一种可乐糯米鸭肉粒制造技术

一种可乐糯米鸭肉粒，由以下重量份原料制成：鲫鱼肉400-430、鸭肉100-120、芒果40-50、苹果醋70-80、羊奶40-50、奶酪40-50、糯米70-80、可乐150-170、全蛋粉50-60等；本发明专利技术提供了一种可乐糯米鸭肉粒及其制备工艺，添加黄瓜籽粉、全蛋粉能够补钙、润肠通便，补充维生素B，及半夏、黄芩、柿霜、黄连等提取物有清热退火、消炎止痛等作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种可乐糯米鸭肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：鲫鱼肉400‑430、鸭肉100‑120、芒果40‑50、苹果醋70‑80、羊奶40‑50、奶酪40‑50、糯米70‑80、可乐150‑170、全蛋粉50‑60、黄瓜籽粉10‑15、半夏6‑8、黄芩4‑6、柿霜5‑6、黄连3‑5、贝母3‑5、冰片3‑4、黑种草子2‑3、玫瑰荷叶炭适量、营养助剂10‑13、食盐适量、冰糖粉适量、水适量：所述玫瑰荷叶碳的制备方法：选取无毒优质木材适量、玫瑰花适量、荷叶适量；将木材制成10‑15cm的断木；将玫瑰花、荷叶放入容器中，加适量水，煮开后，将断木放入水中，加热焖至玫瑰荷叶香融进断木；将断木晒干放入木炭机中制成木炭，即玫瑰荷叶炭；所述营养助剂，由以下重量份原料制成：玛咖粉5‑6、大豆蛋白质粉15‑20、蜂王浆50‑60、嫩玉米130‑150、黑豆汁60‑70、龙须3‑5、合欢皮2‑3、茯神3‑4、首乌藤3‑5、雪莲花苞2‑3、水适量；所述营养助剂的制备方法：（1）将嫩玉米洗净，混合黑豆汁放入榨汁机中榨汁，将汁混合蜂王浆至于锅中，得到玉米黑豆浆，加热煮开备用；（2）将龙须、合欢皮、茯神、首乌藤、雪莲花苞用5‑8倍量的水提取，得到提取物，将提取物混合玉米黑豆浆，进行喷雾干燥，得到粉，即营养助剂。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨志海，杨林，杨李，赵怀宾，杨志均，岳粹双，
申请(专利权)人：凤台县惠邦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34