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蒸汽式馒头机制造技术

技术编号:10781032 阅读:113 留言:0更新日期:2014-12-12 18:17
本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域,公开了一种蒸汽式馒头机,其包括机体和盖合在机体上的上盖,机体的内部设有外桶、馒头桶和蒸汽发生器,馒头桶设于外桶的内部,上盖与外桶的顶部密封,外桶的内侧壁与馒头桶的外侧壁之间具有间隙,蒸汽发生器设于外桶的外围并通过蒸汽连接管与外桶的下部连接。本实用新型专利技术用于产生蒸汽的蒸汽发生器和盛放馒头的馒头桶设于不同的容器中,使得液态水和气态蒸汽得以有效分离,蒸汽经外桶和馒头桶之间的间隙的下部经馒头桶的上部开口进入馒头桶,蒸汽充盈馒头桶的内外区域,可以有效消除馒头蒸制空间的蒸汽温差,提高馒头的表面色感,同时可避免在馒头蒸制空间内产生较多的冷凝水。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蒸汽式馒头机,包括机体和盖合在所述机体上的上盖,其特征在于,所述机体的内部设有外桶、馒头桶和蒸汽发生器,所述馒头桶设于所述外桶的内部,所述上盖与外桶的顶部密封,所述外桶的内侧壁与所述馒头桶的外侧壁之间具有间隙,所述蒸汽发生器设于所述外桶的外围并通过蒸汽连接管与所述外桶的下部连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:周武轩肖丙三
申请(专利权)人:周武轩
类型:新型
国别省市:广东;44

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