【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】(11)，主要包括：温度、湿度、组分配比及工艺流程；其特征在于：温度：17℃～22℃；湿度：85%～90%；组分配比：玉米秸秆35%～45%、小木片15%～20%、生石灰5%～8%、豆饼粉15%～25%、米糠15%～25%、玉米芯5%～15%；工艺流程：1.将玉米秸秆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀，并加入80%～90%水搅拌均匀建堆发酵12～15日；2.将流程1出料加入5%～8%的生石灰混合均匀消毒灭菌；3.按比例加入豆饼粉及米糠覆膜暴晒2～3日；4.将流程3出料装袋高温灭菌；5.流程4出料装袋上架，接种菌种；6.室温17℃～22℃发菌、生长。【专利说明】
本专利技术涉及一种蘑菇营养基配制，确切地说公开了。
技术介绍
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。食用菌的人工培育技术也随着科学的进一步发展，逐渐走上规模化生产的道路。但是由于可食用的菌类品种繁多，生长环境大不相同，特别是在温度、湿度、光照及生长的土质等发面要求较为苛刻，而人工培育的技术关键更在于营养基的配制。
技术实现思路
，主要包括:1、温度，2、湿度，3、组分配比，4、工艺流程；其特征在于: 温度:17°C?22°C ； 湿度:85%?...
【技术保护点】
一种金针菇营养基配制法(11)，主要包括：温度、湿度、组分配比及工艺流程；其特征在于：温度：17℃～22℃；湿度：85%～90%； 组分配比：玉米秸秆35%～45%、小木片15%～20%、生石灰5%～8%、豆饼粉15%～25%、米糠15%～25%、玉米芯5%～15%；工艺流程：1.将玉米秸秆、小木片、玉米芯按比例混合粉碎搅拌均匀，并加入80%～90%水搅拌均匀建堆发酵12～15日；2.将流程1出料加入5%～8%的生石灰混合均匀消毒灭菌；3.按比例加入豆饼粉及米糠覆膜暴晒2～3日；4.将流程3出料装袋高温灭菌；5.流程4出料装袋上架，接种菌种；6.室温17℃～22℃发菌、生长。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：江苏鸿升食用菌有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。