食品成形机构制造技术

本实用新型专利技术为一种食品成形机构，其包括一搅拌机、一蒸煮机、一模具机、一胶化机、一包装机以及一杀菌机，该胶化机包括一浸泡槽以及一冷却槽，该搅拌机与该蒸煮机之间通过一备料管相连通，该蒸煮机以及该模具机之间通过一传料管以及一送料管相连通，且该模具机至该浸泡槽的过程中通过流道设计的方式相通，让本实用新型专利技术由该搅拌机至该浸泡槽的制程中为自动化，且该杀菌机可减少原料以及半成品在制程中所受污染，能够有效提升食品的制作效率，并增加食品的品质以及安全性。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术为一种食品成形机构，其包括一搅拌机、一蒸煮机、一模具机、一胶化机、一包装机以及一杀菌机，该胶化机包括一浸泡槽以及一冷却槽，该搅拌机与该蒸煮机之间通过一备料管相连通，该蒸煮机以及该模具机之间通过一传料管以及一送料管相连通，且该模具机至该浸泡槽的过程中通过流道设计的方式相通，让本技术由该搅拌机至该浸泡槽的制程中为自动化，且该杀菌机可减少原料以及半成品在制程中所受污染，能够有效提升食品的制作效率，并增加食品的品质以及安全性。【专利说明】食品成形机构
本技术为一种食品制作机构，尤指一种用于果冻类食品制作的食品成形机构。
技术介绍
现有的果冻类食品于制造时，一般以人力的方式将在一搅拌机以及一烹煮机完成的原料，倒入一现有食品成形机构中的固定式食品模具，由于现有的固定式食品模具于侧壁设有多个成形孔，进而让原料可经由各成形孔挤出该食品模具而形成具一定形状的果冻半成品，并利用大量人力搭配多个水槽以及过滤装置的方式，让果冻半成品产生胶化，然而，现有大量人力的制作方式效率低且成本较高，且原料及半成品在制作过程中可能受到人为或机台的污染，而影响食品的安全性以及品质，故现有的食品成形机构有改良的必要。
技术实现思路
为解决现有的食品成形机构有关于在制作过程中耗费大量人力的问题，以及原料及半成品可能受到人为或机台污染的缺失，本技术的主要目的在提供一种食品成形机构，本技术主要是让搅拌机至浸泡槽的制程过程自动化，并以包装机将食品分装，进一步，以杀菌机将完成分装的食品杀菌，以达到提升果冻制作效率的效果，并增加食品的品质以及安全性。 本技术解决先前技术问题所提出的食品成形机构，其包括: —搅拌机,该搅拌机包括一搅拌筒、一搅拌器以及一备料管，该搅拌筒为一开口向上的筒体，该搅拌器固设于该搅拌筒的开口上方，且该搅拌器朝下设有至少一搅拌棒，该搅拌棒伸入靠近该搅拌筒的内部，该备料管连通该搅拌筒的底部； —蒸煮机,该蒸煮机与该搅拌机相连通，该蒸煮机包括一蒸煮桶以及一传料管，该蒸煮桶为一开口封闭的桶体，该蒸煮桶设有两连通孔，其中一连通孔与该搅拌机的备料管相接，该传料管的一端与另一连通孔相接； —模具机,该模具机与该蒸煮机相连通，该模具机包括一本体、一驱动件以及一模具组，该本体包括一置放架以及一储存漏斗，该储存漏斗的底部连通一入水管，该储存漏斗环侧面设有一送料口，该置放架为一直立设置的架体，该储存漏斗开口朝上且设置于该置放架内部，该驱动件设置于该置放架内部，该模具组的下半部设于该储存漏斗的开口下方，该模具组包括一传输座、一内模、一转动座以及一外模，该传输座直立贯穿设置有一传输孔，该传输孔与该传料管的一端相接，该内模固接于该传输座的底部，且该内模的内部与该传输孔相通，该内模为一开口向上的杯体，该内模的侧壁设有多个贯穿该内模侧壁的挤料孔，该转动座通过一连结件与该驱动件相互连结，且该转动座套设于该传输座的外部，让该转动座可相对该传输座转动，该外模的顶部固设于该转动座底部，且该外模套设于该内模的外部，该外模为一直立的管体，该外模的侧壁设有多个贯穿该外模侧壁的成形孔； 一胶化机，该胶化机邻近该储存漏斗的送料口，该胶化机包括一胶化机架体、一输送架以及一浸泡槽，该胶化机设置于该模具机的一侧，该胶化机架体的顶面形成一胶化水道，该胶化水道靠近该送料口处设有一入水口，该胶化水道远离该送料口处设有一出水口，该入水口邻近该储存漏斗的送料口，该输送架设置于该胶化机架体异于该模具机的一侧且设有一输入端以及一输出端，该输送架的输入端邻近该胶化水道的出水口，该输送架的输出端远离该胶化水道的出水口，该浸泡槽为一开口向上的槽体，该浸泡槽的开口邻近该输送架的输出端。 前述的食品成形机构,其中该食品成形机构包括一杀菌机,该杀菌机包括一杀菌柜以及一容置箱，该杀菌柜为一矩形柜体，该杀菌柜包括一杀菌室，该杀菌室设置于该杀菌柜内部。 前述的食品成形机构，其中该食品成形机构包括一包装机，该包装机设置于邻近该杀菌机的位置，该包装机设有一输送平台及一封装头，该输送平台为一倾斜设置的架体，该封装头对应设置于该输送平台上方。 前述的食品成形机构，其中该输送架包括一输送履带以及一回收水道，且该输送架的输入端高度低于该输出端的高度，该输送履带设置于该输送架的上半段，该输送履带为一长形且具有多个微小空隙的网材，该回收水道设置于该输送架的下半段且位于该输送履带的下方，该回收水道为一长直形的槽体。 前述的食品成形机构，其中该胶化机包括一冷却槽，该冷却槽为一开口向上的槽体，该冷却槽的开口邻近该输送架的输入端，且该冷却槽内部与该储存漏斗的入水管相通。 本技术的技术手段可获得的功效增进包括: 1.本技术的搅拌机、烹煮机以及模具机之间以管路连接，而模具机、胶化机以及浸泡槽之间通过流道的设计，使得由原料搅拌至半成品浸泡至浸泡槽中的制程皆无需使用人力，使得本技术大幅提升制造效率以及降低成本。 2.本技术的杀菌机可在产品于包装机完成分装以及包装后杀菌，以减少原料及半成品在制作过程中可能受到人为或机台的污染，并进一步增加食品的安全性以及品质。 以下结合附图和具体实施例对本技术进行详细描述，但不作为对本技术的限定。 【专利附图】【附图说明】 图1是本技术较佳实施例的俯视示意图。 图2是本技术较佳实施例的搅拌机以及蒸煮机的立体外观图。 图3是本技术较佳实施例的模具机的侧视示意图。 图4是本技术较佳实施例的模具机中的模具组的立体外观分解图。 图5是本技术较佳实施例的模具机中的模具组的剖面侧视图。 图6是本技术较佳实施例的胶化机的架体以及冷却槽的立体外观图。 图7是本技术较佳实施例的输送架以及浸泡槽的立体外观图。 图8是本技术较佳实施例的胶化机、浸泡槽以及冷却槽的侧视示意图。 图9是本技术较佳实施例的包装机的侧视示意图。 图10是本技术较佳实施例的包装机的俯视示意图。 图11是本技术较佳实施例的杀菌机的前视示意图 图12是本技术较佳实施例的操作俯视示意图。 图13是本技术较佳实施例的模具机的操作侧视示意图。 图14是本技术较佳实施例的模具机中的模具组的操作剖面侧视图。 图15是本技术较佳实施例的胶化机、浸泡槽以及冷却槽的操作侧视示意图。 【具体实施方式】 下面结合附图和具体实施例对本技术技术方案进行详细的描述，以更进一步了解本技术的目的、方案及功效，但并非作为本技术所附权利要求保护范围的限制。 本技术所提供的食品成形机构的较佳实施例，如图1所示，该食品成形机构包括一搅拌机1、一蒸煮机2、一模具机3、一胶化机6、一包装机7以及一杀菌机8,其中: 如图1与图2所示，该搅拌机I包括一搅拌筒11、一置放架12、一搅拌器13以及一备料管14，该搅拌筒11为一开口向上的筒体，该置放架12设置于该搅拌筒11的开口上方，该置放架12由该搅拌筒11的外侧壁顶部向上延伸，该搅拌器13固设于该置放架12上，且该搅拌器13朝下设有至少一搅拌棒15，该对搅拌棒15伸入靠近该搅拌筒11的内部底面，该备料管14连通该搅拌筒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品成形机构，其特征在于，其包括： 一搅拌机，该搅拌机包括一搅拌筒、一搅拌器以及一备料管，该搅拌筒为一开口向上的筒体，该搅拌器固设于该搅拌筒的开口上方，且该搅拌器朝下设有至少一搅拌棒，该搅拌棒伸入靠近该搅拌筒的内部，该备料管连通该搅拌筒的底部； 一蒸煮机，该蒸煮机与该搅拌机相连通，该蒸煮机包括一蒸煮桶以及一传料管，该蒸煮桶为一开口封闭的桶体，该蒸煮桶设有两连通孔，其中一连通孔与该搅拌机的备料管相接，该传料管的一端与另一连通孔相接； 一模具机，该模具机与该蒸煮机相连通，该模具机包括一本体、一驱动件以及一模具组，该本体包括一置放架以及一储存漏斗，该储存漏斗的底部连通一入水管，该储存漏斗环侧面设有一送料口，该置放架为一直立设置的架体，该储存漏斗开口朝上且设置于该置放架内部，该驱动件设置于该置放架内部，该模具组的下半部设于该储存漏斗的开口下方，该模具组包括一传输座、一内模、一转动座以及一外模，该传输座直立贯穿设置有一传输孔，该传输孔与该传料管的一端相接，该内模固接于该传输座的底部，且该内模的内部与该传输孔相通，该内模为一开口向上的杯体，该内模的侧壁设有多个贯穿该内模侧壁的挤料孔，该转动座通过一连结件与该驱动件相互连结，且该转动座套设于该传输座的外部，让该转动座能够相对该传输座转动，该外模的顶部固设于该转动座底部，且该外模套设于该内模的外部，该外模为一直立的管体，该外模的侧壁设有多个贯穿该外模侧壁的成形孔；以及 一胶化机，该胶化机邻近该储存漏斗的送料口，该胶化机包括一胶化机架体、一输送架以及一浸泡槽，该胶化机设置于该模具机的一侧，该胶化机架体的顶面形成一胶化水道，该胶化水道靠近该送料口处设有一入水口，该胶化水道远离该送料口处设有一出水口，该入水口邻近该储存漏斗的送料口，该输送架设置于该胶化机架体异于该模具机的一侧且设有一输入端以及一输出端，该输送架的输入端邻近该胶化水道的出水口，该输送架的输出端远离该胶化水道的出水口，该浸泡槽为一开口向上的槽体，该浸泡槽的开口邻近该输送架的输出端。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄国轩，
申请(专利权)人：鲜活实业有限公司，
类型：新型
国别省市：中国台湾;71