一种参茸石斛保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种以人参、马鹿茸、枸杞子、石斛为原料制成的保健食品及其制备方法，本发明专利技术的保健食品具有增强免疫、缓解体力疲劳的功能，制备工艺合理，质量稳定可控，有较好的社会效益和经济效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品及其制备方法，确切地说是一种以人参、马鹿茸、枸杞 子、石斛为原料制成的保健食品。
技术介绍
随着生活水平的提高，越来越多的人重视营养保健。目前市场上的保健食品，由于 配伍及处方量的欠妥，影响其效果，且存在功能单一、作用不明显的不足。本专利技术产品，依据 中医理论组方，功效显著，能起到较好的增强免疫、缓解体力疲劳保健作用。 人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A. Mey.的干燥根和根茎，具有大补元 气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。人参自古以来拥有百草之王的美 誉，被医学界誉为滋阴补生，扶正固本之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分，现代医学 研究认为具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，有强身、增强免疫、抗衰老、护肤美容作 用。人参多糖对机体的特异性免疫和非特异性免疫均有明显的促进作用。 马鹿鸾为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生鸾毛的幼 角，具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。其成份复杂，有17种以上氨基酸、 9种脂肪酸、10种磷脂成分及蛋白质等。研究表明，鹿茸具有强壮、提高人体免疫力、抗氧化 和抗衰老的作用。 枸杞子为爺科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L?的干燥成熟果实，其味甘、性平 具有补肝益肾之功效。研究表明，枸杞子水提取物能提高巨噬细胞的吞噬功能、增强血清溶 菌酶的作用、提高血清中抗体的效价、能增加抗体形成细胞的数量，具有增强非特异性免疫 作用。 石斛为兰科植物金钦石斛Dendrobium nobile Lindl?、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl?或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Lindl?的栽培品及其同属植物 近似种的新鲜或干燥茎，与灵芝，人参，冬虫夏草等被列为上品中药。具有益胃生津、滋阴清 热的功效。研究表明，对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用，多糖具有免疫活性，生物碱 具有抗炎、免疫调节、类胆碱兴奋神经作用，酚类有抗脂质过氧化、清除自由基作用。 本专利技术的产品由上述药食两用和可用于保健食品的人参、马鹿茸、枸杞子、 石斛经提取制成的保健食品，具有增强免疫、缓解体力疲劳的功能，未见有与本专利技术产品的 主要成份相同配比的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供一种具有增强免疫、缓解体力疲劳功能的保健食品，由人 参、马鹿茸、枸杞子、石斛为原料制成。 本专利技术的主要成份配比是这样构成的：按照重量份计算，由人参1?5份、马鹿茸 0. 1?1份、枸杞子1?5份、石斛1?5份。 具体地说，按照重量份计算，由人参2?4份、马鹿茸0. 5?1份、枸杞子2?4份、 石斛2?4份。 具体地说，按照重量份计算，它是由人参2?4份、马鹿茸0. 5?1份、枸杞子2? 4份、石斛2?4份经提取制成干膏粉，加赋形剂或稀释剂，制成片剂或胶囊剂或软胶囊剂。 具体地说，按照重量份计算，它是由人参2?4份、马鹿茸0. 5?1份、枸杞子2? 4份、石斛2?4份经提取制成浸膏，加稀释剂或调味剂，制成颗粒剂或口服液。 其中所述的赋形剂包括但不限于：甘露醇、聚维酮K30、微晶纤维素、乳糖。 其中所述的稀释剂包括但不限于：食用油、纯化水。 其中所述的调味剂包括但不限于：柠檬酸、苹果酸、乳酸或酒石酸；蔗糖、饴糖、蜂 蜜或甘露糖醇。 本专利技术的参茸石斛保健食品的制备方法包括下列步骤： 1、取马鹿茸粉碎成细粉，备用； 2、取人参加4?8倍量70%乙醇回流提取2?3次（优选为3次），每次1?2 小时,滤过,合并滤液，回收乙醇并浓缩（密度50°C测1. 10?1. 20); 3、取枸杞子、石斛及人参乙醇提取后的药渣，加5?10倍量水煎煮2?3次（优 选为2次），每次1?2小时（优选为1. 5小时），滤过，与人参醇提浓缩液合并； 4、将步骤3的药液浓缩至相对密度为1. 20?1. 30 (50°C )的稠膏，与步骤1 的马鹿茸细粉混合，干燥、粉碎后混匀，加适量赋形剂或稀释剂，制成片剂或胶囊剂或软胶 囊剂。 步骤也可以是： 1、取人参、马鹿茸加4?8倍量70%乙醇回流提取2?3次（优选为3次），每次 1?2小时，滤过，合并滤液，回收乙醇并浓缩（密度50°C测1. 10?1. 20); 2、取枸杞子、石斛及步骤1乙醇提取后的药渣，加5?10倍量水煎煮2?3次 (优选为2次），每次1?2小时（优选为1. 5小时），滤过，与步骤 1醇提浓缩液合并； 3、取步骤2的合并后药液，过滤后加稀释剂或调味剂，制成颗粒剂或口服液。 本专利技术产品与同类食健品比较，主要创新如下： 1、本专利技术产品将传统单一名贵原料，依据中医理论进行了合理配比，功效显著，能 起到较好的保健作用。 2、本专利技术产品经动物试验研究，有明显的缓解体力疲劳、增强免疫作用。组合物产 生了协同作用，较任何一种单味药材的作用显著。 3、本专利技术产品含有多种功能成份，以皂苷和多糖为质量控制指标，质量稳定；经工 艺研究及试制，工艺合理可行；经济和社会效益前景良好。 为验证本专利技术产品工艺合理、质理稳定， 申请人:进行了一系列试验研究，具体如 下： 1、工艺及质量标准研究 1)醇提条件优选 以总皂苷提取量为考察指标，设计三因素三水平正交试验，因素水平见下表： 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种参茸石斛保健食品，其特征在于：按照重量份计算，它是由人参1～5份、马鹿茸0.1～1份、枸杞子1～5份、石斛1～5份制成。

【技术特征摘要】
1. 一种参茸石斛保健食品，其特征在于：按照重量份计算，它是由人参1?5份、马鹿 鸾0. 1?1份、枸杞子1?5份、石斛1?5份制成。2. 权利要求1所述的一种参茸石斛保健食品，其特征在于：按照重量份计算，它是人参 2?4份、马鹿鸾0. 5?1份、枸杞子2?4份、石斛2?4份制成。3. 权利要求2所述的一种参茸石斛保健食品，其特征在于：按照重量份计算，由人参 2?4份、马鹿茸0. 5?1份、枸杞子2?4份、石斛2?4份经提取制成干膏粉，加赋形剂 或稀释剂，制成片剂或胶囊剂或软胶囊剂。4. 根据权利要求2所述的一种参茸石斛保健食品，其特征在于：按照重量份计算，由人 参2?4份、马鹿茸0. 5?1份、枸杞子2?4份、石斛2?4份经提取制成浸膏，加稀释剂 或调味剂，制成颗粒剂或口服液。5. 根据权利要求3所述的一种参茸石斛保健食品，其特征在于制备方法包括下列步 骤： 1) 取马鹿茸粉碎成细粉，备用； 2) 取人参加4?8倍量乙醇回流提取2?3次，每次1?2小时，滤过，合并滤液，回收 乙醇并浓缩； 3) 取枸杞子、石斛及人参乙醇提...

【专利技术属性】
技术研发人员：王天亮，樊雪君，
申请(专利权)人：浙江天一堂创业投资有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33