带壳蛋卵的结构及其制造方法技术

本发明专利技术是一种带壳蛋卵的结构及其制造方法，主要是在生蛋卵未去壳的型态下，利用外力将蛋内的蛋黄内膜破坏，并与蛋内蛋白均匀混合后，形成全蛋均拌和带有蛋黄与蛋白成份的蛋体结构，令使用者食用时可具有全蛋均一的芳香口味，且自然地均匀食取完全不流失的蛋内养份。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种天然食用蛋卵的结构，其特征在于：其是具有一蛋壳，在蛋壳内部所容装的蛋白与蛋黄是经外力加工使呈相互均匀混拌型态的混合内蛋体结构。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张仁本，
申请(专利权)人：张仁本，
类型：发明
国别省市：71[中国|台湾]