本发明专利技术公开了一种鸭掌糯米养生酒，由以下重量份的原料制成：糯米200-300、鸭掌18-20、干青豆8-12、鸡翅9-10、樱桃6-8、板栗仁7-9、番茄汁9-11、紫薯8-9、豆腐8-10、榴莲果肉浆10-12、香蕉泥7-8、花生酱6-8、胡萝卜7-10、大青叶4-5、瓜蒌2-3、郁金2-4、焦大麦4-5、蚕蛹6-7、覆盆子2-3、营养添加剂10-15；本发明专利技术以糯米为主料来酿酒，糯米具有健脾养胃、补中益气、止虚汗的功效，其中添加的辅料鸭掌含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老、美容养颜，同时本发明专利技术还采用大青叶等多种中草药，长期服用具有清热解毒、凉血止血的功效。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种鸭掌糯米养生酒，由以下重量份的原料制成：糯米200-300、鸭掌18-20、干青豆8-12、鸡翅9-10、樱桃6-8、板栗仁7-9、番茄汁9-11、紫薯8-9、豆腐8-10、榴莲果肉浆10-12、香蕉泥7-8、花生酱6-8、胡萝卜7-10、大青叶4-5、瓜蒌2-3、郁金2-4、焦大麦4-5、蚕蛹6-7、覆盆子2-3、营养添加剂10-15；本专利技术以糯米为主料来酿酒，糯米具有健脾养胃、补中益气、止虚汗的功效，其中添加的辅料鸭掌含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老、美容养颜，同时本专利技术还采用大青叶等多种中草药，长期服用具有清热解毒、凉血止血的功效。【专利说明】
本专利技术主要涉及养生酒领域，尤其涉及。
技术介绍
养生酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。养生酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。由于养生酒大多是由中药在酒中浸泡而成，固有浓浓的药味，这让很多人难以接受其味道，因此，需要开发既有保健功能、口味又多样的养生酒。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种鸭掌糯米养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 糯米200-300、鸭掌18-20、干青豆8-12、鸡翅9-10、樱桃6-8、板栗仁7-9、番茄汁9-11、紫薯8-9、豆腐8-10、榴莲果肉浆10-12、香蕉泥7-8、花生酱6_8、胡萝卜7_10、大青叶4_5、瓜萎2-3、郁金2-4、焦大麦4-5、蚕蛹6-7、覆盆子2_3、营养添加剂10-15 ；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成:鱼肚20-30、文冠果9-14、可可浆8-9、桑葚汁6-7、水苏糖5_6、蚂蚱肉6_8、蛋黄果8-10、蛾屏草2-3、地锦草1-2、焦神曲3-4、炒白术1_2、木棉花2_5 ；制备方法为:(1)将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆；(2)将蛾屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加6-8倍水,放入中药包,小火熬制60-80分钟,除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得；所述的一种鸭掌糯米养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将大青叶、瓜萎、郁金、焦大麦、蚕蛹、覆盆子混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将鸭掌、干青豆、鸡翅、板栗仁置于滤液中，中火熬煮至水干，出料，置于烤箱中考至焦酥，研成粉末；(2)将樱桃、紫薯、胡萝卜加番茄汁混合打浆，所得浆液中加入豆腐、榴莲果肉浆香蕉泥、花生酱搅拌均匀，再与糯米混合入锅，加适量纯净水至液面高于糯米，制成糯米饭；(3)将步骤(1)、(2)中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量甜酒曲，在15-25°C下密封发酵8-12天，即得。 本专利技术的优点是:本专利技术以糯米为主料来酿酒，糯米具有健脾养胃、补中益气、止虚汗的功效，其中添加的辅料鸭掌含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老、美容养颜，同时本专利技术还采用大青叶等多种中草药，长期服用具有清热解毒、凉血止血的功效。 【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术作进一步详细描述:实施例:一种鸭掌糯米养生酒，由以下重量份的原料制成:糯米300、鸭掌20、干青豆12、鸡翅10、樱桃8、板栗仁9、番茄汁11、紫薯9、豆腐10、榴莲果肉浆12、香蕉泥8、花生酱8、胡萝卜10、大青叶5、瓜萎3、郁金4、焦大麦5、蚕蛹7、覆盆子3、营养添加剂15 ；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成:鱼肚30、文冠果14、可可浆9、桑葚汁7、水苏糖6、蚂蚱肉8、蛋黄果10、蛾屏草3、地锦草2、焦神曲4、炒白术2、木棉花5;制备方法为:(1)将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆；(2)将蛾屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加8倍水，放入中药包，小火熬制80分钟，除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得；所述的一种鸭掌糯米养生酒的制备方法，包括以下步骤:(1)将大青叶、瓜萎、郁金、焦大麦、蚕蛹、覆盆子混合，水提4次，过滤，合并滤液；将鸭掌、干青豆、鸡翅、板栗仁置于滤液中，中火熬煮至水干，出料，置于烤箱中考至焦酥，研成粉末；(2)将樱桃、紫薯、胡萝卜加番茄汁混合打浆，所得浆液中加入豆腐、榴莲果肉浆香蕉泥、花生酱搅拌均匀，再与糯米混合入锅，加适量纯净水至液面高于糯米，制成糯米饭；(3)将步骤(1)、(2)中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量甜酒曲，在25°C下密封发酵12天，即得。【权利要求】1.一种鸭掌糯米养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 糯米200-300、鸭掌18-20、干青豆8-12、鸡翅9-10、樱桃6-8、板栗仁7-9、番茄汁9-11、紫薯8-9、豆腐8-10、榴莲果肉浆10-12、香蕉泥7-8、花生酱6_8、胡萝卜7_10、大青叶4_5、瓜萎2-3、郁金2-4、焦大麦4-5、蚕蛹6-7、覆盆子2_3、营养添加剂10-15 ； 所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成: 鱼肚20-30、文冠果9-14、可可浆8-9、桑葚汁6_7、水苏糖5_6、蚂蚱肉6_8、蛋黄果8-10、蛾屏草2-3、地锦草1-2、焦神曲3-4、炒白术1_2、木棉花2_5 ； 制备方法为:(1)将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆； (2)将蛾屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加6-8倍水,放入中药包,小火熬制60-80分钟,除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得。2.根据权利要求1所述的一种鸭掌糯米养生酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将大青叶、瓜萎、郁金、焦大麦、蚕蛹、覆盆子混合，水提3-4次，过滤，合并滤液；将鸭掌、干青豆、鸡翅、板栗仁置于滤液中，中火熬煮至水干，出料，置于烤箱中考至焦酥，研成粉末； (2)将樱桃、紫薯、胡萝卜加番茄汁混合打浆，所得浆液中加入豆腐、榴莲果肉浆香蕉泥、花生酱搅拌均匀，再与糯米混合入锅，加适量纯净水至液面高于糯米，制成糯米饭； (3)将步骤(1)、(2)中处理后的物料及剩余各原料混合均匀，接种适量甜酒曲，在15-25°C下密封发酵8-12天，即得。【文档编号】A61P29/00GK104293568SQ201410457198【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年9月10日 优先权日:2014年9月10日 【专利技术者】陈立亮 申请人:安徽天下福酒业有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种鸭掌糯米养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：糯米200‑300、鸭掌18‑20、干青豆8‑12、鸡翅9‑10、樱桃6‑8、板栗仁7‑9、番茄汁9‑11、紫薯8‑9、豆腐8‑10、榴莲果肉浆10‑12、香蕉泥7‑8、花生酱6‑8、胡萝卜7‑10、大青叶4‑5、瓜蒌2‑3、郁金2‑4、焦大麦4‑5、蚕蛹6‑7、覆盆子2‑3、营养添加剂10‑15；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：鱼肚20‑30、文冠果9‑14、可可浆8‑9、桑葚汁6‑7、水苏糖5‑6、蚂蚱肉6‑8、蛋黄果8‑10、峨屏草2‑3、地锦草1‑2、焦神曲3‑4、炒白术1‑2、木棉花2‑5；制备方法为：（1）将文冠果、蛋黄果混合，加桑葚汁打浆，得果浆；（2）将峨屏草、地锦草、焦神曲、炒白术、木棉花晒干、破碎、混合后，用纱布包裹，得中药包；将鱼肚、蚂蚱肉置于锅中，加6‑8倍水，放入中药包，小火熬制60‑80分钟，除去中药包，加入果浆、可可浆、水苏糖，大火煮沸，过滤除渣，即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈立亮，
申请(专利权)人：安徽天下福酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。