一种水果咸菜的制作方法技术

一种水果咸菜的制作方法，包括下列步骤：将10-13份苹果、12-14份白梨、用清水洗净，切成碎块备用。将12-15份水蜜桃洗净去胡，切碎待用。将4-8份葡萄洗净，去皮，去籽，待用。将上述水果加入食盐23-26份、抹茶粉3-5份、蜂蜜12-14份、薄荷粉3-5份、白糖3-5份、老抽酱油5-8份、红葡萄酒4-6份、白醋2-4份和橄榄油7-9份混合均匀。将上述原料放入封闭容器，腌制3-5天，得到一种水果咸菜。其优点在于：一种水果咸菜的制作方法，所得咸菜利于保存，口感好，营养丰富。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种水果咸菜的制作方法，其特征包括下列步骤：将10‑13份苹果、12‑14份白梨、用清水洗净，切成碎块备用；将12‑15份水蜜桃洗净去胡，切碎待用；将4‑8份葡萄洗净，去皮，去籽，待用；将上述水果加入食盐23‑26份、抹茶粉3‑5份、蜂蜜12‑14份、薄荷粉3‑5份、白糖3‑5份、老抽酱油5‑8份、红葡萄酒4‑6份、白醋2‑4份和橄榄油7‑9份混合均匀；将上述原料放入封闭容器，腌制3‑5天，得到一种水果咸菜。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵国英，
申请(专利权)人：赵国英，
类型：发明
国别省市：辽宁;21