【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
分离的大豆蛋白，其包含至少９０％（按干分离物重量计）的蛋白，小于约０．５％（按干分离物重量计）的碳水化合物，约３．５％（按干分离物重量计）至约６．０％（按干分离物重量计）的脂肪，和约３．５％（按干分离物重量计）至约７．０％（按干分离物重量计）的灰分，其中所述分离的大豆蛋白具有约３０％至约４５％的可溶性固体指数，且具有约４０ＳＴＮＢＳ至约５５ＳＴＮＢＳ的水解度。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
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