一种乙基紫叠氮钠肉汤及其应用制造技术

本发明专利技术为微生物领域，特别涉及一种乙基紫叠氮钠肉汤，所述培养基的组分包括30.2g/L肉浸液肉汤、6.5g/L酵母浸粉、6.0g/L葡萄糖、2.8g/L磷酸氢二钠、2.6g/L磷酸二氢钠、0.5g/L叠氮钠、0.001g/L乙基紫，pH值为6.8-7.2。所述的肉浸液肉汤为每升肉浸液肉汤中含有牛肉粉3.0g、氯化钠5.0g、酪蛋白胨12.0g、磷酸氢二钾2.0g。本发明专利技术培养基组方简单，制备操作方便，成本低，利于推广应用；菌生长迅速，变异率低；便于观察，分析。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种乙基紫叠氮钠肉汤，其特征在于所述培养基的组分包括30.2g/L肉浸液肉汤、6.5g/L酵母浸粉、6.0g/L葡萄糖、2.8g/L磷酸氢二钠、2.6g/L磷酸二氢钠、0.5g/L叠氮钠、0.001g/L乙基紫，pH值为6.8‑7.2。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘振宇，李鹏，
申请(专利权)人：青岛康和食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37