一种壳顶穿孔式大规格单体牡蛎的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种壳顶穿孔式大规格单体牡蛎的制备方法。本发明专利技术结合成体牡蛎具有壳顶外突、贝壳坚硬、承受能力强的特性，通过材料选取、壳顶钻孔、单体穿串、立体吊养等技术环节，创建了一套大规格单体牡蛎的制备方法。本发明专利技术不同于传统上单体养殖模式，可以节省较多的人工操作环节，节约大量人力物力，其成本低廉，仅为传统上单体养殖成本的15-20％。本发明专利技术获得的大规格单体牡蛎生长速度比传统上的养殖模式提高30-50％，存活率提高20-30％，养成后单体创建的经济价值更高，为以往单体牡蛎的3-8倍。本发明专利技术具有成本低廉、操作简便、易于推广等优点，为我国单体牡蛎高端市场开发提供了必要的货源基础，也为该产业发展提供了可靠的技术保障。

【技术实现步骤摘要】

: 本专利技术属于海洋农业中贝类养殖
，具体涉及。
技术介绍
: 单体牡蛎由于其游离性而不受生长空间的限制，因而壳形规则美观，大小均匀，易于放养和收获，且经济价值更高。单体牡蛎养殖在欧美是一种非常常见的养殖方式，他们常常采用托盘或者集装箱式养殖，随着牡蛎苗种生长，不断疏散密度，养成单体，之后上市销隹口 O 目前，无论是国外还是国内，单体牡蛎养殖一般是从眼点幼虫利用肾上腺素或者去甲肾上腺素处理后获得，还有部分是利用先附着后脱基方式获得小规格或者中规格苗种，进行单体牡蛎养殖(张志怀等，三倍体牡蛎单体规模化培育方法，中国专利技术专利，专利号:200610046697.1 ;郭文等，培育单体牡蛎的方法及采苗器，中国专利技术专利，专利号:201010011499.8 ；曾志楠等，一种浅海养殖牡蛎单体方法，中国专利技术专利，专利号:201410176922.8)。但是以上方法获得的单体牡蛎大小与群聚式养成的牡蛎相似、且成本较高。如何创建一套成本低廉的大规格单体牡蛎制备方法，获得更高的经济价值势在必行。
技术实现思路
: 本专利技术的目的是针对于当前市场上销售单体牡蛎规格偏小，价值偏低的现状，提供，该制备方法不但操作简便、成本低廉，而且获得的单体牡蛎规格大、经济价值更高。 本专利技术的壳顶穿孔式大规格单体牡蛎的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: a、材料选取:选取外观规则、贝壳完整、活力十足的成体牡蛎作为单体制备材料； b、壳顶钻孔:以a步骤中牡蛎作为材料，进一步筛选左壳壳顶较为突出的个体，然后利用电钻在其壳顶至右壳交界处中间位置打孔，孔径为1.0-3.0mm ； C、单体穿串:以b步骤钻孔后的牡蛎作为材料，剔除掉个别流出体腔液个体，将其串起来，穿串时，牡蛎左壳朝下，右壳向上，每两个个体间利用0.5-1.0cm氧气管隔起来； d、立体吊养:以c步骤中穿成串的牡蛎作为材料，将其吊养在浮排、浮筏、或者悬挂在沉桩上，进行立体吊养；经过0.5-1.5年，即可以获得形态完整，外观相对规则的大规格单体牡蛎。 所述的a步骤材料选取中，因为每一种牡蛎生长周期不同，所以其选取时期不同，如葡萄牙牡蛎0.5年就可以销售，长牡蛎1.0年也达到上市规格，熊本牡蛎1.5年达到上市规格，香港牡蛎与近江牡蛎2年才可以达到上市规格。在本专利技术中，一般只需是成体牡蛎即可。该成体牡蛎可以是附着养成后敲打出来的单体、野生采捕剥离的单体及常规养成的单体。 所述的b步骤壳顶钻孔中，打孔时要观察好打孔位置，打孔过于靠近壳顶，其承受力会减弱，容易导致养殖过程中脱落；打孔位置过于远离壳顶，容易呆滞体腔液流出，牡蛎死亡。根据实际养殖场地情况，每串穿30-120个个体；中间穿串线绳优选采用直径0.4-2.7mm 塑胶绳。 所述的d步骤立体吊养中，针对于起点规格小的牡蛎物种(如熊本牡蛎)，可以采用浮排、浮筏吊养；对于起点规格就该较大的物种(如香港牡蛎、近江牡蛎)，最好沉桩盘旋吊养；对于起点规格就介于以上两种情况之间的物种(如长牡蛎、葡萄牙牡蛎)，既可以采用浮排、浮筏，也可以采用沉桩盘旋吊养。 本专利技术的方法适用于香港牡蛎、近江牡蛎、熊本牡蛎、长牡蛎、葡萄牙牡蛎等牡蛎经济种、相应同源或异源多倍体及其远缘杂种等。 本专利技术与传统上牡蛎单体苗种生产方法有着本质的不同，具有以下不同点:①养殖对象规格不同:传统上单体牡蛎养殖的材料均来源于幼虫、小规格或者中规格苗种，起点规格小；而本专利技术选用的材料为商品蚝，即成体牡蛎作为单体源，起点规格大。②养殖方法不同:传统上单体牡蛎均采用袋养、笼养、筐养等封闭式养殖模式、养殖空间不足，容易造成个体间堆积、氧气不足及其食物匮乏，影响生长速度及其存活能力；而本专利技术采用的是开放式养殖模式，牡蛎可以自由的、更大限度的呼吸水中氧气，摄取食物，不但生长速度快，而且存活率高(接近100% )。③养殖成本不同:传统上的单体养殖方法需要较多的养殖设施(网袋、网笼、养殖筐等)及人工操作(更换网袋、网笼、养殖筐等，筛选牡蛎大小、清洗养殖设施及牡蛎附着物等)；而本专利技术只需要低廉的设备费用(电钻、胶丝绳)及其劳动力成本(钻孔及穿孔人工费)，更为关键的是，本专利技术的养殖方法几乎不需要后续养殖管理成本，直至销售。④养成后牡蛎形态不同:传统上养殖的单体牡蛎均处于自由生长状态，贝壳规格，形态完整；而本专利技术养殖的牡蛎，形态基本与其原始形态接近，但仍然会保留钻孔前的一些形态特征，而且其左壳壳顶具有一个孔，可以作为养殖标记。⑤养成后单体价值不同:传统方法养殖的单体牡蛎规格较小，与其商品蚝大小相当；而本专利技术是以以往商品蚝作为单体起点，养成后单体规格更大，其重量为传统单体的3-5倍，经济价值相对可以提高5-10倍。 本专利技术结合成体牡蛎具有壳顶外突、贝壳坚硬、承受能力强的特性，通过材料选取、壳顶钻孔、单体穿串、立体吊养等技术环节，创建了一套大规格单体牡蛎的制备方法。本专利技术不同于传统上单体养殖模式，可以节省较多的人工操作环节，节约大量人力物力，其成本低廉，仅为传统上单体养殖成本的30-50%。本专利技术获得的大规格单体牡蛎生长速度比传统上的养殖模式提高20-30 %，存活率提高15-30 %，养成后单体创造的经济价值更高，为以往单体牡蛎的5-10倍。本专利技术具有成本低廉、操作简便、易于推广等优点，为我国单体牡蛎高端市场开发提供了必要的货源基础，也为该产业发展提供了可靠的技术保障。 【具体实施方式】 : 以下实施例是对本专利技术的进一步说明，但不构成对本专利技术的限制。 实施例1 a、材料选取:于2014年3月中旬，在中国科学院南海海洋研究所湛江海洋经济动物实验所，以2013年利用水泥贝壳复合式固着基养成的I龄的成体熊本牡蛎作为实验材料，将其轻轻敲下来打成单体，共获得单体12000个，壳高在3-5cm，重量在9_15g ;筛选出10870个外观规则、贝壳完整、活力十足的I龄成体牡蛎作为材料。 b、壳顶钻孔:以a步骤中牡蛎作为材料，进一步筛选左壳壳顶较为突出10260个体，然后利用电钻在其壳顶至右壳交界处中间位置打孔，孔径为1.0-3.0mm之间； C、单体穿串步骤钻孔后的牡蛎作为材料，剔除掉300个腔液个体破损个体，将剩余的9960串起来，每串穿30个个体，共穿了 332串；穿串时，牡蛎左壳朝下，右壳向上，每两个个体间利用0.5cm氧气管隔起来,中间穿串线绳采用1.2mm塑胶绳。 d、立体吊养:以c步骤中穿成串的牡蛎作为材料，将其吊养在广西大风江牡蛎养殖的浮排上；经过0.5年，获得形态完整，外观相对规则的大规格单体熊本牡蛎共计9857个，存活率为99.0% ;其壳高在7-9cm，鲜重为40_50g。 由于国内熊本牡蛎市场处于几乎尚未开发状态，按照美国市场的定价标准，一般重量的在20-30g/个的熊本牡蛎，销售价格为0.6美元/个，而且其养殖成本较高；而本专利技术获得的熊本牡蛎，重量在40-50g/个，其销售价格在3美元/个，其经济价值提升5倍，但养殖成本仅为常规单体养殖方式的30-40%。 实施例2 a、材料选取:于2013年3月中旬，在中国科学院南海海洋研究所湛江海洋经济动物实验所，以2012年利用水泥贝壳复合式固着基养成的I龄香本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种壳顶穿孔式大规格单体牡蛎的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、材料选取：选取外观规则、贝壳完整、活力十足的成体牡蛎作为单体制备材料；b、壳顶钻孔：以a步骤中牡蛎作为材料，进一步筛选左壳壳顶较为突出的个体，然后利用电钻在其壳顶至右壳交界处中间附近位置打孔，孔径为1.0‑3.0mm；c、单体穿串：以b步骤钻孔后的牡蛎作为材料，剔除掉个别流出体腔液个体，将其串起来，穿串时，牡蛎左壳朝下，右壳向上，每两个个体间利用0.5‑1.0cm氧气管隔起来；d、立体吊养：以c步骤中穿成串的牡蛎作为材料，将其吊养在浮排、浮筏、或者悬挂在沉桩上，进行立体吊养，获得形态完整，外观相对规则的大规格单体牡蛎。

【技术特征摘要】
1.一种壳顶穿孔式大规格单体牡蛎的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: a、材料选取:选取外观规则、贝壳完整、活力十足的成体牡蛎作为单体制备材料； b、壳顶钻孔:以a步骤中牡蛎作为材料，进一步筛选左壳壳顶较为突出的个体，然后利用电钻在其壳顶至右壳交界处中间附近位置打孔，孔径为1.0-3.0mm ； C、单体穿串:以b步骤钻孔后的牡蛎作为材料，剔除掉个别流出体腔液个体，将其串起来，穿串时，牡蛎左壳朝下，右壳向上，每两个个体间利用0.5-1.0cm氧气管隔起来； d、立体吊养:以c步骤中穿成串的牡蛎作为材料，将其吊养在浮排、浮筏、或者悬挂在沉...

【专利技术属性】
技术研发人员：张跃环，喻子牛，李军，向志明，
申请(专利权)人：中国科学院南海海洋研究所，
类型：发明
国别省市：广东;44