一种人参可拉果养生酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种人参可拉果养生酒，由以下重量份的原料制成：可拉果80-120、诺丽果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7-8、鲜淮山药汁9-12、鳝鱼骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜丝8-10、干青豆5-8、杨梅肉5-6、萝卜条6-8、南瓜籽油5-6、枸杞子5-8、人参6-7、鲜玉米芯1-2、炮甲珠1-2、鱼腥草2-3、营养添加剂6-8；本发明专利技术的主料采用的可拉果、诺丽果，具有祛斑减肥、镇定神经系统、减轻压力、延缓心力衰竭的功能，其辅料采用的鲜淮山药汁含有多种维生素具有补中益气力、聪耳明目的功效，同时本发明专利技术还采用枸杞子等多种中草药，长期服用具有降低血压和胆固醇、防止动脉硬化、补肝益肾的功效。

【技术实现步骤摘要】

    本专利技术主要涉及养生酒领域，尤其涉及一种人参可拉果养生酒及其制备方法。
技术介绍
养生酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。养生酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。由于养生酒大多是由中药在酒中浸泡而成，固有浓浓的药味，这让很多人难以接受其味道，因此，需要开发既有保健功能、口味又多样的养生酒。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种人参可拉果养生酒及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种人参可拉果养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：可拉果80-120、诺丽果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7-8、鲜淮山药汁9-12、鳝鱼骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜丝8-10、干青豆5-8、杨梅肉5-6、萝卜条6-8、南瓜籽油5-6、枸杞子5-8、人参6-7、鲜玉米芯1-2、炮甲珠1-2、鱼腥草2-3、营养添加剂6-8；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：猪脊骨15-20、赤小豆6-7、羽扇豆5-8、醋蛋液4-8、椰果粒5-6、羊肚菌柄6-7、开心果仁粉7-8、茅栗叶1-2、芜菁籽2-3、海马1-3、叶下珠2-3、苦瓜藤2-4；制备方法为：（1）将茅栗叶、芜菁籽、海马、叶下珠、苦瓜藤晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将猪脊骨置于锅中，加6-8倍水，放入中药包，小火熬制100-150分钟，除去中药包和猪脊骨，得猪脊骨药汤；将赤小豆、羽扇豆混合，加4-6倍水浸泡3-5小时，出料，加猪脊骨药汤打浆，得营养豆浆；（2）将羊肚菌柄切碎与椰果粒混合，加醋蛋液搅拌均匀，置于蒸锅中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末；（3）将步骤（1）、（2）中处理后的物料与剩余各原料混合，搅拌均匀，即得。所述的一种人参可拉果养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将枸杞子、人参、鲜玉米芯、炮甲珠、鱼腥草混合，水提3-5遍，过滤，合并滤液；（2）将松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的锅中，炒制干熟，加鲜淮山药汁研磨匀质，得松豆浆；将包菜丝、杨梅肉、萝卜条混合，加1-2倍水打浆，所得浆液与蜂蜜、松豆浆混合后，经喷雾干燥处理，得粉末；（3）将可拉果、诺丽果切片后置于蒸锅中，将步骤（1）所得滤液代替水，小火熏蒸可拉果、诺丽果片，熏蒸时间为30-40分钟；（4）将步骤（2）、（3）中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量果浆酶，在15-25℃下密封发酵8-12天，即得。本专利技术的优点是：本专利技术的主料采用的可拉果、诺丽果，具有祛斑减肥、镇定神经系统、减轻压力、延缓心力衰竭的功能，其辅料采用的鲜淮山药汁含有多种维生素具有补中益气力、聪耳明目的功效，同时本专利技术还采用枸杞子等多种中草药，长期服用具有降低血压和胆固醇、防止动脉硬化、补肝益肾的功效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述：实施例：一种人参可拉果养生酒，由以下重量份的原料制成：可拉果120、诺丽果80、甜菜根粉10、松子仁8、鲜淮山药汁12、鳝鱼骨粉6、蜂蜜8、包菜丝10、干青豆8、杨梅肉6、萝卜条8、南瓜籽油6、枸杞子8、人参7、鲜玉米芯2、炮甲珠2、鱼腥草3、营养添加剂8；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：猪脊骨20、赤小豆7、羽扇豆8、醋蛋液8、椰果粒6、羊肚菌柄7、开心果仁粉8、茅栗叶2、芜菁籽3、海马3、叶下珠3、苦瓜藤4；制备方法为：（1）将茅栗叶、芜菁籽、海马、叶下珠、苦瓜藤晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将猪脊骨置于锅中，加8倍水，放入中药包，小火熬制150分钟，除去中药包和猪脊骨，得猪脊骨药汤；将赤小豆、羽扇豆混合，加6倍水浸泡5小时，出料，加猪脊骨药汤打浆，得营养豆浆；（2）将羊肚菌柄切碎与椰果粒混合，加醋蛋液搅拌均匀，置于蒸锅中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末；（3）将步骤（1）、（2）中处理后的物料与剩余各原料混合，搅拌均匀，即得。所述的一种人参可拉果养生酒的制备方法，包括以下步骤：（1）将枸杞子、人参、鲜玉米芯、炮甲珠、鱼腥草混合，水提5遍，过滤，合并滤液；（2）将松子仁、干青豆置于有南瓜籽油的锅中，炒制干熟，加鲜淮山药汁研磨匀质，得松豆浆；将包菜丝、杨梅肉、萝卜条混合，加2倍水打浆，所得浆液与蜂蜜、松豆浆混合后，经喷雾干燥处理，得粉末；（3）将可拉果、诺丽果切片后置于蒸锅中，将步骤（1）所得滤液代替水，小火熏蒸可拉果、诺丽果片，熏蒸时间为40分钟；（4）将步骤（2）、（3）中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量果浆酶，在25℃下密封发酵12天，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种人参可拉果养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：可拉果80‑120、诺丽果60‑80、甜菜根粉8‑10、松子仁7‑8、鲜淮山药汁9‑12、鳝鱼骨粉5‑6、蜂蜜7‑8、包菜丝8‑10、干青豆5‑8、杨梅肉5‑6、萝卜条6‑8、南瓜籽油5‑6、枸杞子5‑8、人参6‑7、鲜玉米芯1‑2、炮甲珠1‑2、鱼腥草2‑3、营养添加剂6‑8；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：猪脊骨15‑20、赤小豆6‑7、羽扇豆5‑8、醋蛋液4‑8、椰果粒5‑6、羊肚菌柄6‑7、开心果仁粉7‑8、茅栗叶1‑2、芜菁籽2‑3、海马1‑3、叶下珠2‑3、苦瓜藤2‑4；制备方法为：（1）将茅栗叶、芜菁籽、海马、叶下珠、苦瓜藤晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将猪脊骨置于锅中，加6‑8倍水，放入中药包，小火熬制100‑150分钟，除去中药包和猪脊骨，得猪脊骨药汤；将赤小豆、羽扇豆混合，加4‑6倍水浸泡3‑5小时，出料，加猪脊骨药汤打浆，得营养豆浆；（2）将羊肚菌柄切碎与椰果粒混合，加醋蛋液搅拌均匀，置于蒸锅中蒸熟，烘干，粉碎，得粉末；（3）将步骤（1）、（2）中处理后的物料与剩余各原料混合，搅拌均匀，即得。...

【技术特征摘要】
1.一种人参可拉果养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：
可拉果80-120、诺丽果60-80、甜菜根粉8-10、松子仁7-8、鲜淮山药汁9-12、鳝鱼骨粉5-6、蜂蜜7-8、包菜丝8-10、干青豆5-8、杨梅肉5-6、萝卜条6-8、南瓜籽油5-6、枸杞子5-8、人参6-7、鲜玉米芯1-2、炮甲珠1-2、鱼腥草2-3、营养添加剂6-8；
所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：
猪脊骨15-20、赤小豆6-7、羽扇豆5-8、醋蛋液4-8、椰果粒5-6、羊肚菌柄6-7、开心果仁粉7-8、茅栗叶1-2、芜菁籽2-3、海马1-3、叶下珠2-3、苦瓜藤2-4；
制备方法为：（1）将茅栗叶、芜菁籽、海马、叶下珠、苦瓜藤晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将猪脊骨置于锅中，加6-8倍水，放入中药包，小火熬制100-150分钟，除去中药包和猪脊骨，得猪脊骨药汤；将赤小豆、羽扇豆混合，加4-6倍水浸泡3-5小时，出料...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈立亮，
申请(专利权)人：安徽天下福酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34