一种营养均衡的植物食用调和油制造技术

本发明专利技术公开了一种营养均衡的植物食用调和油，按质量份计，由花生油220～260份、橄榄油260～300份、芥花油450～500份组成。本发明专利技术调配得到的植物食用调和油不饱和脂肪酸的含量低于15%，不饱和脂肪酸的含量高于63%，亚油酸的含量高于13%，亚麻酸的含量低于1.5%，亚麻酸和亚油酸的比例小于1:4，营养结构均衡，比较接近联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》。可以有效改善中国居民对脂肪的摄入比例，减少心血管疾病和癌症的发生率。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种营养均衡的植物食用调和油，按质量份计，含有花生油220～260份、橄榄油260～300份、芥花油450～500份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李万福，李一聪，周立华，
申请(专利权)人：广东省农业科学院作物研究所，
类型：发明
国别省市：广东;44