肉制品切片结构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉制品切片结构，包括安装支座，安装支座侧壁上铰接安装有上、中、下转轴，上、中、下转轴的端部通过齿轮啮合传动连接，并且上、中、下转轴上均安装有一排切割刀，安装支座上对应切割刀处开有刀片出口，其中中转轴上的刀片朝下设置、上、下转轴的刀片朝上设置，中转轴上固定连接有驱动手柄。本实用新型专利技术结构设计简单而巧妙，在保证产品质量的同时可以提高产品的洁净度，保证不会混入其他的杂物细菌等，提高了产品的质量。

【技术实现步骤摘要】
肉制品切片结构
:本技术涉及肉制品的生产加工领域，具体的是一种肉制品切片结构。
技术介绍
:肉制品越来越受到广大消费者的宠爱，然而近些年出现的部分肉制品的质量问题一直笼罩着人们的日常生活，肉制品的切割、搅拌、包装等等每一环节都至关重要，不但要包成其色香味俱全，还要保证肉制品的干净卫生。
技术实现思路
:本技术的目的是提供一种结构设计简单而巧妙，工作方便易操作的肉制品切片结构。本技术采用的技术方案为:肉制品切片结构，包括安装支座，其特征在于:所述的安装支座侧壁上铰接安装有上、中、下转轴，上、中、下转轴的端部通过齿轮啮合传动连接，并且上、中、下转轴上均安装有一排切割刀，安装支座上对应切割刀处开有刀片出口，其中中转轴上的刀片朝下设置、上、下转轴的刀片朝上设置。所述的肉制品切片结构，其特征在于:所述的中转轴上固定连接有驱动手柄。与现有技术相比，本技术的有益效果在于:本技术结构设计简单而巧妙，在保证产品质量的同时可以提高产品的洁净度，保证不会混入其他的杂物细菌等，提高了产品的质量。【附图说明】:图1为本技术结构示意图。【具体实施方式】:下面结合附图，通过实施例对本技术作进一步详细说明:肉制品切片结构，包括安装支座1，安装支座I侧壁上铰接安装有上、中、下转轴2、3、4，上、中、下转轴2、3、4的端部通过齿轮啮合传动连接，并且上、中、下转轴2、3、4上均安装有一排切割刀5，安装支座I上对应切割刀5处开有刀片出口 6，其中中转轴3上的刀片朝下设置、上、下转轴2、4的刀片朝上设置，中转轴3上固定连接有驱动手柄7。上述实施例仅为本技术的较佳的实施方式，除此之外，本技术还可以有其他实现方式。需要说明的是，在没有脱离本技术构思的前提下，任何显而易见的改进和修饰均应落入本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
肉制品切片结构，包括安装支座，其特征在于：所述的安装支座侧壁上铰接安装有上、中、下转轴，上、中、下转轴的端部通过齿轮啮合传动连接，并且上、中、下转轴上均安装有一排切割刀，安装支座上对应切割刀处开有刀片出口，其中中转轴上的刀片朝下设置、上、下转轴的刀片朝上设置。

【技术特征摘要】
1.肉制品切片结构，包括安装支座，其特征在于:所述的安装支座侧壁上铰接安装有上、中、下转轴，上、中、下转轴的端部通过齿轮啮合传动连接，并且上、中、下转轴上均安装有一排切割刀，...

【专利技术属性】
技术研发人员：施远，江卫国，余丽俊，甄宗圆，梁海文，蔡斌，张静，于习和，
申请(专利权)人：马鞍山雨润百瑞食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34