一种金针菇营养基配制法制造技术

技术编号:10862682 阅读:103 留言:0更新日期:2015-01-01 21:03
一种金针菇营养基配制法(2),主要包括:温度、湿度、组分配比及工艺流程;其特征在于:温度:17℃~22℃;湿度:85%~90%;组分配比:植物秸秆40%~55%、小木片15%~25%、生石灰5%~15%、豆粕10%~20%、米糠10%~20%、玉米芯5%~8%;工艺流程:1.将植物秸秆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀,并加入80%~90%水搅拌均匀建堆发酵12~15日;2.将流程1出料加入5%~15%的生石灰混合均匀消毒灭菌;3.按比例加入豆粕及米糠覆膜暴晒2~3日;4.将流程3出料装袋高温灭菌;5.流程4出料装袋上架,接种菌种;6.室温17℃~22℃发菌、生长。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】(2),主要包括:温度、湿度、组分配比及工艺流程;其特征在于:温度:17℃~22℃;湿度:85%~90%;组分配比:植物秸秆40%~55%、小木片15%~25%、生石灰5%~15%、豆粕10%~20%、米糠10%~20%、玉米芯5%~8%;工艺流程:1.将植物秸秆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀,并加入80%~90%水搅拌均匀建堆发酵12~15日;2.将流程1出料加入5%~15%的生石灰混合均匀消毒灭菌;3.按比例加入豆粕及米糠覆膜暴晒2~3日;4.将流程3出料装袋高温灭菌;5.流程4出料装袋上架,接种菌种;6.室温17℃~22℃发菌、生长。【专利说明】
本专利技术涉及一种蘑菇营养基配制,确切地说公开了。
技术介绍
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等,现已驯化了蒙古口蘑,而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集,供销于国内外市场。食用菌的人工培育技术也随着科学的进一步发展,逐渐走上规模化生产的道路。但是由于可食用的菌类品种繁多,生长环境大不相同,特别是在温度、湿度、光照及生长的土质等发面要求较为苛刻,而人工培育的技术关键更在于营养基的配制。
技术实现思路
,主要包括:1、温度,2、湿度,3、组分配比,4、工艺流程;其特征在于: 温度:17°C?22°C ; 湿度:85%?90% ;组分配比:植物秸杆40%?55%、小木片15%?25%、生石灰5%?15%、豆柏10%?20%、米糠10%?20%、玉米芯5%?8% ;工艺流程:1.将植物秸杆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀,并加入80%?90%水搅拌均匀建堆发酵12?15日;2.将流程I出料加入5%?15%的生石灰混合均匀消毒灭菌;3.按比例加入豆柏及米糠覆膜暴晒2?3日;4.将流程3出料装袋高温灭菌;5.流程4出料装袋上架,接种菌种;6.室温17°C?22°C发菌、生长。 该技术操作简单,原料来源广泛,配制的营养基营养丰富,持续给养周期长,有利于蘑菇的生长发育,适用于大规模生产应用。 【具体实施方式】 下面结合具体实施例对本专利技术的具体特征作进一步说明。 实施例:(I)将植物秸杆44%、小木片16%、生石灰7%、米糠14%、豆柏14%、玉米芯5%混合均匀,加入80%?90%的水洒浸建堆,然后覆膜密封,在日光(春夏季节)下暴晒12?15天,秋冬季节应在温室内加温发酵;(2)待充分发酵后翻拌均匀,装袋置于高温锅炉内杀毒灭菌;(3)在营养基上接种菌种;(4)保持室内温度17°C?22°C左右,湿度在85%?90%发菌、上架生长。【权利要求】1.(2),主要包括:温度、湿度、组分配比及工艺流程;其特征在于:温度:17°C?22°C;湿度:85%?90% ;组分配比:植物秸杆40%?55%、小木片15%?25%、生石灰5%?15%、豆柏10%?20%、米糠10%?20%、玉米芯5%?8% ;工艺流程:1.将植物秸杆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀,并加入80%?90%水搅拌均匀建堆发酵12?15日;2.将流程I出料加入5%?15%的生石灰混合均匀消毒灭菌;3.按比例加入豆柏及米糠覆膜暴晒2?3日;4.将流程3出料装袋高温灭菌;5.流程4出料装袋上架,接种菌种;6.室温17V?22°C发菌、生长。【文档编号】C05F17/00GK104250149SQ201310266205【公开日】2014年12月31日 申请日期:2013年6月28日 优先权日:2013年6月28日 【专利技术者】不公告专利技术人 申请人:江苏鸿升食用菌有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金针菇营养基配制法(2),主要包括:温度、湿度、组分配比及工艺流程;其特征在于:温度:17℃~22℃;湿度:85%~90%; 组分配比:植物秸秆40%~55%、小木片15%~25%、生石灰5%~15%、豆粕10%~20%、米糠10%~20%、玉米芯5%~8%;工艺流程:1.将植物秸秆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀,并加入80%~90%水搅拌均匀建堆发酵12~15日;2.将流程1出料加入5%~15%的生石灰混合均匀消毒灭菌;3.按比例加入豆粕及米糠覆膜暴晒2~3日;4.将流程3出料装袋高温灭菌;5.流程4出料装袋上架,接种菌种;6.室温17℃~22℃发菌、生长。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人
申请(专利权)人:江苏鸿升食用菌有限公司
类型:发明
国别省市:江苏;32

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1