一种八角鲜果加工方法技术

本发明专利技术公开一种八角鲜果加工方法，属农副产品加工技术领域。具体加工过程包括：清洗—甩干—烘干—包装，本发明专利技术有效解决了传统八角鲜果加工容易受气候影响，芳香油含量不高，机械化程度低的问题，其有益效果是：不受气候影响，机械化程度高，工效快，加工周期短，只需10小时左右，芳香油含量达10.5～10.9%，比传统加工得到的八角干果芳香油含量多1.2%～2.7%，提高了八角干果品质。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种八角鲜果加工方法，其特征在于包括以下步骤：（1）洗净：将采回的八角鲜果置于清水中清洗干净，去除杂质；（2）甩干：将洗净后的八角鲜果放入甩干机脱水甩干5～8分钟后取出；（3）烘干：将烘干机加温至93℃～98℃，加入八角鲜果12～13分钟后，调节温度至55℃～58℃，恒温9～10小时即干燥为成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄振忠，
申请(专利权)人：黄振忠，
类型：发明
国别省市：广西;45