提高免疫力型松菌玉米糁及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提高免疫力型松菌玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500-550、松菌20-30、黄油2-3、乌鸡蛋7-8、豌豆尖10-11、薏苡仁12-13、裸燕麦9-10、红豆沙8-9、红豆蔻7-8、月桂叶1-2、白扣2-3、佩兰超微粉3-4、松花粉2-3、山莓汁10-13、木棉花2-3、马蹄莲3-4、绿豆沙8-9、盐1-2、营养添加剂50-55。本发明专利技术含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工
，涉及一种玉米糁，尤其涉及一种。
技术介绍
目前，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越多的选择价高味美的米面，玉米糁营养丰富，广受消费者喜爱，市场上销售的玉米粉口味单调，且多不具有保健功能，已不能满足于消费者的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种，本专利技术具有含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效的特点。 本专利技术所采用的技术方案是:一种提高免疫力型松菌玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成:玉米粉500-550、松菌20-30、黄油2_3、乌鸡蛋7_8、豌豆尖10-11、薏苡仁12-13、裸燕麦9-10、红豆沙8-9、红豆蘧7-8、月桂叶1-2、白扣2_3、佩兰超微粉3_4、松花粉2_3、山莓汁10-13、木棉花2-3、马蹄莲3-4、绿豆沙8-9、盐1-2、营养添加剂50-55 ；所述营养剂由下列重量份原料制成:蛋黄粉50-55、奶粉10-20、花生粉15-16、葡萄干粉7_8、龙眼肉9_10、南瓜花5_6、椰浆7-8、玉竹3-4、莲子芯2-3、乌梅8-9、砂仁1.2-1.5、银鱼8-9、田基黄1-2、开心果10-11、韭菜子8-9、纤维素酶0.1-0.5、活性酵母菌0.6-0.7 ；制备方法如下:(1)、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5-6倍水煎煮15-20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；(2)、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入37?50°C恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3-5小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤(I)所得粉料以及剩余原料混合，即得。 所述提高免疫力型松菌玉米糁的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将月桂叶、佩兰超微粉、松花粉、木棉花、马蹄莲加5-6倍水，煎煮15-20分钟，过滤除渣，得药液，将玉米粉、山莓汁再加入药液混合搅拌均匀至糊状，烘干研成粉；(2)将松菌放入加热后的黄油中煎制，待松菌充分飘香后，加入精盐，用锡箔纸包好涂上黄油的松菌烤制，再放入烤箱烤制，将烤好的松菌烘干，研成粉；(3)将乌鸡蛋、豌豆尖、薏苡仁、裸燕麦、红豆沙、红豆蘧加水搅拌至糊状，隔水蒸，后烘干研成粉，与步骤(I)、(2)所得物料以及其他剩余原料混合均匀，即得。 本专利技术的有益效果为:本专利技术在保持传统的玉米糁的基材上采用现代工艺技术融入了多种营养辅料以及保健中药，其中松菌含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松菌中所富含的双链松菌多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效，通过添加了佩兰，使其具有缓解口臭，多诞，暑湿表症等保健功效。 【具体实施方式】 一种提高免疫力型松菌玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成:玉米粉500-550、松菌20-30、黄油2_3、乌鸡蛋7_8、豌豆尖10-11、薏苡仁12-13、裸燕麦9-10、红豆沙8-9、红豆蘧7-8、月桂叶1-2、白扣2_3、佩兰超微粉3_4、松花粉2_3、山莓汁10-13、木棉花2-3、马蹄莲3-4、绿豆沙8-9、盐1-2、营养添加剂50-55 ；所述营养剂由下列重量份原料制成:蛋黄粉50-55、奶粉10-20、花生粉15-16、葡萄干粉7_8、龙眼肉9_10、南瓜花5_6、椰浆7-8、玉竹3-4、莲子芯2-3、乌梅8-9、砂仁1.2-1.5、银鱼8-9、田基黄1-2、开心果10-11、韭菜子8-9、纤维素酶0.1-0.5、活性酵母菌0.6-0.7 ；制备方法如下:(1)、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5-6倍水煎煮15-20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；(2)、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入37?50°C恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3-5小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤(I)所得粉料以及剩余原料混合，即得。 所述提高免疫力型松菌玉米糁的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将月桂叶、佩兰超微粉、松花粉、木棉花、马蹄莲加5-6倍水，煎煮15-20分钟，过滤除渣，得药液，将玉米粉、山莓汁再加入药液混合搅拌均匀至糊状，烘干研成粉；(2)将松菌放入加热后的黄油中煎制，待松菌充分飘香后，加入精盐，用锡箔纸包好涂上黄油的松菌烤制，再放入烤箱烤制，将烤好的松菌烘干，研成粉；(3)将乌鸡蛋、豌豆尖、薏苡仁、裸燕麦、红豆沙、红豆蘧加水搅拌至糊状，隔水蒸，后烘干研成粉，与步骤(I)、(2)所得物料以及其他剩余原料混合均匀，即得。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高免疫力型松菌玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500‑550、松菌20‑30、黄油2‑3、乌鸡蛋7‑8、豌豆尖10‑11、薏苡仁 12‑13、裸燕麦9‑10、红豆沙8‑9、红豆蔻7‑8、月桂叶1‑2、白扣2‑3、佩兰超微粉3‑4、松花粉2‑3、山莓汁10‑13、木棉花2‑3、马蹄莲3‑4、绿豆沙8‑9、盐1‑2、营养添加剂50‑55；所述营养剂由下列重量份原料制成：蛋黄粉50‑55、奶粉10‑20、花生粉15‑16、葡萄干粉7‑8、龙眼肉9‑10、南瓜花5‑6、椰浆7‑8、玉竹3‑4、莲子芯2‑3、乌梅8‑9、砂仁1.2‑1.5、银鱼8‑9、田基黄1‑2、开心果10‑11、韭菜子8‑9、纤维素酶0.1‑0.5、活性酵母菌0.6‑0.7；制备方法如下：（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5‑6倍水煎煮15‑20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入37～50℃恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3‑5小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料混合，即得。...

【技术特征摘要】
1.一种提高免疫力型松菌玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成: 玉米粉500-550、松菌20-30、黄油2_3、乌鸡蛋7_8、豌豆尖10-11、薏苡仁12-13、裸燕麦9-10、红豆沙8-9、红豆蘧7-8、月桂叶1-2、白扣2_3、佩兰超微粉3_4、松花粉2_3、山莓汁10-13、木棉花2-3、马蹄莲3-4、绿豆沙8-9、盐1-2、营养添加剂50-55 ； 所述营养剂由下列重量份原料制成: 蛋黄粉50-55、奶粉10-20、花生粉15-16、葡萄干粉7_8、龙眼肉9_10、南瓜花5_6、椰浆7-8、玉竹3-4、莲子芯2-3、乌梅8-9、砂仁1.2-1.5、银鱼8-9、田基黄1-2、开心果10-11、韭菜子8-9、纤维素酶0.1-0.5、活性酵母菌0.6-0.7 ； 制备方法如下: (1)、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5-6倍水煎煮15-20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、...

【专利技术属性】
技术研发人员：张久兵，
申请(专利权)人：张久兵，
类型：发明
国别省市：安徽;34