一种肉制品冷却装置制造方法及图纸

技术编号:11000288 阅读:74 留言:0更新日期:2015-02-04 21:11
一种肉制品冷却装置,包括传送带和冷却室,所述冷却室包括第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室,传送带依次穿过三个冷却室,所述第一冷却室上安装有冷风机和抽风机,抽风机设置在传送带上方,冷风机通过输气管与抽风机相连通;所述第二冷却室上安装有鼓风机和喷气筒,喷气筒设置在传送带上方,鼓风机通过输气管分别与冷风机和喷气筒相连通;所述第三冷却室为制冷室,第三冷却室上安装有制冷机。本实用新型专利技术所提供的肉制品冷却装置能够分级、逐步对肉制品进行降温冷却,冷却速度快,冷却效果好,同时还可以保证肉制品的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品冷却装置
本技术属于食品加工领域,尤其是一种肉制品冷却装置。
技术介绍
常见的肉制品在进行冷却时,一般是将肉制品直接放到冷库中进行冷却,而很多肉制品刚加工完成时,温度往往比较高,而将其直接放到冷库,温度急剧下降,会影响肉制品的口感和肉质;而如果将这些温度较高的肉制品先放到室温下冷却,这样冷却时间比较长,所需冷却空间也比较大。
技术实现思路
为解决上述问题,本技术提供了一种肉制品冷却装置,其采用的技术方案如下: 一种肉制品冷却装置,包括传送带和冷却室,所述冷却室包括第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室,传送带依次穿过三个冷却室,所述第一冷却室上安装有冷风机和抽风机,抽风机设置在传送带上方,冷风机通过输气管与抽风机相连通;所述第二冷却室上安装有鼓风机和喷气筒,喷气筒设置在传送带上方,鼓风机通过输气管分别与冷风机和喷气筒相连通;所述第三冷却室为制冷室,第三冷却室上安装有制冷机。 通过上述技术方案,本技术所提供的肉制品冷却装置能够分级、逐步对肉制品进行降温冷却,冷却速度快,冷却效果好,同时还可以保证肉制品的口感。 【附图说明】 图1为本技术所提供肉制品冷却装置的结构示意图。 【具体实施方式】 一种肉制品冷却装置,包括传送带I和冷却室,冷却室包括第一冷却室21、第二冷却室22、第三冷却室23,传送带I依次穿过三个冷却室,第一冷却室21上安装有冷风机3和抽风机4,抽风机4设置在传送带I上方,冷风机3通过输气管51与抽风机4相连通;第二冷却室22上安装有鼓风机6和喷气筒7,喷气筒7设置在传送带I上方,鼓风机6通过输气管52、53分别与冷风机3和喷气筒7相连通;第三冷却室23为制冷室,第三冷却室23上安装有制冷机8。首先,传送带I将肉制品输送到第一冷却室21,抽风机4将肉制品所散发的热气抽走,进行首次冷却,热气通过输气管51进入到冷风机3中,冷风机3对热气进行冷却,所产生的冷风经过输气管52、53后被喷气筒7喷出,然后喷气筒7将冷气喷到其下方传送带I上面的肉制品上,对肉制品进行第二次降温冷却;最后,肉制品进入第三冷却室23,第三冷却室23为制冷室,可以通过调节第三冷却室23上制冷机8的温度来对肉制品进行最后的冷却和保减。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉制品冷却装置,包括传送带和冷却室,其特征在于:所述冷却室包括第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室,传送带依次穿过三个冷却室,所述第一冷却室上安装有冷风机和抽风机,抽风机设置在传送带上方,冷风机通过输气管与抽风机相连通;所述第二冷却室上安装有鼓风机和喷气筒,喷气筒设置在传送带上方,鼓风机通过输气管分别与冷风机和喷气筒相连通;所述第三冷却室为制冷室,第三冷却室上安装有制冷机。

【技术特征摘要】
1.一种肉制品冷却装置,包括传送带和冷却室,其特征在于:所述冷却室包括第一冷却室、第二冷却室、第三冷却室,传送带依次穿过三个冷却室,所述第一冷却室上安装有冷风机和抽风机,抽风机设置在传送带上...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈其培陈瑞跃
申请(专利权)人:福建省三明市麦尔食品有限公司
类型:新型
国别省市:福建;35

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