【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】(2),主要包括:温度、湿度、组分配比及工艺流程;其特征在于:温度:17℃~22℃;湿度:85%~90%;组分配比:植物秸秆40%~55%、小木片15%~25%、生石灰5%~15%、豆粕10%~20%、米糠10%~20%、玉米芯5%~8%;工艺流程:1.将植物秸秆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀,并加入80%~90%水搅拌均匀建堆发酵12~15日;2.将流程1出料加入5%~15%的生石灰混合均匀消毒灭菌;3.按比例加入豆粕及米糠覆膜暴晒2~3日;4.将流程3出料装袋高温灭菌;5.流程4出料装袋上架,接种菌种;6.室温17℃~22℃发菌、生长。【专利说明】
本专利技术涉及一种蘑菇营养基配制,确切地说公开了。
技术介绍
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场。食用菌的人工培育技术也随着科学的进一步发展,逐渐走上规模化生产的道路。但是由于可食用的菌类品种繁多,生长环境大不相同,特别是在温度、湿度、光照及生长的土质等发面要求较为苛刻,而人工培育的技术关键更在于营养基的配制。
技术实现思路
,主要包括:1、温度,2、湿度,3、组分配比,4、工艺流程;其特征在于: 温度:17°C?22°C ; 湿度:85%?9 ...
【技术保护点】
一种金针菇营养基配制法(2),主要包括:温度、湿度、组分配比及工艺流程;其特征在于:温度:17℃~22℃;湿度:85%~90%; 组分配比:植物秸秆40%~55%、小木片15%~25%、生石灰5%~15%、豆粕10%~20%、米糠10%~20%、玉米芯5%~8%;工艺流程:1.将植物秸秆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀,并加入80%~90%水搅拌均匀建堆发酵12~15日;2.将流程1出料加入5%~15%的生石灰混合均匀消毒灭菌;3.按比例加入豆粕及米糠覆膜暴晒2~3日;4.将流程3出料装袋高温灭菌;5.流程4出料装袋上架,接种菌种;6.室温17℃~22℃发菌、生长。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人,
申请(专利权)人:江苏鸿升食用菌有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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