一结构类型抗氧化剂其活性也会受 到取代基数目及位置的影响。抗氧化成分之间的抗氧化协同作用或拮抗作用受抗氧化剂 的结构、浓度、反应体系等影响。不合适的配比会导致产生拮抗作用，如表儿茶素和槲皮素 就会产生明显的拮抗作用，而且拮抗作用与其配比相关，在1 : 3的比例时拮抗作用最强 (汤晓，焦泽武，龚淑珍，等.黄酮混合物体外抗氧化活性的相互作用[J].食品科技，2013， 38(2) :198-206.).因此研究抗氧化剂之间的协同增效作用，寻找高效、低毒的复合型天然 抗氧化剂对于高效利用抗氧化剂具有重要意义。 目前已建立的化学模型法有Trolox当量的抗氧化能力（troloxequivalent antioxidantcapacity,TEAC)、1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH)、总自由基捕获抗氧化 参数（totalradical-trappingantioxidantparameter，TRAP)和总氧自由基清除能力 (totaloxyradicalscavengingcapacity,T0SC)等方法。这些方法仅针对单一植物天然 成分的理化特性（如水溶性或脂溶性）进行抗氧化能力测定，而且不采用容易被自由基氧 化的脂类作为标准参照物，很难真实反映出植物天然活性成分的抗氧化活性。氧自由基吸 收能力法（Oxygenradicalabsorbancecapacity, 0RAC)可以确定抗氧化物对偶氮二脒基 丙烷盐酸盐（ABAP)产生的过氧化自由基的抑制清除效果，是一个经典的通过氢原子转移 来清除由ABAP产生的R00-、OH-等自由基的能力来评价抗氧化剂的抗氧化活性的方法，使 用荧光指标剂的衰减曲线下面积（AUC)做为定量的手段。与其他抗氧化评价方法相比，该 方法能够将抗氧化剂对自由基的抑制时间和抑制作用结合成一个单独的量。ORAC法是目前 国际上常用的一种评价抗氧化剂活性的方法，现已成为美国农业部、美国国立卫生院、美国 食品药品监督管理局（FDA)评价食品抗氧化能力的重要标准。美国、欧洲、日本等国家的食 品、功能食品行业普遍采用ORAC作为功能食品的重要评价标准。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有抗氧化功能的植物源组合物；本专利技术通过优化多 种植物化学物组合的抗氧化配方，配以山茶油而成的抗氧化胶囊，充分发挥多种植物化学 物协同抗氧化的效果，对人体具有理想的保健效果。 本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的： 第一方面，本专利技术涉及一种具有抗氧化功能的植物源组合物，所述植物源组合物 以虾青素、天然维生素E和白藜芦醇三种天然植物化学物为主要组成成分。 优选的，所述植物源组合物以野生初榨山茶油为辅料。 优选的，所述虾青素、天然维生素E和白藜芦醇的质量比为1 : 2 : (8?50)。 优选的，所述虾青素、天然维生素E和白藜芦醇的质量比为1 : 2 : 20。 第二方面，本专利技术还涉及本专利技术的具有抗氧化功能的植物源组合物在制备保健产 品中的用途，所述保健产品的每日推荐摄入量为：虾青素2. 5mg，天然维生素E(a-生育酚/ 3 -生育酚=1/1) 5mg，白藜芦醇50mg。 优选的，所述保健产品为胶囊剂。 优选的，所述胶囊剂的制备方法为：将由雨生红球藻提炼而来的虾青素（含量> 5% )50mg、由大豆油精炼而来的天然维生素E(含量> 20% )25mg、由虎杖提取的白藜芦醇 (含量> 99 % ) 50mg，配以野生初榨山茶油0. 5mL进行调配；将调配好的混合物装入胶囊 中，即得所述胶囊剂。 第三方面，本专利技术还涉及一种具有抗氧化功能的植物源组合物的分析筛选方法， 所述方法包括如下步骤： A、米用氧自由基清除测定法（OxygenRadicalAbsorbanceCapacityAssay, ORAC)，对几种天然植物化学物的抗氧化活性进行比较，分别获得最佳抗氧化浓度范围； B、采用氧自由基清除测定法，对所述几种植物化学物进行协同搭配，优化其抗氧 化效果的最佳组合方式； C、以人体膳食营养的推荐标准为基础，结合所述几种植物化学物的最佳抗氧化组 合方式，配以辅料，即得所述具有抗氧化功能的植物源组合物。 优选的，所述几种天然植物化学物为虾青素、天然维生素E和白藜芦醇；所述辅料 为野生初榨山茶油。 优选的，所述协同搭配时，对虾青素、维生素E和白藜芦醇进行抗氧化活性的正交 试验，设置多种不同浓度的组合。 优选的，所述最佳组合优化时，将维生素E浓度设定为20yg/mL，虾青素浓度设定 为10yg/mL，白藜芦醇浓度从0. 2iig/mL递增到500iig/mL，设置多个不同浓度的组合。 与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果： 1、本专利技术采用相应曲面法对抗氧化剂协同作用进行分析，该分析方法是一种多因 子、多水平的分析方法，通过相应方程中的系数从数学角度实现对复合抗氧化剂活性进行 准确的量化分析。 2、本专利技术以虾青素、维生素E和白藜芦醇为主要成分，通过体外抗氧化实验优化 组合，获得三种植物化学物的最佳抗氧化搭配，按照人体膳食营养的推荐标准，配以野生初 榨山茶油作为辅料，提供了一种具有抗氧化功能的植物源组合物，具有极强的抗氧化、抗衰 老功效，能够增强机体免疫力，调节机体抵抗力，促进人体的新陈代谢，起到养生保健的作 用，是一种理想的保健产品。 【具体实施方式】 下面结合具体实施例对本专利技术进行详细说明。以下实施例将有助于本领域的技术 人员进一步理解本专利技术，但不以任何形式限制本专利技术。应当指出的是，对本领域的普通技术 人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本专利技术 的保护范围。 本专利技术采用ORAC评价方法，通过大量筛选实验，发现虾青素、白藜芦醇和维生素E 的组合具有更高效的抗氧化活性。 虾青素由雨生红球藻提炼而来，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有抗氧化功能的植物源组合物，其特征在于，所述植物源组合物以虾青素、天然维生素E和白藜芦醇三种天然植物化学物为主要组成成分。

【技术特征摘要】
1. 一种具有抗氧化功能的植物源组合物，其特征在于，所述植物源组合物以虾青素、天 然维生素 E和白藜芦醇三种天然植物化学物为主要组成成分。2. 根据权利要求1所述的具有抗氧化功能的植物源组合物，其特征在于，所述植物源 组合物以野生初榨山茶油为辅料。3. 根据权利要求1所述的具有抗氧化功能的植物源组合物，其特征在于，所述虾青素、 天然维生素 E和白藜芦醇的质量比为1 : 2 : (8?50)。4. 根据权利要求1所述的具有抗氧化功能的植物源组合物，其特征在于，所述虾青素、 天然维生素 E和白藜芦醇的质量比为1 : 2 : 20。5. -种如权利要求1所述的具有抗...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐克轩，郭新波，王玉亮，刘瑞海，唐罗欧，陈永生，孙小芬，
申请(专利权)人：苏州唐基生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32