用于操作燃气灶具的方法和燃气灶具技术

本发明专利技术涉及用于操作燃气灶具的方法和燃气灶具。在用于操作具有至少两个燃气燃烧器的燃气灶具的方法中，燃气燃烧器可以单独地操作并且各自具有喷嘴，用于调节到燃气燃烧器的燃气供应的专用燃气阀与每个燃气燃烧器相关联。燃气燃烧器的喷嘴具有大于所述燃气燃烧器额定功率所需的开口截面10%至30%的开口截面。在所述燃气燃烧器正常操作期间，调整相关联的燃气阀为额定输出量。在燃气燃烧器在过量功率下完全利用喷嘴的整个开口截面操作期间，燃气阀进一步打开并且调整到过量功率输出量。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及用于操作燃气灶具的方法和燃气灶具。在用于操作具有至少两个燃气燃烧器的燃气灶具的方法中，燃气燃烧器可以单独地操作并且各自具有喷嘴，用于调节到燃气燃烧器的燃气供应的专用燃气阀与每个燃气燃烧器相关联。燃气燃烧器的喷嘴具有大于所述燃气燃烧器额定功率所需的开口截面10%至30%的开口截面。在所述燃气燃烧器正常操作期间，调整相关联的燃气阀为额定输出量。在燃气燃烧器在过量功率下完全利用喷嘴的整个开口截面操作期间，燃气阀进一步打开并且调整到过量功率输出量。【专利说明】用于操作燃气灶具的方法和燃气灶具
本专利技术涉及一种用于操作具有至少两个燃气燃烧器的燃气灶具的方法，并且还涉及相对应的燃气灶具。
技术介绍
灶具的个别烹饪点或烹饪区通常被设计成用于在额定功率操作，在额定功率，它们可以操作很长时段。在例如感应烹饪点或烹饪区的情况下，也能以过量功率(特别地所谓的升高功率)操作较短时段，例如在DE 102006058874 Al中所公开。 鉴于燃气灶具在高端领域中变得越来越普遍，在此情况下认为希望在特定情境下也能生成如过量功率的功率持续较短时段。虽然这取决于多种因素诸如在感应灶具的情况下操作电压或操作电流和加热或热过程，其它因素特别是设计因素在燃气灶具和它们的燃气燃烧器的情况下起到重要作用。
技术实现思路
问题和解决方案本专利技术是基于提供上文所提到的类型的方法来操作燃气灶具并且也提供相对应的灶具的问题，利用这种方法和燃气灶具，可以解决现有技术的问题并且特别地能在燃气灶具或者也在燃气燃烧器在特定情境下提供过量功率，过量功率在时间方面受到限制。 通过具有权利要求1的特征的方法和也通过具有权利要求10的特征的燃气灶具解决了这个问题。本专利技术的有利并且优选的改进方案为另外的权利要求的主题并且将在下文中更详细地解释。在该过程中，将仅针对该方法或者仅针对燃气灶具解释这些特征中的某些。然而，不管这点如何，它们预期也独立地适用于该方法和燃气灶具。权利要求的措辞以明确的参考并入到描述内容中。 燃气灶具设置为具有至少两个燃气燃烧器，至少两个燃气燃烧器可以被单独地促动和操作并且其各自具有至少一个喷嘴。在具有多个燃烧器环或喷嘴的燃气燃烧器的情况下，在下文中考虑具有最大燃烧器环或者占用着所谓的主要位置的燃烧器环直径的喷嘴。燃气燃烧器有利地分别形成两个不同的烹饪点或烹饪区。用于调整到燃气燃烧器的燃气供应的专用燃气阀与每个燃气燃烧器相关联，优选地仅一个燃气阀或者单个燃气阀分别与每个燃气燃烧器相关联。有利地，它们为电动地驱动的燃气阀，例如根据DE 102009047914Al，其因此受到燃气灶具的电子控制器控制并且可以相对应地调整其输出量。在该过程中，燃气阀的开口截面，也就是说最大输出量有利地显著地大于喷嘴的开口截面或最大输出量并且因此传递显著更多的燃气。因此，在某些情境下，用于甚至在上文所提到的过量功率操作具体燃气燃烧器的燃气阀可能无须完全打开或者仍具有开口保留。在此情况下，具体而言，喷嘴的开口截面在最大燃气输出或燃气输出量方面具有限制效果，并且因此也用作/充当可能由燃气燃烧器至多地生成的功率的限制手段。因此能将单种类型的燃气阀用于主要地具有不同功率的多个燃气燃烧器。
技术实现思路
根据本专利技术，燃气燃烧器中至少一个的喷嘴具有比所述燃气燃烧器的额定功率所需或必需的开口截面更大的开口截面。所述开口截面可以例如大5%或10%或30%，在特定情境下，甚至高达50%更大。因此，具有这种喷嘴的这种燃气燃烧器的理论上可能的功率也可以增加5%至50%。在所述燃气燃烧器正常操作期间，也就是说，在正常或额定功率或者可能长期的功率下，相关联的燃气阀被调整为额定输出量。所述额定输出量为在具有所述喷嘴的所述燃气燃烧器处生成额定功率并且燃气燃烧器被设计用于的输出量，例如也便于匹配烹饪点或烹饪区在燃气灶具上的分布或者燃烧器覆盖物的大小或者锅支承件的形状。在所述燃气燃烧器的过量功率操作期间，也就是说，在上文提到的高功率，燃气阀进一步打开并且调整为燃气阀本身的过量功率输出量。因此，开口截面的较大部分或者在特定情境下甚至喷嘴的整个开口截面可以在更大得多的程度上使用，在某些情境下甚至在最大程度上利用。确定喷嘴的整个开口截面使得当燃气流出用于燃烧目的时维持在这个操作点处的燃烧品质的边界条件。 因此也能在正常操作或者以额定功率操作期间，在喷嘴输出量方面，仅部分地使用燃气燃烧器的喷嘴，特别地为了生成额定功率。为了使保留仍可用于过量功率，喷嘴的开口截面甚至更大，并且由于在燃气阀处更大的燃气输出量，更多的燃气可以从燃气燃烧器处流出用于更高的功率或用于过量功率。 在燃气燃烧器的过量功率操作期间，喷嘴的开口截面可以在更大程度上被利用。在此情况下，喷嘴的开口截面可以有利地被完全利用，结果导致甚至更高的功率将会不可能。这允许满足在这个操作点处的燃烧品质的边界条件，并且因此允许在过量功率操作期间良好地燃烧。因此，喷嘴以及其开口截面可以被设计成使得在过量功率发生良好并且清洁的燃烧。 在本专利技术的一改进方案中，能进行检查以确定燃气灶具的多少燃气燃烧器是现用的。为了满足卫生条件，特别是在燃气灶具处的空气污染或相对清洁的燃烧方面，燃气燃烧器可以设置为能仅当至少一个另外的燃气燃烧器以至多其额定功率操作时以过量功率操作。所述另外的燃气燃烧器优选地以比其额定功率更低的功率操作。在此情况下，所述功率应以其它燃气燃烧器中的过量功率与额定功率之间的差值低于其额定功率。以此方式，将总体上维持总计的额定功率。 在本专利技术的一改进方案中，可以仅操作燃气灶具的所有燃气燃烧器使得所有操作的燃气燃烧器的瞬时功率之和总体上并不超过所述操作的燃气燃烧器的额定功率之和。同样以此方式满足了上文所提到的卫生条件。除了在感应灶具本身中的热问题之外，在上文所提到的感应灶具的操作期间限制最大电能供应，例如通过利用至多16amp保险丝保护生活供电系统的连接的外部导体，与此形成对照，至少在理论上能通过允许具体的燃气输出量来生成很高的燃烧器功率或燃气灶具中的功率。然而，由于准许进入原因以及由于上文所提到的卫生条件的原因，在实践中不能在燃气灶具上实现任何所希望水平的燃烧器功率。 燃气灶具有利地具有多于两个燃气燃烧器，其中连续地或者持久地检查所有燃气燃烧器的操作状态。在此情况下，能操作或者以过量功率操作的燃气燃烧器的数量总是以一小于完全操作的燃气燃烧器的数量。这因此意味着甚至仅一个燃气燃烧器必须不以过量功率操作。上文所提到的操作的燃气燃烧器的额定功率之和的条件具体地可以仅以此方式满足。在此情况下，具体而言，显然并未满足上文提到的卫生条件。为了使其它燃气燃烧器可以用过量功率操作，至少一个燃气燃烧器必须有利地以其它燃气燃烧器超过它们的额定功率的差值之和来低于其额定功率操作。 在本专利技术的有利的改进方案中，使用者应被提供燃气燃烧器何时操作或者何时以其过量功率操作的指示。这也可以适用于在相对应减小功率的另一燃气燃烧器的操作。也可以光学地和/或声学地即听觉上做出指示。 能够并且有利地在时间方面限制燃气燃烧器以过量功率的操作。所述操作可以持续例如最多10分钟，有利地最多5分钟。这对于采用这类过量功率的大部分烹本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于操作燃气灶具的方法，其中所述燃气灶具具有至少两个燃气燃烧器，所述燃气燃烧器可以单独地促动和操作并且每个具有至少一个喷嘴，其中用于调整到所述燃气燃烧器的燃气供应的专用燃气阀与每个燃气燃烧器相关联，其中所述燃气燃烧器中至少一个燃气燃烧器的喷嘴具有比所述燃气燃烧器的额定功率所需的开口截面更大的开口截面，其中在所述燃气燃烧器正常操作期间，调整所述相关联的燃气阀到额定输出量，并且在所述燃气燃烧器以过量功率完全利用所述喷嘴的整个开口截面操作期间，所述燃气阀进一步打开并且调整到过量功率输出量。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：KW贝格罗，N格特纳，
申请(专利权)人：EGO电气设备制造股份有限公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE