牛樟芝菌体培养方法及培养基底成份技术

本发明专利技术为一种牛樟芝菌体培养方法及培养基底成份，包括有以下步骤：1)初菌培养步骤：将野生牛樟芝菌移植到培养皿中，其中该培养皿置放有培养基底；2)转植培养步骤：将野生牛樟芝菌转植到容积较培养皿更大的培养容器中培养，这一阶段培养容器内附有培养液；3)转化培养步骤：当牛樟芝菌体的菌丝于培养容器中至更饱满时，向培养容器中加入沉香木屑促使菌丝在成长过程中，充分吸收沉香的三萜类化合物成份。

【技术实现步骤摘要】
牛樟芝菌体培养方法及培养基底成份
本专利技术为一种牛樟芝菌体培养方法及培养基底成份,尤指一种使用培养容器培养牛樟芝菌体的培养方法与培养基底成份。
技术介绍
牛樟树是台湾特有植物，受到极度的重视，并列为保育类植物，而牛樟芝菌(Antrodiacomphorata)又只长于牛樟树，其他树木无法长出牛樟芝，牛樟芝对抑制癌症、预防癌症的转移、B型肝炎、糖尿病、高血压等疾病具有功效，并在抗氧化、抗血液中凝血、及肠胃疾病上也有相当的功效，牛樟芝的成份复杂，其中重要成份包括有:三萜类化合物(Triterpenoids)、超氧歧化酵素(SOD: SuperoxideDismutase)、腺甘(Adenosine)、β-D-葡聚糖(β-D-glucan)等营养成份；其中三職类化合物是牛樟芝最重要的化学成份之一，也是牛樟芝的萃取物中苦味成份的来源。以目前的研究结果得知，在每种灵芝内的三萜类含量约I?3%，而单牛樟芝一种就拥有15?45%的三萜类含量，三萜类的主要功能有抑制癌细胞的生长、抑制组织胺的释放，防止过敏、促进肝功能、促进血小板凝集、以及降血脂等作用，因此三萜类的含量及种类愈多，则愈有医疗价值，实验证实:三萜类化合物能有效的抑制血管收缩素转化酶酵素(ACE:Ang1tensinConvertingEnzyme)的活性,进而降低血压，另外三萜类也具有抗发炎的功用。 但是牛樟芝菌在生长上为实体属多年生，具有强烈樟树香味，外型呈板状或钟状，新鲜者表面呈鲜红橘色，成熟后颜色呈桔色或黄色，菌盖半圆形，牛樟芝只寄生在野生牛樟树洞中，牛樟树为台湾特有的木，生长于海拔450?2000公尺的山区，近年来因为大幅采发后牛樟木已显得非常稀有，列为生态保护的树种；过去以人工培养牛樟芝菌的方式为在加工切块后的牛樟树段木上植菌，并通过环境控制使其长成后再取出成熟的牛樟芝菌进行加工制作成营养食品；然而在市场大量需求状况下，业者必须大量培养牛樟芝菌，但是在牛樟树段木取得困难且成本过高的状况下，遂有业者开发出固态培养法及液态培养法两种主要技术；其中固态培养法为将牛樟芝菌种以包装容器进行菌丝体培养，内含有纤维物、糖类、五谷杂粮类等培养基底，促使该牛樟芝菌能获得与野生牛樟芝相近的成份，培养时间约三个月以上，其成份中的多糖体与三帖类会因培养基的内容物而改变；另一种液态培养法，其技术手段为在液体发酵容器中进行菌种液体发酵以收取菌丝体，培养时间较短、成本较低，但液态培养法制造出来的牛樟芝菌丝体的营养成份相对较低。 前述的牛樟芝菌取代培养方式，其虽然可以降低对牛樟树段木的依赖及需要，但是转植后因为牛樟芝菌后续成长中缺乏对牛樟木所含有营养成份的吸收，反致使转植后的牛樟芝菌所含的三萜类化合物等成份比率降低。
技术实现思路
本专利技术为一种牛樟芝菌体培养方法及培养基底成份，其培养方法主要包括以下步骤:1)初菌培养步骤:将野生牛樟芝菌移植到培养皿中，其中该培养皿置放有培养基底；2)转植培养步骤:将野生牛樟芝菌转植到容积较培养皿更大的培养容器中培养，这一阶段培养容器内附有培养液；3)转化培养步骤:当牛樟芝菌体的菌丝于培养容器中至更饱满时，在培养容器中加入沉香木屑促使菌丝在成长过程中，充分吸收沉香的三萜类化合物成份。 本专利技术的一种牛樟芝菌体培养基底成份，其使用于牛樟芝菌转植培养容器内，其成份包含培养液及增长基底，该增长基底包含有三萜类化合物成份；其中该增长基底为沉香木屑。 本专利技术通过特殊培养步骤及培养基底的组成，使原本转植培养导致牛樟芝菌内含三萜类化合物等有效成份偏低的状况获得较佳的改善，无需大量使用牛樟树段木，即可获得更高营养成份比率的功效，对于环境保护改善及促进人体健康两个需求上获得相辅相成的效果。 【附图说明】 图1为本专利技术的实施步骤流程图。 【具体实施方式】 本专利技术为一种牛樟芝菌体培养方法及培养基底成份，尤可利用特殊培养基底的选用，使牛樟芝菌体富含有更多的三職类化合物(Triterpenoids),主要包括有以下步骤: 1、初菌培养步骤:在进行培养过程前，先采集野生牛樟芝菌，再将野生牛樟芝菌移植到培养皿中，其中该培养皿置放有培养基底，这些培养基底包括有:酵母萃取物、葡萄糖、筠篛粉、糖蜜和马铃薯萃取物，其中该酵母萃取物性质上为提供野生牛樟芝菌繁衍的营养主剂使用，而筠篛粉提供凝聚结合，从而增加野生牛樟芝菌附着生长的功效，搭配葡萄糖、糖蜜、马铃薯萃取物等物质，提供野生牛樟芝菌初期生长时吸收的养分，并增加富含的养分。 2、转植培养步骤:牛樟芝菌植入培养皿后成长面积至培养皿70%?80%面积时，将牛樟芝菌转植到容积较培养皿更大的培养容器中培养，这一阶段培养容器内附有培养液，该培养液的成份包括有:酵母萃取物、葡萄糖、糖蜜、马铃薯萃取物及牛樟树木屑，该牛樟木屑可使牛樟芝菌体的菌丝成长更佳。 3、转化培养步骤:当牛樟芝菌体的菌丝于培养容器中至更饱满时，向培养容器中加入一增长基底成份及五谷类为本专利技术重要的技术特征，在本实施例中该增长基底为沉香木屑，主要在于沉香木屑含有三職类化合物(Hydroxyhopanone).通过这一培养技术可促使菌丝在成长成牛樟芝成菌过程中，充分吸收沉香的三萜类化合物成份，促使其具更高比例的三萜类化合物成份，使之经济效益更高，而沉香木屑中更富含有沉香醇(Linalool)的香料成份，更可促使牛樟芝菌在这一程序培养后散发出独特的香气，使其在采集后制作成营养食品时增加香味，增进使用者在食用时的味觉效果；此步骤加入的三萜类化合物成份的增长基底不以沉香木屑为限，其他含有三萜类化合物成份的植物成份皆属可应用的范畴。 从上述步骤中可知，本专利技术主要的技术重点在于本专利技术通过特殊培养步骤及培养基底的组成，使原本转植培养导致牛樟芝菌内含三萜类化合物等有效成份偏低的状况获得较佳的改善，无需大量使用牛樟树段木，即可获得更高营养成份比率的功效，对于环境保护改善及促进人体健康两个需求上获得相辅相成的效果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牛樟芝菌体培养方法，其包括有以下步骤：初菌培养步骤：将野生牛樟芝菌移植到培养皿中，其中该培养皿置放有培养基底；转植培养步骤：野生牛樟芝菌移植到培养皿中培养至预设面积比率后，将牛樟芝菌转植到容积较培养皿更大的培养容器中培养，这一阶段培养容器内附有培养液；转化培养步骤：当牛樟芝菌体的菌丝于培养容器中至更饱满时，向培养容器中加入包含有三萜类化合物成份的增长基底，促使菌丝在成长过程中吸收增长基底的三萜类化合物成份。

【技术特征摘要】
1.一种牛樟芝菌体培养方法，其包括有以下步骤: 初菌培养步骤:将野生牛樟芝菌移植到培养皿中，其中该培养皿置放有培养基底； 转植培养步骤:野生牛樟芝菌移植到培养皿中培养至预设面积比率后，将牛樟芝菌转植到容积较培养皿更大的培养容器中培养，这一阶段培养容器内附有培养液； 转化培养步骤:当牛樟芝菌体的菌丝于培养容器中至更饱满时，向培养容器中加入包含有三萜类化合物成份的增长基底，促使菌丝在成长过程中吸收增长基底的三萜类化合物成份。2.根据权利要求1所述的牛樟芝菌体培养方法，其中该野生牛樟芝菌移植到培养皿中培养的预设面积比率为培养面积为培养皿面积的70%?80%。3.根据权利要求1所述的牛樟芝菌体培养方法，其中该初菌培养步骤的培养基底包括有:酵母萃取物、葡萄糖、筠篛粉、糖蜜及马铃薯萃...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈诗旻，
申请(专利权)人：澄霖农业生技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71