一种适用于微生物油脂的物理精炼的预处理方法技术

本发明专利技术涉及一种适用于微生物油脂的物理精炼的预处理方法，包括以下步骤：(1)收集微生物菌体培养液，将得到的菌体培养液用隔膜压滤机进行过滤，得到滤饼；(2)将得到的滤饼预先进行闪蒸干燥，去除大部分游离水和部分结合水；(3)在高湿热条件下，采用带有预榨段的膨化机对步骤(2)得到的滤饼进行膨化处理。本发明专利技术通过对微生物菌体收集后得到的油料进行高湿热膨化处理，可在保证油脂品质及安全的基础上，使其中的酶类得到有效地钝化，毛油中非水化磷脂含量降低，而总磷脂含量增加，这使得后续的物理精炼水化脱胶效果显著提高，水化脱胶油中磷脂含量降至0.01％～0.03wt％，相当于磷含量10ppm以下，满足了油脂精炼的要求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种适用于微生物油脂的物理精炼的预处理方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)收集微生物菌体培养液，将得到的菌体培养液用隔膜压滤机进行过滤，得到滤饼；(2)将得到的滤饼预先进行闪蒸干燥，去除大部分游离水和部分结合水；(3)在高湿热条件下，采用带有预榨段的膨化机对步骤(2)得到的滤饼进行膨化处理，钝化磷脂酶，降低非水化磷脂的生成，同时让细胞在高压、湿热条件下破壁。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：白长军，朱蓓薇，金青哲，王兴国，王永富，初跃峰，戚桂斌，白红超，
申请(专利权)人：青岛海智源生命科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37