一种海鲜风味烤肠制造技术

本发明专利技术公开一种海鲜风味烤肠，其特征在于：各组分按其重量组分计为：鱿鱼20～30重量份、文蛤15～20重量份、猪肉25～35重量份、猪皮5～10重量份、玉米淀粉50～80重量份、洋葱粉5～10重量份、花椒粉5～8重量份、孜然粉5～8重量份、胡椒粉5～8重量份、植物油5～10重量份、香精1～2重量份、青椒粉3～5重量份、米酒5～10重量份。本产品采用全新配方，以海鲜产品作为烤肠的主材料，结合现代人饮食习惯，生产出口感独特、味道鲜美、营养丰富的烤肠，丰富了烤肠的种类，为人们提供更营养的美食。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海鲜风味烤肠，其特征在于：各组分按其重量组分计为：鱿鱼20～30重量份、文蛤15～20重量份、猪肉25～35重量份、猪皮5～10重量份、玉米淀粉50～80重量份、洋葱粉5～10重量份、花椒粉5～8重量份、孜然粉5～8重量份、胡椒粉5～8重量份、植物油5～10重量份、香精1～2重量份、青椒粉3～5重量份、米酒5～10重量份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜卫红，
申请(专利权)人：姜卫红，
类型：发明
国别省市：江苏;32