一种组合式刀具，属于厨房用具，具体涉及一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的刀具。它是在砧板一端固定一支架，在支架上有一管状通孔，并留有两个以上的缺口，与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上，并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄，在刀柄后部的两凹槽中分别固定一支杆，支杆可绕固定轴旋转并放置在凹槽中。在对瓜果蔬菜进行切块时，只需要抬起刀柄，将果蔬放置于砧板刀片以下的位置，从凹槽中旋转出支杆，再压下支杆，即可一次完成切块动作，省力而且提高切块效率。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种组合式刀具，属于厨房用具，具体涉及一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的刀具。它是在砧板一端固定一支架，在支架上有一管状通孔，并留有两个以上的缺口，与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上，并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄，在刀柄后部的两凹槽中分别固定一支杆，支杆可绕固定轴旋转并放置在凹槽中。在对瓜果蔬菜进行切块时，只需要抬起刀柄，将果蔬放置于砧板刀片以下的位置，从凹槽中旋转出支杆，再压下支杆，即可一次完成切块动作，省力而且提高切块效率。【专利说明】—种组合式刀具
本技术涉及一种厨房用具，尤其是一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的组合式刀具。
技术介绍
在厨房中，经常需要用到各种不同的刀具，对瓜果蔬菜或肉制品进行切块。但是在切制过程中往往需要反复多次，费力而且浪费了时间，降低了切块效率。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种组合式刀具，一次切断果蔬的多个位置完成切块动作，节省力气，提高厨房刀具切菜的效率。 本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:在砧板一端固定一支架，在支架上有一管状通孔，并留有两个以上的缺口，与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上，并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄，在刀柄后部的两凹槽中分别固定一支杆，支杆可绕固定轴旋转并放置在凹槽中。在对瓜果蔬菜进行切块时，只需要抬起刀柄，将果蔬放置于砧板上刀片以下的位置，从凹槽中旋转出支杆，再压下支杆，即可一次完成切块动作。 本技术的有益效果是通过一次切块操作，即可切出若干所需的食材，节省了时间并且省力，提闻了切块的效率。 【专利附图】【附图说明】 图1是本技术组合式刀具整体的结构示意图。 图2是本技术组合式刀具整体的附视图。 图3是图2的A— A线剖视图。 图4是本技术组合式刀具刀柄、刀柄芯和支杆组合在一起的结构示意图。 图5是图4的B— B线剖视图。 图6是本技术组合式刀具刀片的示意图。 【具体实施方式】 下面结合附图对本技术进一步说明。 在砧板(I)上的一端用钉子(9)固定一支架(2)，支架(2)顶部有一通孔，构成管状结构，在支架(2)中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列。刀片(4)数与缺口数相等，每片刀片(4)的前部一角处有一通孔(10)，支架(2)中有一根两端带有螺纹的管芯(3)，管芯 (3)分别穿过刀片(4)的通孔(10)，将刀片(4)固定于支架(2)的缺口处。刀片(4)之间相互平行，并且刀片(4)可绕管芯(3)进行旋转。管芯(3)两端分别通过螺帽(8)固定。刀柄 (5)留有与刀片(4)相等数量的插槽，插槽中留有通孔，每片刀片(4)后部留有通孔(11)，刀片(4)嵌于插槽中，两端有螺纹的刀柄芯(6)通过刀柄(5)的通孔和刀片(4)的通孔(11)，将刀片(4)与刀柄(5)固定。在刀柄(5)的两侧各有一螺帽(12)与刀柄芯(6)螺接固定。在刀柄(5)后部有两个伸出的凹槽(13)，凹槽(13)中分别固定有一支杆(14)，支杆(14)可绕固定轴旋转并放置在凹槽(13)中。当需要切块时，可将支杆(14)旋转出凹槽(13)，按压支杆(14)进行切块。 在此技术中，刀片(4)数量为6?25片，刀片(4)的间距为6?12mm，刀片 (4)的长度为165?185毫米，高度为60?90毫米，厚度为I?3毫米。砧板(I)的长度为250?400毫米，宽度为250?350毫米。管芯(3)的直径为6?10毫米，刀柄芯(6)的直径为6?10毫米。砧板(I)和支架(2 )由木质材料制成，砧板(I)和支架(2 )由钉子(9 ) 固定在一起。【权利要求】1.一种组合式刀具，它包括砧板(I)、支架(2)、管芯(3)、刀片(4)、刀柄(5)、刀柄芯(6)和支杆(14),其特征在于:在站板(I)上的一端固定一支架(2),支架(2)顶部有一管状通孔，在支架(2)中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列，刀片(4)数与缺口数相等，每片刀片(4)的前部一角处有一通孔(10)，支架(2)中有一根管芯(3)，管芯(3)分别穿过刀片(4)的通孔(10)，将刀片(4)固定于支架(2)的缺口处，刀片(4)之间相互平行，并且刀片(4)可绕管芯(3)进行旋转，刀柄(5)留有与刀片(4)相等数量的插槽，插槽中留有通孔，刀片(4)嵌于插槽中，每片刀片(4)后部留有通孔(11)，刀柄芯(6)通过刀柄(5)的通孔和刀片(4)的通孔(11)，将刀片(4)与刀柄(5)固定，在刀柄(5)后部有两个伸出的凹槽(13)，凹槽(13)中分别固定有一支杆(14),支杆(14)可绕固定轴旋转并放置在凹槽(13)中。2.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是:刀片(4)数量为6?25片，刀片(4)的间距为6?12mm，刀片(4)的长度为165?185毫米，高度为60?90毫米，厚度为I?3毫米。3.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是:砧板(I)的长度为250?400毫米，宽度为250?350毫米。4.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是:管芯(3)的直径为6?10毫米，刀柄芯(6)的直径为6?10毫米。5.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是:砧板(I)和支架(2)由木质材料制成，砧板(I)和支架(2)由钉子(9)固定在一起。6.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是:管芯(3)两端带有螺纹，两端分别通过螺帽(8)固定。7.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是:刀柄芯(6)的两端有螺纹，在刀柄(5)的两侧各有一螺帽(12)与刀柄芯(6)螺接固定。【文档编号】B26D1/30GK204094839SQ201420602582【公开日】2015年1月14日 申请日期:2014年10月20日 优先权日:2014年10月20日 【专利技术者】杜承信 申请人:杜承信本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种组合式刀具，它包括砧板（1）、支架（2）、管芯（3）、刀片（4）、刀柄（5）、刀柄芯（6）和支杆（14），其特征在于：在砧板（1）上的一端固定一支架（2），支架（2）顶部有一管状通孔，在支架（2）中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列，刀片（4）数与缺口数相等，每片刀片（4）的前部一角处有一通孔（10），支架（2）中有一根管芯（3），管芯（3）分别穿过刀片（4）的通孔（10），将刀片（4）固定于支架（2）的缺口处，刀片（4）之间相互平行，并且刀片（4）可绕管芯（3）进行旋转，刀柄（5）留有与刀片（4）相等数量的插槽，插槽中留有通孔，刀片（4）嵌于插槽中，每片刀片（4）后部留有通孔（11），刀柄芯（6）通过刀柄（5）的通孔和刀片（4）的通孔（11），将刀片（4）与刀柄（5）固定，在刀柄（5）后部有两个伸出的凹槽（13），凹槽（13）中分别固定有一支杆（14），支杆（14）可绕固定轴旋转并放置在凹槽（13）中。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杜承信，
申请(专利权)人：杜承信，
类型：新型
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。