【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供一种纳豆炒面，其特征在于，其材料为面条、纳豆、花生、紫菜丝、鸡蛋、蒜头、橄榄油。本专利技术在于提供一种环保型炒饭，纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能。【专利说明】
本专利技术涉及炒面生产工艺领域，尤其涉及。
技术介绍
市面上炒面的种类多种多样，本专利技术在于提供一种纳豆炒面，纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。。
技术实现思路
本专利技术实施例所要解决的技术问题在于，提供生产方法制备一种纳豆炒面。 本专利技术的技术方案如下: 一种纳豆炒面，其特征在于，其材料为面条、纳豆、花生、紫菜丝、鸡蛋、蒜头、橄榄油。 一种纳豆炒面的制作方法，其特征在于包括如下步骤:(1)取80-100份面条,放入滚水中抄一遍,捞出，过冷水；(2)取10-15份花生，去皮；(3)取5_8份蒜头，去皮，切成蒜粒；(4)将步骤(I)的面条放入锅中，加入几滴橄榄油，翻炒；(5)取30-40份纳...
【技术保护点】
一种纳豆炒面，其特征在于，其材料为面条、纳豆、花生、紫菜丝、鸡蛋、蒜头、橄榄油。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。