智能呼吸油烟机的吸烟控制方法及油烟机技术

本发明专利技术涉及一种智能呼吸油烟机的吸烟控制方法，所述油烟机包括机体、风机及主控制器，主控制器控制风机运转，所述控制方法设有爆炒阶段及后处理阶段，所述油烟机设有超高档位，超高档位下风机的转速为1000≤V≤1250rpm，爆炒阶段期间风机于超高档位运转，所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的0-80s，所述爆炒阶段结束于吸烟控制方法开始执行后的100-180s，所述爆炒阶段结束之后风机降档运转。本发明专利技术的油烟机执行了智能的多段呼吸控制方法，实现了能效的最大化利用；同时本发明专利技术的油烟机最大程度的降低了油烟机噪音对用户的影响，优化了油烟机的使用感受。

【技术实现步骤摘要】
智能呼吸油烟机的吸烟控制方法及油烟机
本专利技术涉及一种厨房电器领域，具体的说是一种智能呼吸油烟机的吸烟控制方法及采用该控制方法的油烟机。
技术介绍
现有的油烟机通常设有三级或四级档位，用户根据实际需求手动选定所需档位，一旦选定档位后，风机按照该档位的设定转速运转，直至切换档位或关闭。为了提升油烟机控制的智能性，一些厂家设置了检测单元，如与灶具联动、温度检测、烟雾浓度检测等，通过检测灶具的火力大小、或者锅具温度值、或油烟浓度值来调节风机转速，但灶具火力的大小及温度值并不能准确的反映所产生的油烟量的多少，如热锅时或大火力蒸煮时，灶具火力大、温度高但油烟产生量很小，而对烟雾浓度的检测通常检测装置由于油烟的附着，长期使用耐久性较差，通常一两年装置失灵，因此依赖浓度检测装置的检测方式存在缺陷。
技术实现思路
本专利技术为客服上述现有技术中存在的问题，而提供一种智能呼吸油烟机的吸烟控制方法及采用该控制方法的油烟机。 为了解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案:一种智能呼吸油烟机的吸烟控制方法，所述油烟机包括机体、风机及主控制器，主控制器控制风机运转，所述控制方法设有爆炒阶段及后处理阶段，所述油烟机设有超高档位，超高档位下风机的转速为1000 1250rpm，爆炒阶段期间风机于超高档位运转，所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的0-80s，所述爆炒阶段结束于吸烟控制方法开始执行后的100-180S，所述爆炒阶段结束之后风机降档运转。 上述技术方案还可以通过以下技术措施进一步完善:所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的60-80S，所述爆炒阶段之前还设有前置处理阶段，所述前置处理阶段风机采用低于超高档位的转速运行。 所述前置处理阶段包括:热锅阶段:所述风机位于低档位运转，风机的转速为650彡V < 800rpm ;热油阶段:所述风机位于中档位运转，风机的转速为800彡V < 900rpm。所述后处理阶段包括:烹煮阶段:所述风机位于高档位运转，风机的转速为900 ( V< 100rpm ;收汁阶段:所述风机位于中档位运转，风机的转速为800 < V < 900rpm。 所述吸烟控制方法还包括智能巡航阶段，所述油烟机设有风道阻力检测装置，风道阻力检测装置实时检测油烟机风道阻力，并与该档位设定的阀值进行比较，当判断烟道阻力大于该档位所限定的风道阻力，则主控制器控制风机转速升一档运转，并在所升档位再次检测。所述智能巡航阶段开始于上述任一阶段结束后，并在上述控制方法结束后持续运行。或者所述智能巡航阶段于上述控制方法启动时同步开始，所述智能巡航阶段当判断烟道阻力小于当前档位所限定的最低风道阻力，则主控制器控制风机转速降一档运转，当风道阻力小于低档位最低风道阻力，则主控制器控制关闭油烟机的运转。 所述吸烟控制方法还包括浓度校准阶段，所述油烟机设有烟雾浓度检测装置，所述烟雾浓度检测装置实时检测油烟浓度，并将检测数据反馈至主控制器，主控制器根据烟雾浓度数据校准风机运行档位。 一种智能呼吸的油烟机，所述油烟机执行上述的控制方法，且所述油烟机设有呼吸显示装置，所述呼吸显示装置在风机运转的不同档位呈不同呼吸频率闪烁，风机档位由低到高，呼吸显示装置的呼吸频率逐步加快。所述油烟机设有与灶具联动的信号接收单元，灶具上设有点火信号发射单元，灶具点火后，点火信号发射单元发射触发信号至油烟机的信号接收单元，进而触发油烟机启动上述吸烟控制方法。 与现有技术相比，本专利技术的油烟机执行了智能的多段呼吸控制方法，与烹饪状态的油烟生成量相匹配，使烹饪时油烟量最大的阶段采用爆炒阶段，而后降档运转，实现了能效的最大化利用，用户不必自行调节油烟机档位，油烟机智能吸烟，本专利技术的油烟机通过对风道阻力的自动巡航调节风机档位，性能可靠，也不需要对灶具火力大小进行检测，成本较低；同时本专利技术的油烟机最大程度的降低了油烟机噪音对用户的影响，优化了油烟机的使用感受。 【附图说明】 图1为本专利技术所测算的烹饪状态油烟产生量曲线；图2为本专利技术实施例一控制方法的风机档位曲线；图3为本专利技术实施例一的控制流程图；图4为本专利技术实施例二的控制流程图；图5为本专利技术实施例二控制方法的风机档位曲线；图6为本专利技术实施例三控制方法的风机档位曲线。 【具体实施方式】 下面结合附图对本专利技术作进一步说明:实施例一:本专利技术是基于食物烹饪状态下，对所产生的油烟量的曲线研究后而制定的控制方法，油烟的产生和温度相关，以大豆油为例，烟点为234°C，实际起油烟由于局部受热会与理论值有所偏差，根据傅里叶热传导定律可知，单位时间内物体吸收的热量与温差成正比，所以当温度为T时，单位时间内吸收的热量为Q=K (a-T)，单位时间内温度的升高量为dT/dt=Q/(me) =K (a_T)/ (me),初值t=0时，T=b,温度随时间变化的函数为:T=a_ (a+b) e (_kt/mc)，其中m:加热物体质量，c:比热容(c水=4.2X103J/ (kg/°C))，a:温度上升值，K为食用油的温度系数。在预热和起焰部分油烟产生量和温度成正比，爆炒阶段水在热油中挥发故产生大量油烟，我们初步建立了烹饪过程中油烟产生量的上述数学模型，根据上述数学模型所建立的油烟产生量曲线详见图1。 由图1可以看出油烟产生量在烹饪开始后的一段时间呈骤增状态，而后逐步减弱，因此，基于上述烹饪状态下油烟产生量曲线，本专利技术的油烟机包括机体、风机及主控制器，主控制器控制风机运转，油烟机的风机由电机带动，本实施例中，电机采用四级电机，同步转速为1500r/m，在电安装于蜗壳内并负载叶轮后最高转速V测定值约为1050 r/m左右，需要说明的是，风机实际运转过程中，对转速的检测通常会存在±50r/m的运转偏差值，本专利技术所涉及的转速均是设定转速，未考虑实测偏差值。如图2、图3，本专利技术所述油烟机的吸烟控制方法设有爆炒阶段及后处理阶段，所述油烟机设有超高档位，超高档位下风机的转速为100SVS 1250rpm，爆炒阶段期间风机于超高档位运转，所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的0-80s，所述爆炒阶段结束于吸烟控制方法开始执行后的100-180S，所述爆炒阶段结束之后风机降档运转。本专利技术的油烟机设置了超高档位转速，且控制方法中设置爆炒阶段，并设计了爆炒阶段的开始时间及结束时间，使爆炒阶段与油烟产生量曲线中的峰值对应，在烹饪状态下，当油烟大量生成时，油烟机采用超高档位智能深呼吸，高效排烟；而后主控制器控制风机在爆炒阶段之后降档运转，以匹配油烟产生量曲线中烟量减少后的阶段，使能耗高效利用；同时，上述风机档位的配置优化了油烟机的噪音对用户的影响，爆炒时，锅内烹饪噪音较大，烹饪者对于油烟机采用超高档位的噪音敏感度较低，而当爆炒后期，锅内烹饪噪音减小，如果仍采用超高档，烹饪者对于油烟机噪音较为敏感，因此爆炒阶段结束后的降档，在满足油烟排烟、节能降耗的同时，降低了油烟机噪音，给用户更优的使用感受。 进一步的，所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的60-80S，所述爆炒阶段之前还设有前置处理阶段，所述前置处理阶段风机采用低于超高档位的转速运行。本实施例中所述控制方法包括下述阶段:本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能呼吸油烟机的吸烟控制方法，所述油烟机包括机体、风机及主控制器，主控制器控制风机运转，其特征在于，所述控制方法设有爆炒阶段及后处理阶段，所述油烟机设有超高档位，超高档位下风机的转速为1000≤V≤1250rpm，爆炒阶段期间风机于超高档位运转，所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的0‑80s，所述爆炒阶段结束于吸烟控制方法开始执行后的100‑180s，所述爆炒阶段结束之后风机降档运转。

【技术特征摘要】
1.一种智能呼吸油烟机的吸烟控制方法，所述油烟机包括机体、风机及主控制器，主控制器控制风机运转，其特征在于，所述控制方法设有爆炒阶段及后处理阶段，所述油烟机设有超高档位，超高档位下风机的转速为100SVS 1250rpm，爆炒阶段期间风机于超高档位运转，所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的0-80s，所述爆炒阶段结束于吸烟控制方法开始执行后的100-180S，所述爆炒阶段结束之后风机降档运转。2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述爆炒阶段开始于吸烟控制方法开始执行后的60-80S，所述爆炒阶段之前还设有前置处理阶段，所述前置处理阶段风机采用低于超高档位的转速运行。3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述前置处理阶段包括: 热锅阶段:所述风机位于低档位运转，风机的转速为650 < V < SOOrpm ； 热油阶段:所述风机位于中档位运转，风机的转速为800 < V < 900rpmo4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述后处理阶段包括: 烹煮阶段:所述风机位于高档位运转，风机的转速为900 < V < 100rpm ； 收汁阶段:所述风机位于中档位运转，风机的转速为800彡V < 900rpm。5.根据权利要求1-4任意一项所述的控制方法，其特征在于，所述吸烟控制方法还包括智能巡航阶段，所述油烟机设有风道阻力...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，陈震，赵沛彪，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37