一种茶饮料及制备方法技术

一种茶饮料及制备方法，涉及一种以茶叶为原料的饮料，以及它的制备方法。原料包括冷水４００－６００、茶叶４－６，再加入铁、锌、硒、钙中的一种或多种微量元素浸泡而成。该茶饮料氨基酸、绿茶素、微量元素以及维生素含量丰富，其制备方法节能、环保。

【技术实现步骤摘要】

，涉及一种以茶叶为原料的饮料，以及它的制备 方法。
技术介绍
茶叶富含氨基酸、绿茶素以及维生素，对人体十分有益。因此不少厂家 将茶叶开发成各种茶饮料方便人们饮用。 一直以来人们固有的观念是泡茶必 须用开水，所以市售的茶饮料是将茶叶用开水制备而成。这样在制备的过程 中，茶叶富含的氨基酸、绿茶素以及维生素容易被破坏，这样制备而成的茶 饮料营养价值不高。还有加热时需消耗大量能源，在能源供应日趋紧张的情 况下，不利于节约能源。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题就是针对以上不足而提供一种氨基酸、绿茶素、微 量元素以及维生素含量丰富的茶饮料，以及该茶饮料的制备方法，其制备方 法节能、环保。其技术方案如下它包括如下重量份的原料冷水或矿泉水400~600、茶叶4一6、铁0.0002—().0004。 为了达到更好的效果，本专利技术原料还包括锌0.0001—0.0002。 为了获得最佳效果，本专利技术原料进一步包括硒0.00004—().()()()()6或/和钙 0.0()04—0.0006。或者包括如下重量份的原料冷水4()()—600、茶叶4—6。其制备方法包括以下步骤1) 将冷水或矿泉水注入容器中，加入铁；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水或矿泉水中浸泡；3) 开启容器，将浸泡后的茶叶过滤掉，分装滤液即得。 如果还与锌组合，其制备方法为1) 将冷水或矿泉水注入容器中，加入铁、锌；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水或矿泉水中浸泡；3) 开启容器，将浸泡后的茶叶过滤掉，分装滤液即得。 如果还与硒组合，其制备方法为1)将冷水或矿泉水注入容器中，加入铁、锌、硒；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水或矿泉水中浸泡；3) 开启容器，将浸泡后的茶叶过滤掉，分装滤液即得。 如果还与钙组合，其制备方法为1) 将冷水或矿泉水注入容器中，加入铁、锌、硒、钙；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水或矿泉水中浸泡；3) 开启容器，将浸泡后的茶叶过滤掉，分装滤液即得。 或者按如下方案制备称取冷水400—6(H)、茶叶4~6。 其制备方法包括以下步骤1) 将茶叶放入容器中；2) 在常温下向茶叶中注入冷水浸泡；3) 开启容器，将浸泡后的茶叶过滤掉，分装滤液即得。 与现有技术相比本专利技术具有如下有益效果1、 彻底打破了一直以来人们固有的制作茶饮料的方法，由于该茶饮料 未经高温处理，使茶叶中对人体有益的物质得以完整保留，而且生产该饮料 节约能源，有利于环保。2、 用富含人体必需微量元素的优质矿泉水或水作介质，而且未经加热， 可补充人体易缺失的营养物质，达到强身健体的目的。(四) 附图说明-阁l，是本专利技术实施例一工艺流程图； 图2，是本专利技术实施例二工艺流程图； 图3，是本专利技术实施例三工艺流程图；(五) 具体实施例方式实施例一称取如下重量的原料备用冷水400kg、茶叶4kg、铁0.2g。其制备方法包括以下步骤1) 将冷水灭菌后注入容器中，加入铁充分搅拌，静置12分钟，以强化 矿泉水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水中，充分搅拌后密封浸泡4小时；3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉，火 菌分装滤液即得。实施例二称取如下重量的原料备用冷水500kg 、茶叶5kg、铁0.3g。 其制备方法包括以下步骤1) 将冷水灭菌后注入容器中，加入铁充分搅拌，静置10分钟，以强化 矿泉水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水中，充分搅拌后密封浸泡3小时；3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉， 灭菌分装滤液即得。实施例三称取如下重量的原料备用矿泉水6()0kg、茶叶6kg、铁0.4g。其制备方法包括以下步骤1) 将矿泉水灭菌后注入容器中，加入铁充分搅拌，静置15分钟，以强 化矿泉水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得矿泉水中，充分搅拌后密封浸泡5小时；3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉， 灭菌分装滤液即得。实施例四-称取如下重量的原料备用冷水400kg、茶叶4kg、铁0.2g、锌0.1g。其制备方法包括以下步骤1) 将冷水灭菌后注入容器中，加入铁、锌充分搅拌，静置12分钟，以 强化冷水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水中，充分搅拌后密封浸泡4小时;3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉， 灭菌分装滤液即得。实施例五称取如下重量的原料备用冷水500kg、茶叶5kg、铁0.3g、锌O.lg。其制备方法包括以下步骤1) 将冷水灭菌后注入容器中，加入铁、锌充分搅拌，静置io分钟，以强化冷水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水中，充分搅拌后密封浸泡3小时;3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉，火菌分装滤液即得。 实施例六称取如下重量的原料备用冷水600kg、茶叶6kg、铁0.4g、锌0.2g。其制备方法包括以下步骤-1) 将冷水灭菌后注入容器中，加入铁、锌充分搅拌，静置15分钟，以 强化冷水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水中，充分搅拌后密封浸泡5小时;3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将沒泡后的茶叶过滤掉， 火菌分装滤液即得。实施例七称取如下重量的原料备用矿泉水400kg、茶叶4kg、铁(K2g、锌O.lg、硒0.04g。其制备方法包括以下步骤1) 将矿泉水灭菌后注入容器中，加入铁、锌、硒充分搅拌，静置12分 钟，以强化矿泉水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得矿泉水中，充分搅拌后密封浸泡4小时；3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉， 灭菌分装滤液即得。实施例八称取如下重量的原料备用矿泉水500kg、茶叶5kg、铁(K3g、锌O.lg、硒(U)5g。其制备方法包括以下步骤1) 将矿泉水灭菌后注入容器中，加入铁、锌、硒充分搅拌，静置10分 钟，以强化矿泉水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得矿泉水中，充分搅拌后密封浸泡3小时；3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉， 灭菌分装滤液即得。实施例九称取如下重量的原料备用矿泉水600kg、茶叶6kg、铁0.4g、锌().2g、硒0.06g。其制备方法包括以下步骤1) 将矿泉水灭菌后注入容器中，加入铁、锌、硒充分搅拌，静贾15分 钟，以强化矿泉水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得矿泉水中，充分搅拌后密封浸泡5小时；3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将沒泡后的茶叶过滤掉， 火菌分装滤液即得。实施例十称取如下重量的原料备用冷水400kg、茶叶4kg、铁0.2g、锌().lg、硒0.()4g、钙0.4g。其制备方法包括以下步骤1) 将冷水火菌后注入容器中，加入铁、锌、硒、钙充分搅拌，静置12 分钟，以强化冷水中的微量元素；2) 在常温下将茶叶放入上述所得冷水中，充分搅拌后密封浸泡4小时；3) 开启容器进行理化检验，理化检验合格后将浸泡后的茶叶过滤掉， 火菌分装滤液即得。实施例十一称取如下重量的原料备用冷水500kg、茶叶5kg、铁0.3g、锌O.lg、硒0.()5g、朽0.5g。其制备方法包括以下步骤1) 将冷水灭菌后注入容器中，加入铁本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶饮料，其特征在于包括如下重量份的原料：　　　　冷水或矿泉水４００－６００、茶叶４－６、铁０．０００２－０．０００４。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：游少校，陈其伟，
申请(专利权)人：陈其伟，游少校，
类型：发明
国别省市：90[中国|成都]