一种生姜蜜桃果蔬汁饮料制造技术

本发明专利技术涉及一种生姜蜜桃果蔬汁饮料，配方的有效成份为姜、水蜜桃、薄荷、蜂蜜、柠檬酸、复合稳定剂（海藻酸钠，羧甲基纤维素钠，黄原胶），经特殊工艺复配而成。随着炎炎夏日的到来，中暑患者明显增多。人们一直希望能有一种食用方便、健康保健、口感好、开胃、解暑的夏日饮品。姜，性温，含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂等，有消暑保健、增强食欲、解毒杀菌、祛风散寒等功效。本发明专利技术提供一种生姜蜜桃果蔬饮料，该饮料既保留有生姜的消暑保健、祛风散寒等功效，还结合了蜜桃的补益气血，养阴生津以及薄荷的疏风散热等功效，是一种营养丰富的天然绿色饮料。特别适合口渴、食欲不振、中暑等患者饮用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种生姜蜜桃果蔬汁饮料，配方的有效成份为姜、水蜜桃、薄荷、蜂蜜、柠檬酸、复合稳定剂（海藻酸钠，羧甲基纤维素钠，黄原胶），经特殊工艺复配而成。随着炎炎夏日的到来，中暑患者明显增多。人们一直希望能有一种食用方便、健康保健、口感好、开胃、解暑的夏日饮品。姜，性温，含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂等，有消暑保健、增强食欲、解毒杀菌、祛风散寒等功效。本专利技术提供一种生姜蜜桃果蔬饮料，该饮料既保留有生姜的消暑保健、祛风散寒等功效，还结合了蜜桃的补益气血，养阴生津以及薄荷的疏风散热等功效，是一种营养丰富的天然绿色饮料。特别适合口渴、食欲不振、中暑等患者饮用。【专利说明】一种生姜蜜桃果蔬汁饮料
本专利技术涉及一种生姜蜜桃果蔬汁饮料，配方的有效成份为姜、水蜜桃、薄荷、蜂蜜、柠檬酸、复合稳定剂(海藻酸钠，羧甲基纤维素钠，黄原胶)，经特殊工艺复配而成，主要用于夏日保健。随着炎炎夏日的到来，中暑患者明显增多。人们一直希望能有一种食用方便、健康保健、口感好、开胃、解暑的夏日饮品。姜，指姜属植物的块根茎。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药一人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。本专利技术的目的就是提供一种生姜蜜桃果蔬饮料，该饮料既有消暑保健、增强食欲、解毒杀菌、祛风散寒等功效，还结合了蜜桃的补益气血，养阴生津以及薄荷的疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁等功效，是一种营养丰富的适合夏日饮用的天然绿色饮料。特别适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、中暑等患者食用。
技术介绍
夏日炎炎，特别是入伏以来，中暑患者明显增多。长时间在高热的环境中工作，或久处过于闷热的室内，很容易引起中暑。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、时间过长、睡眠不足、过度疲劳等均为常见的诱因。为了防止中暑，很多人求助于空调和冷饮，可是二者都对身体健康有着负面的影响。长期吹空调的人容易得一种“空调病”。一般来说，凡是与空调有关或空调引起的相关疾病，就能称之为“空调病”。现在最常见的“空调病”就是因为使用空调而引起的上呼吸道感染、急性肠炎等。“空调病”的表现症状也与感冒差不多，就是发热、发烧、腹泻、恶心、呕吐，甚至引起支气管哮喘。那么导致“空调病”的具体原因又是什么呢？市民又应该如何尽量避免“空调病”呢？首先，温差过大不好。高温下人们进入空调房，温差过大，血管会急剧收缩，极易导致感冒。所以，室内外温差最好不要超过6摄氏度，空调最适当的温度应该调节在28摄氏度。其次，空调下人体失水过多。有些人认为，在阳光下出汗是水分流失，其实在空调间里，人们也在隐性蒸发水分。有时在空调间里人们会觉得干渴，其实这时人体已经严重缺水了，所以在空调间里，补水是必不可少的。再次，空气不流通不行。开着空调固然清凉，但门窗紧锁就会使室内空气混浊，这样的环境下，人体也极易生病。所以建议大家每天早晚各开一次门窗换气。最后，空调的滤网要经常清洗。空调的滤网长时间不清洗很容易积灰尘、长细菌。关于得“空调病”的群体，许多医院急诊内科都反映老年人较多，主要原因是老年人的身体抵抗力较差。同时，现在办公室工作人员患“空调病”的比例越来越高。实际上，适当出汗可使皮肤毛孔热胀冷缩，调节体温。夏天进食冷饮的坏处是，突然的冷刺激会使胃肠强烈收缩而引起腹痛、腹泻，长此下去会使胃肠部消化和吸收功能紊乱，出现消化不良、胃肠疾患等，对健康和运动能力均会有不良影响。咽喉部突然受到凉刺激，会发生咽喉疼痛，经常这样也会造成慢性咽炎。如果经常吃冷饮对牙齿的凉刺激和冷饮中含有的糖份也会导致牙齿变坏。本专利技术涉及的这种生姜蜜桃果蔬汁饮料，是一款营养丰富，既可以清热消暑，又可以祛风散寒的绿色健康饮品。特别适合夏日中暑、食欲不振，脾胃虚寒，出现腹痛，腹泻等症状的人群饮用。
技术实现思路
本专利技术的要点在于将生姜汁与蜜桃汁、薄荷按比例混合，得到一种特别适合夏日饮用的清热解暑、祛风散寒的混合果蔬汁。本专利技术选择的配方如下(组分及其重量百分比％):生姜汁15.0-20.0 ;蜜桃汁20.0-30.0 ;薄荷叶10.0-15.0 ;蜂蜜:5.0-10.0 ;柠檬酸0.15 ;复合稳定剂为:海藻酸钠0.12 ;羧甲基纤维素钠0.04 ;黄原胶0.04 ;崂山矿泉水至100。生姜:姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显著。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。水蜜桃:桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的功效；主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃子不仅香甜可口，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。桃子中含有丰富的铁质和果胶，能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。薄荷叶:薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术涉及一种生姜蜜桃果蔬汁饮料的制作方法，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：生姜汁15.0‑20.0；蜜桃汁20.0‑30.0；薄荷叶10.0‑15.0；蜂蜜：5.0‑10.0；柠檬酸0.15；复合稳定剂为：海藻酸钠0.12；羧甲基纤维素钠0.04；黄原胶0.04；崂山矿泉水至100。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于丽霞，
申请(专利权)人：青岛道合生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37