一种用于无抗猪肉生产的微生物制剂及其使用方法技术

本发明专利技术公开了一种用于无抗猪肉生产的微生物制剂及其使用方法。所述微生物制剂其特征在于，包括纳豆芽孢杆菌30-50％、凝结芽孢杆菌20-40％、酿酒酵母菌10-30％。制备方法为：分别将纳豆芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酿酒酵母菌分别接种于相应的培养基中，培养后按比例混合即得。所述的使用方法，包括将以上微生物制剂、糖蜜、饲料原料和水按照重量百分比1.0-5.0％：1.0-5.0％：60-65％：25-45％混合搅拌均匀后，放入发酵桶28-35℃密闭培养5-10天后烘干即可作为养殖动物的日粮饲喂。或者将以上微生物制剂和养殖饮用水按照重量比1：100-150加水稀释后作为养殖生物日常饮用水中使用。在常规饲养管理的基础上，综合使用本发明专利技术的微生物制剂，能够缓解猪的应激，改善肠道健康，提高免疫力，从而起到减少并替代抗生素的效果。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了。所述微生物制剂其特征在于，包括纳豆芽孢杆菌30-50％、凝结芽孢杆菌20-40％、酿酒酵母菌10-30％。制备方法为：分别将纳豆芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌和酿酒酵母菌分别接种于相应的培养基中，培养后按比例混合即得。所述的使用方法，包括将以上微生物制剂、糖蜜、饲料原料和水按照重量百分比1.0-5.0％：1.0-5.0％：60-65％：25-45％混合搅拌均匀后，放入发酵桶28-35℃密闭培养5-10天后烘干即可作为养殖动物的日粮饲喂。或者将以上微生物制剂和养殖饮用水按照重量比1：100-150加水稀释后作为养殖生物日常饮用水中使用。在常规饲养管理的基础上，综合使用本专利技术的微生物制剂，能够缓解猪的应激，改善肠道健康，提高免疫力，从而起到减少并替代抗生素的效果。【专利说明】—种用于无抗猪肉生产的微生物制剂及其使用方法
本专利技术属于畜牧养殖业领域，具体涉及一种用于无抗猪肉生产的微生物制剂的制备和使用方法。
技术介绍
随着规模化养殖水平的不断扩大和世界农业经济全球化程度的提高，我国畜牧养殖业面临巨大的发展空间。但是同时，人们对畜牧业的主副产品的要求也越来越高，我国畜牧业存在的问题和困难很难适应畜牧养殖业发展的需要，例如:疫病对动物群体的健康和养殖环境的威胁导致抗生素等药物的滥用，不仅对动物，甚至对人体健康也造成更大的隐患。因此，畜牧养殖业都开始积极寻找一种既能降低环境污染，又能提高消费安全的养殖方法。 目前，在畜牧业养殖中添加有益的微生物菌群是一种科学合理且环保安全的生物技术，当然有益菌种的选择和搭配是一个值得研究的问题。 纳豆芽孢杆菌是具有耐酸、耐热特性的有益菌，在胃酸下存活率较高，同时具有强力的病原菌抑制能力，是各种有益菌当中对环境耐受力最好可以直达小肠的菌种之一，可以帮助消化道机能正常化，维持体内生理环境，增强动物细胞免疫放应。并能生成多种蛋白酶、糖化酶、脂肪酶、淀粉酶，降解植物性饲料种某些复杂的碳水化合物，从而提高饲料的转化率。 凝结芽孢杆菌，也能耐胃酸进入肠道，分泌乳酸，促进肠道蠕动，还有修复肠粘膜、消除炎症的功能。同时凝结芽孢杆菌能促进双歧杆菌等肠道有益菌生长，分泌抗菌凝固素，抑制肠道内变形杆菌、痢疾杆菌等肠道有害菌，减少氨、胺、吲哚等肠道毒素的产生，并能提高免疫功能。而且凝结芽孢杆菌能够产生淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，提高饲料品质，促进饲料的消化吸收；能够合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种B族维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。 酿酒酵母在无O2时，分解单糖产生CO2和能量；有O2时，将单糖彻底分解为CO2和H2O0酿酒酵母具有很高的营养价值，富含B族维生素、核酸和矿物质，特别是含有高达50%以上的蛋白质。酿酒酵母的纤维质，可以刺激肠胃蠕动，增加新陈代谢，可耐饿、整肠、促进排便。 专利CN201110293447公开了一种垫料、饲料与饮用水用菌联合的无抗养殖方法，采用了多种芽孢杆菌，乳酸菌和热带假丝酵母的复配技术，而且饲料和饮用水中添加的菌种种类各不相同。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，从而避免养殖过程中出现的疫病和环境污染问题,提高畜牧业主副产品的质量。 为实现以上目的，本专利技术的第一个方面是提供一种用于无抗猪肉生产的微生物制剂的制备方法，其步骤包括: 步骤一: I)纳豆芽孢杆菌接种于培养基，在35-40°C、搅拌转速为200r/min-240r/min、通气量1:1的条件下，培养22-36小时，显微镜下观察90-95%生孢时结束，得到纳豆芽孢杆菌培养液； 2)凝结芽孢杆菌接种于培养基，在37-45°C、搅拌转速为200r/min-240r/min、通气量1:1的条件下，培养22-36小时，显微镜下观察90-95%生孢时结束，得到凝结芽孢杆菌培养液； 3)酿酒酵母菌接种于培养基，在28-35°C、搅拌转速为200r/min-240r/min、通气量1:1的条件下，培养22-36小时，得到酿酒酵母菌培养液。 步骤二: 将步骤一中所述培养液在无菌条件下按以下重量百分比称取混合:纳豆芽孢杆菌30-50 %、凝结芽孢杆菌20-40 %、酿酒酵母菌10-30 %，即得用于无抗猪肉生产的微生物制剂。 优选的，所述步骤一的纳豆芽孢杆菌的培养基配比；蛋白胨0.2-0.8 %、葡萄糖 1.0-1.8%、氯化钠 0.01-0.07%、酵母膏 1.8-2.8 %、硫酸镁 0.01-0.06%, pH 值调至6.5-6.8。 优选的，所述步骤一的凝结芽孢杆菌的培养基配比；蛋白胨0.5_1.5%、酵母膏0.2-0.5 %、葡萄糖0.5-1.5 %、氯化钠0.2-0.5 %、磷酸氢二钾0.02-0.1 %、硫酸镁0.02-0.1%, pH 值调至 6.5-6.8。 优选的，所述步骤一的酿酒酵母菌的培养基配比:葡萄糖1.0-5.0%、蛋白胨 2.0-5.0%、酵母膏 0.5-2.0%,ρΗ 值调至 6.5-6.8。 纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)优选为保藏编号为ACCC No:10152的菌种； 凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)优选为保藏编号为ACCC No: 10229的菌种； 酿酒酵母菌(Saccharomycescerevisiae)优选为保藏编号为 ACCC No:20065 的菌种； 为实现以上目的，本专利技术的第二个方面是提供一种用于无抗猪肉生产的微生物制剂的使用方法，其包括: 方法一:用于发酵饲料。 将以上微生物制剂、糖蜜、饲料原料和水按照重量百分比1.0-5.0%:1.0-5.0%:60-65%:25-45%混合搅拌均匀后，放入发酵桶28-35°C密闭培养5_10天后烘干即可作为养殖动物的日粮饲喂。 方法二:用于养殖饮用水。 将以上微生物制剂和养殖饮用水按照重量比1:100-150加水稀释后作为养殖生物曰常饮用水中使用。 在常规饲养管理的基础上，从妊娠母猪阶段开始，循序渐进地综合使用本专利技术的微生物制剂，包括哺乳母猪、哺乳仔猪、仔猪，生长-肥育猪阶段。通过微生物技术能够缓解猪的应激，改善肠道健康，提高免疫力，从而起到减少并替代抗生素的效果。 此外利用本专利技术的微生物制剂对饲料进行发酵处理，不仅提高饲料的营养价值和利用效率，还取消了在饲料中普遍使用的抗生素和药物，提供营养平衡、高效安全的生态日粮。 以下结合实例对本专利技术做进一步说明: 实施例一: 步骤一: I)纳豆芽孢杆菌接种于培养基，在37°C、搅拌转速为240r/min、通气量1:1的条件下，培养36小时，显微镜下观察90-95%生孢时结束，得到纳豆芽孢杆菌培养液； 2)凝结芽孢杆菌接种于培养基，在45°C、搅拌转速为240r/min、通气量1:1的条件下，培养30小时，显微镜下观察90-95%生孢时结束，得到凝结芽孢杆菌培养液； 3)酿酒酵母菌接种于培养基，在28°C、搅拌转速为200r/min、通气量1:1的条件下，培养24小时，得到酿酒酵母菌培养液。 步骤二: 将步骤一中所述培养液在无菌条件下按以下重量百分比称取混合:纳豆芽孢杆菌50 %、凝结芽孢杆菌30 %、酿酒酵母本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于无抗猪肉生产的微生物制剂，其特征在于：所述微生物制剂中的微生物按以下重量百分比称取混合：纳豆芽孢杆菌30‑50％、凝结芽孢杆菌20‑40％、酿酒酵母菌10‑30％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江瀚，陈琦冈，
申请(专利权)人：上海创博食品技术发展有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31