不粘锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种不粘锅。该不粘锅包括锅身，所述锅身的表面上具有薄膜层，所述薄膜层由包含Cr、Zr、N三元氮化物的薄膜所形成。根据本实用新型专利技术的技术方案，由于利用了Cr、Zr、N三元氮化物的薄膜的较低表面能和自清洁特性，从而实现不粘效果，并且薄膜层的表面硬度高、耐磨性好，可以使用铁铲烹饪；薄膜层的耐热性也更好，可以使用大火烹饪。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种不粘锅，包括锅身，其特征在于，所述锅身的表面上具有薄膜层，所述薄膜层由包含Cr、Zr、N三元氮化物的薄膜所形成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：瞿义生，方承勇，陈军，
申请(专利权)人：武汉苏泊尔炊具有限公司，浙江苏泊尔股份有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42