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一种提高免疫力的半枝莲保健通心粉制造技术

技术编号:10847804 阅读:139 留言:0更新日期:2014-12-31 18:57
本发明专利技术公开了一种提高免疫力的半枝莲保健通心粉,是以药食同源的半枝莲、藕粉和玉米粉为主要原料,采用传统方法制作而成。产品营养价值比单一原料至少提高数倍;具有显著的预防高脂血症、散淤血,生肌、脾虚泄泻、食欲不振及各种症状。美容养生、健脾开胃的作用;克服了原料半枝莲口感不佳的弱点,产品丝条均匀,富有韧性,久煮不糊,味美可口;其具备口感嫩滑、高营养价值,有着一定的开发前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品加工领域,具体地说是一种提高免疫力的半枝莲保健通心粉的方法。
技术介绍
半枝莲【功能主治】 抵制白血病,抗基因突变,促进免疫功能增强。清热,解毒,散瘀,止血,利尿消肿,定痛。治吐血,衄血,血淋,赤痢,黄疸,咽喉疼痛,肺痈,疔疮,瘰疬,疮毒,癌肿,跌打刀伤,蛇咬伤。藕粉:味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌、脾虚泄泻、食欲不振及各种症状。玉米的功效与作用如下:  玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。  玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。  玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。  玉米中含有大量的营养保健物质。  玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。  玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。  通心粉是淀粉的线状制品,含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成份。其具有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上通心粉本身的柔润嫩滑,爽口宜人,深得人们的喜爱。目前,市场有绿豆、红薯通心粉,以半枝莲、玉米作主要原料制成的通心粉尚未见报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是以药食同源的百合、半枝莲为原料,配制成并生产出一种口感好,食用方便的通心粉。克服了单一原料不具备食疗价值的缺点。为达到上述目的,本专利技术的实施方案为:取小麦淀粉35%,半枝莲淀粉25%,藕粉淀粉15%、玉米淀粉15%,食盐6%,食用硫酸铝钾0.1%重量份,食用植物油4%,水适量。在红薯淀粉中一次加入半枝莲淀粉、藕粉淀粉、玉米淀粉、水,充分混合均匀,再加入其他原料,搅拌均匀,后进入通心粉机进行加热煮熟一次性成型。本专利技术的有益效果是:由于采用在主要原料红薯淀粉中加入百合淀粉、半枝莲淀粉,使产品营养价值比单一原料至少提高数倍;抵制白血病,抗基因突变,促进免疫功能增强。克服了原料半枝莲口感不佳的弱点,产品丝条均匀,富有韧性,久煮不糊,味美可口;其具备口感嫩滑、高营养价值,有着一定的开发前景。 具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术做进一步说明:取小麦淀粉35%,半枝莲淀粉25%,藕粉淀粉15%、玉米淀粉15%,食盐6%,食用硫酸铝钾0.1%重量份,食用植物油4%,水适量,在红薯淀粉中一次加入半枝莲淀粉、藕粉淀粉、玉米淀粉、水,充分混合均匀,再加入其他原料,搅拌均匀,后进入通心粉机进行加热煮熟一次性成型。后将通心粉放在水中泡散,烘干即成成品,经检验合格后入通风干燥仓库贮藏。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高免疫力的半枝莲保健通心粉,其特征在于:原料组份为,取小麦淀粉35%,半枝莲淀粉25%,藕粉淀粉15%、玉米淀粉15%,食盐6%,食用硫酸铝钾0.1%重量份,食用植物油4%,水适量,在红薯淀粉中一次加入半枝莲淀粉、藕粉淀粉、玉米淀粉、水,充分混合均匀,再加入其他原料,搅拌均匀,后进入通心粉机进行加热煮熟一次性成型,后将通心粉放在水中泡散,烘干即成成品,经检验合格后入通风干燥仓库贮藏。

【技术特征摘要】
1.一种提高免疫力的半枝莲保健通心粉,其特征在于:原料组份为,取小麦淀粉35%,半枝莲淀粉25%,藕粉淀粉15%、玉米淀粉15%,食盐6%,食用硫酸铝钾0.1%重量份,食用植物油4%,水适量,在红薯淀粉中一...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘铭华
申请(专利权)人:刘铭华
类型:发明
国别省市:河南;41

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