初生到6个月婴儿液态乳及用注入式直接灭菌的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种奶及其制备方法，特别是一种使用ＵＨＴ蒸汽注入式直接杀菌技术适用于初生到６个月的婴儿液态乳。属于乳品技术领域。本发明专利技术的一种婴儿液态乳，其中，牛奶１００－３００ｋｇ，浓缩乳清蛋白３４（乳清蛋白含量３３％）１－１５ｋｇ，脱盐乳清粉Ｄ７０（乳清蛋白含量１２％）５０－１５０ｋｇ，植物脂肪粉１０－８０ｋｇ，碳水化合物１－５ｋｇ，复合维生素５０－２００ｇ，复合矿物质２００－６００ｇ、乳化稳定剂２－１２ｋｇ，水４５０－８５０ｋｇ。本发明专利技术产品的液态婴儿奶营养均衡、口感细腻、易于吸收，可以满足婴儿的正常生长发育。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种使用注入式直接灭菌技术适用于初生到６个月婴儿的液态乳，其特征在于：所述产品的组分及其重量比例为：牛奶１００－３００Ｋｇ，乳清蛋白３４（乳清蛋白含量３３％）１－１５Ｋｇ，脱盐乳清粉Ｄ７０（乳清蛋白含量１２％）５０－１５０Ｋｇ，植物脂肪粉１０－８０Ｋｇ，碳水化合物１－５Ｋｇ，复合维生素５０－２００ｇ，复合矿物质２００－６００ｇ、乳化稳定剂２－１２Ｋｇ，水４５０－８５０Ｋｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王安平，周静，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：15[中国|内蒙]