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一种姜汁涂膜保鲜液及其制备方法技术

技术编号:10964576 阅读:121 留言:0更新日期:2015-01-28 16:50
本发明专利技术公开了一种姜汁涂膜保鲜液及其制备方法,它由姜汁和壳聚糖混合后稀释制成。与现有技术相比,本发明专利技术以生姜为原料,辅以壳聚糖,原料易得且无害,无需担心食品安全问题。本发明专利技术涂抹在肉制品或果蔬上,可以有效减缓食品的变质速度。同时,本发明专利技术方法制备工艺简单,成本低廉。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种姜汁涂膜保鲜液,其特征在于,它由姜汁和壳聚糖混合后稀释制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:夏安娜
申请(专利权)人:夏安娜
类型:发明
国别省市:江苏;32

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