本实用新型专利技术公开了一种点酸罐,包括罐体,所述罐体下部设有出料口,所述罐体上方设有进酸管、原料管和搅拌装置,所述搅拌装置包括多个电机和多个搅拌头,所述罐体内设有喷淋管,所述喷淋管上设有喷淋孔,所述喷淋管与进水管相连。本实用新型专利技术的点酸罐搅拌装置采用多个电机和多个搅拌头,在加入酸进行搅拌时,搅拌均匀,不会造成奶渣溶液局部过酸以及酸化蛋白质包酸的现象。另外,本实用新型专利技术的点酸罐罐体内设有与进水管相连的喷淋管,清洗时操作方便、清洗效果好、劳动强度低、节约水资源,具有很好的使用价值和应用前景。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种点酸罐,包括罐体,所述罐体下部设有出料口,所述罐体上方设有进酸管、原料管和搅拌装置,所述搅拌装置包括多个电机和多个搅拌头,所述罐体内设有喷淋管,所述喷淋管上设有喷淋孔,所述喷淋管与进水管相连。本技术的点酸罐搅拌装置采用多个电机和多个搅拌头,在加入酸进行搅拌时,搅拌均匀,不会造成奶渣溶液局部过酸以及酸化蛋白质包酸的现象。另外,本技术的点酸罐罐体内设有与进水管相连的喷淋管,清洗时操作方便、清洗效果好、劳动强度低、节约水资源,具有很好的使用价值和应用前景。【专利说明】一种点酸罐
本技术涉及一种干酪素生产设备,具体涉及一种点酸罐。
技术介绍
奶渣是富含蛋白质的传统乳制品,在以奶渣为原料生产干酪素时,通常的处理方法是先将奶渣溶解后加入到点酸罐中,然后通过点酸罐进酸管缓慢的加入稀盐酸,在加入稀盐酸的同时利用搅拌装置进行搅拌。但是现有点酸罐的搅拌装置只有一个电动机,搅拌时搅拌不均匀,容易造成奶渣溶液局部过酸以及酸化蛋白质包酸的现象。另外,现有的点酸罐在使用完成后对点酸罐进行清洗时,采用人工泼水的方式对点酸罐内的酸沉淀蛋白进行清洗,操作不便、清洗效果差、劳动强度较高且需要大量的水,浪费水资源。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的技术问题,提供一种操作方便、清洗效果好、搅拌均匀的点酸罐。 为了达到上述目的,本技术采用以下技术方案:一种点酸罐,包括罐体,所述罐体下部设有出料口,所述罐体上方设有进酸管、原料管和搅拌装置,所述搅拌装置包括多个电机和多个搅拌头,所述罐体内设有喷淋管,所述喷淋管上设有喷淋孔,所述喷淋管与进水管相连。 进一步地,所述电机为两个,所述搅拌头为两个。 进一步地,所述罐体内设有温度计。 进一步地,所述罐体内设有pH计。 进一步地,所述喷淋管为环形管。 进一步地,所述出料口上设有出料口阀门。 进一步地,所述进酸管上设有进酸管阀门。 进一步地,所述原料管上设有原料管阀门。 进一步地,所述进水管上设有进水管阀门。 本技术相对现有技术具有以下有益效果:本技术的点酸罐搅拌装置采用多个电机和多个搅拌头,在加入酸进行搅拌时,搅拌均匀,不会造成奶渣溶液局部过酸以及酸化蛋白质包酸的现象。另外,本技术的点酸罐罐体内设有与进水管相连的喷淋管,清洗时操作方便、清洗效果好、劳动强度低、节约水资源,具有很好的使用价值和应用前景。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术的结构示意图。 附图标记含义如下:1、罐体;2、出料口 ;3、进酸管;4、原料管;5、电机;6、搅拌头; 7、喷淋管;8、喷淋孔;9、进水管;10、温度计;11、ρΗ计。 【具体实施方式】 下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步说明。 如图1所示,一种点酸罐,包括罐体1,罐体I下部设有出料口 2,出料口 2上设有出料口阀门,罐体I上方设有进酸管3、原料管4和搅拌装置,搅拌装置包括两个电机5和两个搅拌头6,进酸管3上设有进酸管阀门,原料管4上设有原料管阀门,罐体I内设有喷淋管7,喷淋管7为环形管,喷淋管7上设有喷淋孔8,喷淋管7与进水管9相连,罐体I内还设有温度计10和PH计11,温度计10和pH计11能准确读数。 在使用时,先打开原料管阀门,溶解状态的奶渣料液通过原料管4进入到罐体I内,待奶渣料液达到罐体I的三分之二处时,关闭原料管阀门,打开进酸管阀门,稀盐酸通过进酸管3缓慢进入到罐体I内,同时,启动两个电机5,两个电机5转动分别带动两个搅拌头6进行搅拌,观察温度计10和pH计11,待pH计11显示pH值为4.0时,关闭进酸管阀门和电机5,打开出料口阀门,点酸后的蛋白质沉淀从出料口 2输送到固液分离装置中进行固液分离后,打开进水管阀门,水从进水管9进入到喷淋管7且从喷淋孔8喷出对点酸罐进行清洗。【权利要求】1.一种点酸罐,包括罐体(1),所述罐体(I)下部设有出料口(2),所述罐体(I)上方设有进酸管(3)、原料管(4)和搅拌装置,其特征在于:所述搅拌装置包括多个电机(5)和多个搅拌头(6 ),所述罐体(I)内设有喷淋管(7 ),所述喷淋管(7 )上设有喷淋孔(8 ),所述喷淋管(7)与进水管(9)相连。2.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述电机(5)为两个,所述搅拌头(6)为两个。3.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述罐体(I)内设有温度计(10)。4.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述罐体(I)内设有pH计(11)。5.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述喷淋管(7)为环形管。6.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述出料口(2)上设有出料口阀门。7.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述进酸管(3)上设有进酸管阀门。8.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述原料管(4)上设有原料管阀门。9.根据权利要求1所述的一种点酸罐,其特征在于:所述进水管(9)上设有进水管阀门。【文档编号】B01F15/00GK204017711SQ201420427916【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年7月31日 优先权日:2014年7月31日 【专利技术者】张玉平, 刘兴龙, 王军学, 马金勇, 俞树孝, 拜海龙 申请人:甘肃普罗生物科技有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种点酸罐,包括罐体(1),所述罐体(1)下部设有出料口(2),所述罐体(1)上方设有进酸管(3)、原料管(4)和搅拌装置,其特征在于:所述搅拌装置包括多个电机(5)和多个搅拌头(6),所述罐体(1)内设有喷淋管(7),所述喷淋管(7)上设有喷淋孔(8),所述喷淋管(7)与进水管(9)相连。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:张玉平,刘兴龙,王军学,马金勇,俞树孝,拜海龙,
申请(专利权)人:甘肃普罗生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:甘肃;62
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