分配碳酸饮料的方法、饮料分配系统和可收缩容器技术方案

一种分配碳酸饮料的方法包括提供饮料分配系统(12)的步骤，饮料分配系统(12)包括压力室(24)，该压力室容纳由柔性材料制成的可收缩饮料容器(48)。可收缩饮料容器包括饮料空间、头部空间、分配装置(76)、排液管路(18)和中断阀(40)。该方法进一步包括保持压力室(24)内的第一高压的步骤，该第一高压作用在可收缩饮料容器(48)上用于以容器压皱压力压皱可收缩饮料容器(48)并建立第二高压，第一高压等于第二高压与容器压皱压力之和。该方法更进一步包括将分配装置(76)从非饮料分配位置操作至饮料分配位置的步骤。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】分配碳酸饮料的方法、饮料分配系统和可收缩容器
本专利技术涉及一种分配碳酸饮料的方法、可收缩饮料容器和饮料分配系统。
技术介绍
饮料分配系统典型地用在饮料分配设施中用于有效地分配大量的饮料。通常，饮料分配系统被用来分配碳酸酒精饮料，如扎啤和苹果酒。然而，不含酒精的碳酸饮料如软饮料也可以使用饮料分配系统来分配。饮料分配系统主要用于专业用户，如在像酒吧、餐馆和旅馆的设施中，然而，也越来越多地用于私人用户，如在私人住宅中。专业的饮料分配系统通常分配大型饮料容器中所提供的饮料。这种饮料容器可容纳20-50升用于专业饮料分配系统的饮料以在需要更换饮料容器之前容许通常为50-100次饮料分配操作。传统的饮料容器由固体材料如钢制成并被再填充许多次。近来，由于对再填充固体饮料容器时的卫生的关心，饮料容器已被制成可收缩的并且用于一次性使用。使用可收缩饮料容器的饮料分配系统的一个例子是由申请人公司提供的DraughtMasterTM系统。使用可收缩饮料容器的这种饮料分配系统通常具有安装在压力室中的饮料容器。现有技术的饮料分配系统的一些例子如下：在WO2007/019848中描述了一种饮料分配系统，该饮料分配系统包括压力室，其适合于容纳可收缩材料制成的饮料容器。在WO2009/024147中公开了一种用于模块化饮料分配系统的模块。每个系统包括框架、压力室和连接器，连接器用于接收压力流体和用于将压力流体供给到压力室和相邻模块。系统具有单独的漂洗管路。通过使用专门设计的排出阀，漂洗流体或饮料可进入排液管路。漂洗流体是从单独的加压贮存器提供。排出阀包括安全功能以避免混合漂洗流体和饮料。在WO2010/029122中，公开了一种清洗饮料分配系统的排液管路的方法，其中描述了用于内部使用的清洗和冲洗盒。清洗和冲洗盒与饮料容器类似地安装在压力室中并与饮料类似地分配。WO2010/060946和WO2011/117192都涉及清洗饮料分配系统的排液管路的方法，其中公开了用于外部使用的清洗和冲洗盒。清洗和冲洗盒被安装在压力室外部并且与压力流体源相连。漂洗和冲洗流体被与饮料类似地分配。WO2010/060949涉及一种饮料分配系统，其具有第一和第二检测器以产生控制压力。该方法包括根据检测器的控制压力输出估计控制压力以确定饮料分配系统的操作模式。在WO2010/020644中，公开了一种在饮料分配单元中安装可收缩饮料容器的方法。该方法包括下列步骤：将可收缩饮料容器放置在倾斜位置中，使可收缩饮料容器围绕支撑表面以旋转运动的方式枢转并使可收缩饮料容器在支撑表面上滑动。当使用长的分配管路时，当饮料容器是空的时将大量的饮料留在排液管路中。为了避免该饮料通过排液管路倒流，可以想到可在排液管路中使用止回阀。进一步，为了防止滴落，可以使用弹簧承载的阀。包括多个阀的饮料分配器的例子是DE29604703U1，其中公开了一种电气液体分配系统。排液管路具有止回阀和弹簧承载的盖，通过电动泵而明显地不是通过高压气体将液体从容器推动通过排液管路。当从使用可收缩饮料容器的饮料分配系统分配饮料时，容许压力流体(通常为气体)进入压力室。在从压力室分配饮料的过程中，压力流体作用在可收缩饮料容器上，在压皱可收缩饮料容器的同时迫使饮料离开压力室。从而被压皱的可收缩饮料容器的容积与所分配的饮料的量相对应地减小。可收缩饮料容器由柔性的且优选地一次性的材料制成，如热塑性材料。可收缩饮料容器的内部被分成饮料空间和头部空间，饮料空间由碳酸饮料构成并且最初占据饮料容器内部的大半，头部空间充满气体，气体主要由CO2气体构成。在执行分配操作时，由压力室中的压力施加到饮料容器的力使饮料流出饮料容器并进入排液管路。排液管路通向分配装置，分配装置可以位于很远的位置，例如压力室上方的一层。分配装置通常具有排液阀和排液手柄以容许操作者控制排液阀，从而控制饮料分配操作。操作者(如酒吧间男招待或酒吧间女招待)用排液装置控制饮料分配的速率。当饮料容器的饮料空间是空的或者几乎是空的时经常观察到的问题是：头部空间的气体开始进入排液管路。这种气体会导致在排液管路中形成气泡。在排液管路中气泡的存在会导致碳酸饮料在分配装置的排液阀处的过量起泡和充气。因此，分配的碳酸饮料将是泡沫非常多的，并且达不到最佳味道和外观。因此，通常，这种饮料必须被处理掉。这也是酒吧雇员要用装满饮料的新的可收缩饮料容器更换空的且皱巴巴的可收缩饮料容器的信号。然而，即使在饮料容器已被更换之后，气体也仍留在排液管路中。这将导致最先的一份或两份碳酸饮料也有过多的发泡。该饮料也必须处理掉。因此，饮料的总损失可能达到每个饮料容器2-4份饮料，即在每个容器的开始1-2份和在每个容器的结束1-2份，导致包含在典型的20升可收缩饮料容器中的饮料的大约10％的损失。在使用模块化饮料分配系统(即，一种从多个可收缩饮料容器向单个排液管路进行供给的系统)的情况下，则问题甚至更大，因为不同的可收缩饮料容器的饮料空间的排空时间可能不同，导致更多的饮料损失。因而本专利技术的目的是在分配饮料的同时防止任何来自头部空间的气体进入排液管路。
技术实现思路
根据本专利技术的第一方面，上述目的连同根据下面的详细描述而显而易见的许多其它目的一起通过一种分配碳酸饮料的方法而获得，该方法包括以下步骤：提供饮料分配系统，饮料分配系统包括压力室，压力室容纳由柔性材料制成的可收缩饮料容器，可收缩饮料容器包括由碳酸饮料构成的饮料空间和由气体构成的头部空间，分配装置，所述分配装置包括排液阀并限定饮料分配位置和非饮料分配位置，排液管路，所述排液管路使压力室内的可收缩饮料容器与分配装置互相连接，和中断阀，所述中断阀限定打开位置和关闭位置，打开位置容许碳酸饮料在压力室被加压时从饮料空间流到分配装置，关闭位置防止碳酸饮料从饮料空间流到分配装置，保持压力室中的第一高压，第一高压作用在可收缩饮料容器上用于以容器压皱压力压皱可收缩饮料容器并在可收缩饮料容器内建立第二高压，第一高压等于第二高压与容器压皱压力之和，当第二高压超过特定的非零压力基准时，中断阀呈打开位置，当第二高压下降到低于特定的非零压力基准时，中断阀呈关闭位置，和假如中断阀呈打开位置，则将分配装置从非饮料分配位置操作到饮料分配位置以使得在分配装置处分配碳酸饮料并使可收缩饮料容器压皱。饮料分配系统可以是非模块化系统，其中一个压力室经由单个排液管路连接到一个分配装置，或可以是模块化系统，其中多个压力室经由一个或多个排液管路选择性地连接到一个或多个分配装置。压力室通常是连接到流体压力源的耐压容器，流体压力源通常是高压气源。压力室通常具有压力盖以便能够插入和取出可收缩饮料容器。可收缩饮料容器通常由半刚性的金属或聚合物材料制成，其厚度使得它能在运输和装卸的过程中保持其形状，但在遭受外部压力时可以收缩和压皱。在大多数情况下，会使用吹塑成型的塑料容器。可以在运输和装卸过程中对饮料容器进行初始密封。在新的可收缩饮料容器，即未压皱的容器中，饮料空间通常占据饮料容器总容积的大约90％到95％，头部空间占据余下的5％-10％。排液管路从压力室中的可收缩饮料容器通向压力室外部的分配装置。分配装置通常包括排液阀和排液手柄以便用户能通过在饮料分配位置和非饮料分配位置之间切换来选择性地分配或本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种分配碳酸饮料的方法，所述方法包括以下步骤：提供饮料分配系统，所述饮料分配系统包括压力室，所述压力室容纳由柔性材料制成的可收缩饮料容器，所述可收缩饮料容器包括由碳酸饮料构成的饮料空间和由气体构成的头部空间，分配装置，所述分配装置包括排液阀并限定饮料分配位置和非饮料分配位置，排液管路，所述排液管路使所述压力室内的所述可收缩饮料容器与所述分配装置互相连接，和中断阀，所述中断阀限定打开位置和关闭位置，所述打开位置容许碳酸饮料在所述压力室被加压时从所述饮料空间流到所述分配装置，所述关闭位置防止碳酸饮料从所述饮料空间流到所述分配装置，保持所述压力室中的第一高压，所述第一高压作用在所述可收缩饮料容器上用于以容器压皱压力压皱所述可收缩饮料容器并在所述可收缩饮料容器内建立第二高压，所述第一高压等于所述第二高压与所述容器压皱压力之和，当所述第二高压超过特定的非零压力基准时，所述中断阀呈所述打开位置，当所述第二高压下降到低于所述特定的非零压力基准时，所述中断阀呈所述关闭位置，和假如所述中断阀呈所述打开位置，则将所述分配装置从所述非饮料分配位置操作到所述饮料分配位置以使得在所述分配装置处分配所述碳酸饮料并使所述可收缩饮料容器压皱。...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2012.02.03 EP 12153871.4;2012.02.07 EP 12154154.41.一种分配碳酸饮料的方法，所述方法包括以下步骤：提供饮料分配系统，所述饮料分配系统包括压力室，所述压力室容纳由柔性材料制成的可收缩饮料容器，所述可收缩饮料容器包括由碳酸饮料构成的饮料空间和由气体构成的头部空间，分配装置，所述分配装置包括排液阀并限定饮料分配位置和非饮料分配位置，排液管路，所述排液管路使所述压力室内的所述可收缩饮料容器与所述分配装置通过排出阀互相连接，和中断阀，相对于所述排出阀位于下游的所述中断阀限定打开位置和关闭位置，所述打开位置容许碳酸饮料在所述压力室被加压时从所述饮料空间流到所述分配装置，所述关闭位置防止碳酸饮料从所述饮料空间流到所述分配装置，保持所述压力室中的第一高压，所述第一高压作用在所述可收缩饮料容器上用于以容器压皱压力压皱所述可收缩饮料容器并在所述可收缩饮料容器内建立第二高压，所述第一高压等于所述第二高压与所述容器压皱压力之和，当所述第二高压超过特定的非零压力基准时，所述中断阀呈所述打开位置，当所述第二高压下降到低于所述特定的非零压力基准时，所述中断阀呈所述关闭位置，和假如所述中断阀呈所述打开位置，则将所述分配装置从所述非饮料分配位置操作到所述饮料分配位置以使得在所述分配装置处分配所述碳酸饮料并使所述可收缩饮料容器压皱。2.根据权利要求1所述的方法，其中所述中断阀位于所述可收缩饮料容器、所述排液管路或所述分配装置中。3.根据权利要求1所述的方法，其中所述中断阀采用承载弹簧或密封的压缩气体体积以便建立所述特定的非零压力基准。4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述中断阀经由压力调节器流体地连接到所述压力室的所述第一高压以建立所述特定的非零压力基准。5.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述中断阀包括用于确定所述第二高压的压力探测器和用于依据所述第二高压分别呈所述打开位置和关闭位置的电磁阀。6.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述第一高压在高于大气压2-5巴的范围内。7.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述第一高压在高于大气压3-4巴的范围内。8.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述第二高压在高于大气压1-4巴的范围内。9.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述第二高压在高于大气压2-3巴的范围内。10.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述饮料容器以倒置取向放置在所述压力空间内，以使得饮料空间的位置与排液管路相邻且头部空间的位置与排液管路隔开。11.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述特定的非零压力基准处于0.1-3巴绝对压力的范围内。12.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述特定的非零压力基准处于0.5-1巴绝对压力的范围内。13.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中所述压皱压力取决于所述可收缩饮料容器的压皱水平，当所述饮料容器处于最初的未压皱状态中时，所述压皱压力在0-1巴绝对压力的范围内，而当所述饮料容器处于压皱状态中时，所述压皱压力在2-5巴的范围内，在所述压皱状态中，所述饮料容器的体积减小到所述最初的未压皱状态中的所述饮料容器的体积的5％。14.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中，当所述中断阀呈所述关闭位置时，所述饮料空间具有的...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·N·拉斯穆森，斯提恩·维斯博格，
申请(专利权)人：嘉士伯酿酒有限公司，
类型：发明
国别省市：丹麦;DK