一种香葱饼干制造技术

本发明专利技术涉及一种香葱饼干，由下列原料组成，面粉130-170kg、糖粉26-34kg、棕油20-25kg、洋葱6.8-8.2kg、食盐1.9kg-2.5kg、味精0.17-0.23kg、鸡精0.17-0.23kg、大蒜粉0.17-0.23kg、鸡膏0.8-1.2kg和葱油香精0.17-0.23kg，经过原料配制→面团调制→轧面→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→包装→检验→入库，完成香葱饼干的生产，该饼干便于携带、营养丰富、口味佳、满足人们对饼干的需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香葱饼干，包括面粉、糖粉、棕油、洋葱、食盐、味精、鸡精、大蒜粉、鸡膏和葱油香精，其特征在于，所述香葱饼干配方如下：面粉：         130‑170kg糖粉：          26‑34kg  棕油：          20‑25kg  洋葱：          6.8‑8.2kg  食盐：          1.9kg‑2.5kg  味精：          0.17‑0.23kg鸡精：          0.17‑0.23kg大蒜粉：        0.17‑0.23kg鸡膏：           0.8‑1.2kg葱油香精：      0.17‑0.23kg。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：倪迎春，
申请(专利权)人：安徽友源食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34